ゼラチンのレシピ

まぐろ、アボカド、キムチのサラダ

コメント

肉や魚を加えたおかずサラダは、一皿で栄養のバランスがとれたヘルシーメニューです。ここでは、「まぐろ、アボカド、キムチのサラダ」の作り方になります。まぐろとアボカドは好相性。コロコロに切ってキムチと混ぜたら、ボリュームたっぷりのお刺身サラダになります。

(さらに…)

「まぐろ、アボカド、キムチのサラダ」の続きを読む

豚しゃぶサラダ

コメント

肉や魚を加えたおかずサラダは、一皿で栄養のバランスがとれたヘルシーメニューです。ここでは、「豚しゃぶサラダ」の作り方になります。豚肉を熱湯でゆでると脂肪が溶け出てカロリーダウン。薄くヒラヒラにしたきゅうりが豚肉によくからみます。

(さらに…)

「豚しゃぶサラダ」の続きを読む

切り干し大根の煮物￥

コメント

ここでは、「切り干し大根の煮物」の作り方になります。だしはやめて、サッと戻して、そのまま水で煮ます。これで歯ぎれのいい、すっきりの切り干しになって、大好きになりました。

(さらに…)

「切り干し大根の煮物」の続きを読む

ひじきのバター炒めハムエッグのせ

コメント

ここでは、「ひじきのバター炒めハムエッグのせ」の作り方になります。手で触って芯がなくなる程度に戻したひじきを、洋風にバターで炒めてハムエッグをのせました。目先を変えた洋風仕立てに！時間のかからない炒め物は、熱いうちにすぐ食べます。

(さらに…)

「ひじきのバター炒めハムエッグのせ」の続きを読む

ひじきのしょうが煮

コメント

ここでは、「ひじきのしょうが煮」の作り方になります。だしは使わず、水で煮て軽く。しょうがをたっぷり入れて、刺激的。濃口を使わず、うす口しょうゆでキレキレ。甘辛いいつものひじき煮とは一味違う一品に仕上げます。

(さらに…)

「ひじきのしょうが煮」の続きを読む

鰹の漬けサラダ

コメント

「サラダ・バラエティ」というテーマで、「鰹の漬けサラダ」の作り方の紹介です。「見た目も涼しげで今の季節にピッタリですね。野菜が多いのもうれしい。上品なお味のドレッシングでたっぷりいただけそうです。」と上沼恵美子さん。

(さらに…)

「鰹の漬けサラダ」の続きを読む

ロメインレタスと鶏肉のしょうゆマヨソテー

コメント

「ロメインレタスと鶏肉のしょうゆマヨソテー」の作り方のご紹介です。

(さらに…)

「ロメインレタスと鶏肉のしょうゆマヨソテー」の続きを読む

あじのかば焼き丼

コメント

ＮＨＫあさイチでは、「あじのかば焼き丼」の作り方を紹介。

(さらに…)

「あじのかば焼き丼」の続きを読む

もこみち流　ラム肉とトマトのオーブン焼き～トルティーヤと共に

コメント

速水もこみちさんが、「もこみち流　ラム肉とトマトのオーブン焼き～トルティーヤと共に」を作っておすすめしています！

●骨付きラム肉で豪華なディナーに仕上げる

●赤ワインとレモンでさっぱりとした仕上がりにする

(さらに…)

「もこみち流　ラム肉とトマトのオーブン焼き～トルティーヤと共に」の続きを読む

らっきょう入りドライカレー

コメント

大原千鶴さんの初夏の保存食シリーズ「らっきょう」。ここでは、「らっきょうの実ざんしょう漬け」を使った「らっきょう入りドライカレー」の作り方になります。カレーといえばらっきょう漬けですが、具に加えてもシャッキリ美味。

(さらに…)

「らっきょう入りドライカレー」の続きを読む

さば缶と焼き豆腐のらっきょうみそ煮

コメント

大原千鶴さんの初夏の保存食シリーズ「らっきょう」。ここでは、「らっきょうのみそ漬け」を使った「さば缶と焼き豆腐のらっきょうみそ煮」の作り方になります。缶詰を使った簡単煮物。らっきょうの食感がアクセント。

(さらに…)

「さば缶と焼き豆腐のらっきょうみそ煮」の続きを読む

らっきょう入りポテトサラダ

コメント

大原千鶴さんの初夏の保存食シリーズ「らっきょう」。ここでは、「らっきょうの甘酢漬け」を使った「らっきょう入りポテトサラダ」の作り方になります。らっきょうが主役級のポテトサラダは、あと口さっぱり。

(さらに…)

「らっきょう入りポテトサラダ」の続きを読む

らっきょうの簡単ちらし

コメント

大原千鶴さんの初夏の保存食シリーズ「らっきょう」。ここでは、「らっきょうの甘酢漬け」を使った「らっきょうの簡単ちらし」の作り方になります。らっきょうを具に、漬け汁をすし酢にしたお手軽ちらし。

(さらに…)

「らっきょうの簡単ちらし」の続きを読む

らっきょうの実ざんしょう漬け

コメント

大原千鶴さんの初夏の保存食シリーズ「らっきょう」。ここでは、「らっきょうの実ざんしょう漬け」の作り方になります。ピリリとした刺激がクセになります。

(さらに…)

「らっきょうの実ざんしょう漬け」の続きを読む

らっきょうのみそ漬け

コメント

大原千鶴さんの初夏の保存食シリーズ「らっきょう」。ここでは、「らっきょうのみそ漬け」の作り方になります。こっくりとした味わいの「おいしいの素」。

(さらに…)

「らっきょうのみそ漬け」の続きを読む

らっきょうの甘酢漬け

コメント

大原千鶴さんの初夏の保存食シリーズ「らっきょう」。ここでは、「らっきょうの甘酢漬け」の作り方になります。ぜひくつくりたい定番の味。

(さらに…)

「らっきょうの甘酢漬け」の続きを読む

らっきょうの下処理

コメント

大原千鶴さんの初夏の保存食シリーズ「らっきょう」。ここでは、「らっきょうの下処理」の作り方になります。薄皮をむいて塩をまぶし、湯通ししてから好みの味に漬けます。

(さらに…)

「らっきょうの下処理」の続きを読む

ひじきと大豆のサラダ

コメント

体にいい！人気のおそうざいということで、栄養満点の豆を野菜と組み合わせ、食卓のメインになるサラダを紹介。ここでは、「ひじきと大豆のサラダ」の作り方になります。

煮物でおなじみのひじきと大豆を、ポン酢しょうゆベースのドレッシングでさっぱりと味わいます。ねぎの風味も加わって飽きのこないおかずサラダ。

(さらに…)

「ひじきと大豆のサラダ」の続きを読む

アボカドと豆のサラダ

コメント

体にいい！人気のおそうざいということで、栄養満点の豆を野菜と組み合わせ、食卓のメインになるサラダを紹介。ここでは、「アボカドと豆のサラダ」の作り方になります。森のバターと呼ばれるアボカドは、体にいい脂肪やビタミンが豊富。豆のたんぱく質と組み合わせたサラダは、栄養も見た目もバランスのよい一皿です。

(さらに…)

「アボカドと豆のサラダ」の続きを読む

中華風春雨サラダ

コメント

「サラダ・バラエティ」というテーマで、「中華風春雨サラダ」の作り方の紹介です。「具だくさんなのがうれしいですね。レモンがたっぷりなので酸味は強めですが、単なる酸っぱさではなく、さわやかで個性的な味になりますね。クセになるおいしさで、箸が止まりません！」と上沼恵美子さん。

(さらに…)

「中華風春雨サラダ」の続きを読む