ゼラチンの食材料理レシピ(35991)

ゼラチンを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にゼラチンが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

ゼラチンのレシピ:ソウダガツオの春巻き

ソウダガツオの春巻き

 

料理名 ソウダガツオの春巻き
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年2月16日(日)

 

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相葉マナブでは、今回は千葉県南房総市の道の駅に売られている食材を使って、絶品料理を作ってご紹介。ここでは、「ソウダガツオの春巻き」の作り方になります。

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ゼラチンのレシピ:ソウダガツオのタタキ

ソウダガツオのタタキ

 

料理名 ソウダガツオのタタキ
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年2月16日(日)

 

コメント

相葉マナブでは、今回は千葉県南房総市の道の駅に売られている食材を使って、絶品料理を作ってご紹介。ここでは、「ソウダガツオのタタキ」の作り方になります。

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ゼラチンのレシピ:アワビのパスタ

アワビのパスタ

 

料理名 アワビのパスタ
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年2月16日(日)

 

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相葉マナブでは、今回は千葉県南房総市の道の駅に売られている食材を使って、絶品料理を作ってご紹介。ここでは、「アワビのパスタ」の作り方になります。

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ゼラチンのレシピ:アワビの煮付け

アワビの煮付け

 

料理名 アワビの煮付け
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年2月16日(日)

 

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相葉マナブでは、今回は千葉県南房総市の道の駅に売られている食材を使って、絶品料理を作ってご紹介。ここでは、「アワビの煮付け」の作り方になります。

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ゼラチンのレシピ:ハンバーグ

ハンバーグ

 

料理名 ハンバーグ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 堀江ひろ子
放送局 NHK
放送日 2020年2月17日(月)

 

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後藤アナが料理の手ほどきをうける人気企画。今回は堀江ひろ子さんより「ハンバーグ」の作り方を伝授。ご飯にもパンにもよく合うジューシーな焼きハンバーグです。肉ダネは何度も返さず、ふたをしてじっくり焼いて火を通します。

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ゼラチンのレシピ:アジフライ

アジフライ

 

料理名 アジフライ
番組名 噂の東京マガジン やってTRY!
料理人 荏原正典
放送局 TBS
放送日 2020年2月16日(日)

 

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噂の東京マガジンでは、「アジフライ」をやってTRYです。そこでスタジオでは、「日本料理 等々力 荏原」の店主が「アジフライ」を作りました。衣は卵に水と小麦粉を混ぜる事で、外はカリッと中はフワッと仕上がります。

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ゼラチンのレシピ:揚げ春巻き

揚げ春巻き

 

料理名 揚げ春巻き
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2020年2月16日(日)

 

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「お家で作れる!本格的な中華点心3品!!」ということで、料理を紹介。ここでは、「揚げ春巻き」の作り方になります。具材にしっかり味付けし味をぼやけさせないところがポイントです。

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ゼラチンのレシピ:肉シュウマイ

肉シュウマイ

 

料理名 肉シュウマイ
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2020年2月16日(日)

 

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「お家で作れる!本格的な中華点心3品!!」ということで、料理を紹介。ここでは、「肉シュウマイ」の作り方になります。

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ゼラチンのレシピ:エビ蒸し餃子

エビ蒸し餃子

 

料理名 エビ蒸し餃子
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2020年2月16日(日)

 

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「お家で作れる!本格的な中華点心3品!!」ということで、料理を紹介。ここでは、「エビ蒸し餃子」の作り方になります。えびをしっかりつぶすことで調味料がエビ全体に行き渡ります。

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ゼラチンのレシピ:牛タンホワイトシチュー

牛タンホワイトシチュー

 

料理名 牛タンホワイトシチュー
番組名 満天☆青空レストラン
放送局 日本テレビ(日テレ)
放送日 2020年2月15日(土)

 

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満天☆青空レストランでは、お笑いトリオ『3時のヒロイン』さんをゲストに三重県名張市へ。伊賀牛のホルモンを使った料理で「牛タンホワイトシチュー」の作り方になります。

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ゼラチンのレシピ:ホルモンスープ

ホルモンスープ

 

料理名 ホルモンスープ
番組名 満天☆青空レストラン
放送局 日本テレビ(日テレ)
放送日 2020年2月15日(土)

 

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満天☆青空レストランでは、お笑いトリオ『3時のヒロイン』さんをゲストに三重県名張市へ。伊賀牛のホルモンを使った料理で「ホルモンスープ 」の作り方になります。

