ゴーヤの食材料理レシピ（35910）
ゴーヤを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にゴーヤが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
ゴーヤのレシピ：アイスキャンディー
アイスキャンディー
| 料理名 | アイスキャンディー |
| 番組名 | グレーテルのかまど |
| 料理人 | 瀬戸康史 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/7/14（月） |
2025/7/14のNHK系【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「アイスキャンディー」のレシピが紹介されました。世界中で愛されるマンガ『NARUTO』に登場するのは、ダブルアイスキャンディー。今回はダブルのソーダアイスと、フルーツを散りばめた華やかなトレンドアイスを作ります。
ゴーヤのレシピ：アサリのピリ辛スープ
アサリのピリ辛スープ
| 料理名 | アサリのピリ辛スープ |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2025/7/10（木） |
2025/7/10の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「アサリのピリ辛スープ」のレシピが紹介されました。だしの出し方は、水から入れて火にかけゆっくり口を開かせることでうま味が出ます。
ゴーヤのレシピ：ウドのきんぴら
ウドのきんぴら
| 料理名 | ウドのきんぴら |
| 番組名 | 昼めし旅 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2025/7/9（水） |
2025/7/9のテレビ東京系【昼めし旅】では、「ウドのきんぴら」のレシピが紹介されました。
ゴーヤのレシピ：キャベツのコンソメスープ
キャベツのコンソメスープ
| 料理名 | キャベツのコンソメスープ |
| 番組名 | 昼めし旅 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2025/7/9（水） |
2025/7/9のテレビ東京系【昼めし旅】では、「キャベツのコンソメスープ」のレシピが紹介されました。
ゴーヤのレシピ：みょうがと油揚げの卵とじ
みょうがと油揚げの卵とじ
| 料理名 | みょうがと油揚げの卵とじ |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/7/9（水） |
2025/7/9のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「みょうがと油揚げの卵とじ」のレシピが紹介されました。卵と油揚げのやさしい味わい。みょうがの香りを生かすため、2回に分けて入れるのがポイントです。
ゴーヤのレシピ：みょうが、豚肉、しいたけの梅じょうゆ炒め
みょうが、豚肉、しいたけの梅じょうゆ炒め
| 料理名 | みょうが、豚肉、しいたけの梅じょうゆ炒め |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/7/9（水） |
2025/7/9のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「みょうが、豚肉、しいたけの梅じょうゆ炒め」のレシピが紹介されました。サッと炒めたみょうがはシャキシャキ。梅風味の甘辛味が夏にピッタリの一品です。
ゴーヤのレシピ：納豆の変わり揚げ
ゴーヤのレシピ：めかじきステーキ トマトバルサミコ
めかじきステーキ トマトバルサミコ
| 料理名 | めかじきステーキ トマトバルサミコ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 今井亮 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/7/10（木） |
2025/7/10の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、今井亮さんにより「めかじきステーキ トマトバルサミコ」のレシピが紹介されました。トマトバルサミコのソースは、隠し味にしょうゆを加えるのがポイント！
ゴーヤのレシピ：なすのアンチョビ炒め
なすのアンチョビ炒め
| 料理名 | なすのアンチョビ炒め |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/7/9（水） |
2025/7/9のNHK【きょうの料理】では、大原千鶴さんにより「なすのアンチョビ炒め」のレシピが紹介されました。なすのトロっとした食感と、ほのかに香るアンチョビの風味。ご飯にのせても、パンに塗ってもおいしい。
ゴーヤのレシピ：レンチンパプリカ
レンチンパプリカ
| 料理名 | レンチンパプリカ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/7/9（水） |
2025/7/9のNHK【きょうの料理】では、大原千鶴さんにより「レンチンパプリカ」のレシピが紹介されました。暑い時季にうれしい、電子レンジで手軽にできるストックです。一晩おくと、パプリカから出た水分が全体に行き渡っておいしい！
ゴーヤのレシピ：ピーマンの海苔チーズドリア
ピーマンの海苔チーズドリア
| 料理名 | ピーマンの海苔チーズドリア |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2025/7/9（水） |
2025/7/9の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「ピーマンの海苔チーズドリア」のレシピが紹介されました。お弁当や行楽の一品に、パーティー料理の一品としても喜ばれます。
ゴーヤのレシピ：本格かまぼこ北京ダック
ゴーヤのレシピ：リゾット風たこチャーハン
ゴーヤのレシピ：トマトの納豆めし
トマトの納豆めし
| 料理名 | トマトの納豆めし |
| 番組名 | 家事ヤロウ |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2025/7/8（火） |
2025/7/8のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、「トマトの納豆めし」のレシピが紹介されました。最強野菜ベスト20の第2位のトマトを使った農家直伝レシピ
ゴーヤのレシピ：トマトと目玉焼きのとろとろ
トマトと目玉焼きのとろとろ
| 料理名 | トマトと目玉焼きのとろとろ |
| 番組名 | 家事ヤロウ |
| 料理人 | 井上咲楽 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2025/7/8（火） |
2025/7/8のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、井上咲楽さんにより「トマトと目玉焼きのとろとろ」のレシピが紹介されました。最強野菜ベスト20の第2位のトマトを使ったレシピ
ゴーヤのレシピ：新玉ねぎのグラタン
新玉ねぎのグラタン
| 料理名 | 新玉ねぎのグラタン |
| 番組名 | 家事ヤロウ |
| 料理人 | 財前直見 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2025/7/8（火） |
2025/7/8のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、財前直見さんにより「新玉ねぎのグラタン」のレシピが紹介されました。最強野菜ベスト20の第3位の玉ねぎを使ったレシピ
ゴーヤのレシピ：ブロッコリーのオイスター漬け
ブロッコリーのオイスター漬け
| 料理名 | ブロッコリーのオイスター漬け |
| 番組名 | 家事ヤロウ |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2025/7/8（火） |
2025/7/8のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、「ブロッコリーのオイスター漬け」のレシピが紹介されました。最強野菜ベスト20の第4位のブロッコリーを使った農家直伝レシピ
ゴーヤのレシピ：にんじんステーキ
にんじんステーキ
| 料理名 | にんじんステーキ |
| 番組名 | 家事ヤロウ |
| 料理人 | 財前直見 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2025/7/8（火） |
2025/7/8のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、財前直見さんにより「にんじんステーキ」のレシピが紹介されました。最強野菜ベスト20の第6位のニンジンを使ったレシピ
ゴーヤのレシピ：なす香味漬け
なす香味漬け
| 料理名 | なす香味漬け |
| 番組名 | 家事ヤロウ |
| 料理人 | 井上咲楽 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2025/7/8（火） |
2025/7/8のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、井上咲楽さんにより「なす香味漬け」のレシピが紹介されました。最強野菜ベスト20の第7位のナスを使ったレシピ