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ゼラチンのレシピ:トリッパ

トリッパ

料理名 トリッパ
番組名 満天☆青空レストラン
放送局 日本テレビ(日テレ)
放送日 2020年2月15日(土)

 

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満天☆青空レストランでは、お笑いトリオ『3時のヒロイン』さんをゲストに三重県名張市へ。伊賀牛のホルモンを使った料理で「トリッパ」の作り方になります。

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ゼラチンのレシピ:ほうれん草の蒸しパン

ほうれん草の蒸しパン

 

料理名 ほうれん草の蒸しパン
番組名 暮らしのレシピ
料理人 ko-dai(ソナーポケット)
放送局 TBS
放送日 2020年2月15日(土)

 

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暮らしのレシピでは、「ソナーポケット」のko-daiさんが「ほうれん草の蒸しパン 」の作り方を紹介。カロリーゼロ甘味料、オリーブオイルを使ってカロリーを抑えめにするところがポイントです。

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ゼラチンのレシピ:生チョコレートケーキ

生チョコレートケーキ

 

料理名 生チョコレートケーキ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 柳瀬 久美子
放送局 日本テレビ
放送日 2020年2月15日(土)

 

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「生チョコレートケーキ」の作り方のご紹介です。

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ゼラチンのレシピ:豚とほうれん草のみぞれ煮

豚とほうれん草のみぞれ煮

 

料理名 豚とほうれん草のみぞれ煮
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤雅也
放送局 札幌テレビ
放送日 2020年2月14日(金)

 

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「冬に食べたい和食」というテーマで料理を紹介。ここでは、「豚とほうれん草のみぞれ煮」の作り方になります。豚と野菜の旨味を大根おろしで包みこんだ、優しい味わいの一品。火の通りやすい野菜を使うことで、ひとつの鍋で簡単につくることができます。豚肉を片栗粉でコーティングするのが、美味しさのポイントです。

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ゼラチンのレシピ:エビと青梗菜のクリームあんかけ

エビと青梗菜のクリームあんかけ

 

料理名 エビと青梗菜のクリームあんかけ
番組名 おかずのクッキング
料理人 大原千鶴
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年2月15日(土)

 

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おかずのクッキングでは大原千鶴さんが「エビと青梗菜のクリームあんかけ」の作り方を紹介。生クリームを使わず、さらりとしたクリームあんです。エビの香りと青梗菜のジューシーさを生かします。

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ゼラチンのレシピ:味噌煮込みうどん

味噌煮込みうどん

 

料理名 味噌煮込みうどん
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年2月15日(土)

 

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おかずのクッキングでは土井善晴さんが「味噌煮込みうどん」の作り方を紹介。ゆでうどんを八丁の味噌汁で直に煮込むと、とろみがついてなじみ、熱々が持続し、この上なく至福の八丁味噌のおいしさが楽しめます。また、八丁味噌に赤でも白でも、米味噌を少しブレンドすることで、味わいは、まろやかになります。

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ゼラチンのレシピ:白菜としらすの柚子サラダ

白菜としらすの柚子サラダ

 

料理名 白菜としらすの柚子サラダ
番組名 ごごナマ
料理人 上野直哉
放送局 NHK
放送日 2020年2月10日(月)

 

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超一流スターシェフが生クッキング。今回は6年連続星獲得の和食・上野直哉さんが3品をご紹介。ここでは「白菜としらすの柚子サラダ」の作り方になります。

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ゼラチンのレシピ:豚肉のくるくる焼き

豚肉のくるくる焼き

 

料理名 豚肉のくるくる焼き
番組名 ごごナマ
料理人 上野直哉
放送局 NHK
放送日 2020年2月10日(月)

 

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超一流スターシェフが生クッキング。今回は6年連続星獲得の和食・上野直哉さんが3品をご紹介。ここでは「豚肉のくるくる焼き」の作り方になります。

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ゼラチンのレシピ:はまぐりのお粥

はまぐりのお粥

 

料理名 はまぐりのお粥
番組名 ごごナマ
料理人 上野直哉
放送局 NHK
放送日 2020年2月10日(月)

 

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超一流スターシェフが生クッキング。今回は6年連続星獲得の和食・上野直哉さんが3品をご紹介。ここでは「はまぐりのお粥」の作り方になります。

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