グリーンピースのレシピ

大根とたまねぎのライタ

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ＮＨＫあさイチでは、「大根とたまねぎのライタ」の作り方を紹介。ビリヤニと一緒に食べられる、野菜とヨーグルトを混ぜた副菜。スパイシーさが和らぎ、口直しにぴったりです。
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チキンビリヤニ

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ＮＨＫあさイチでは、「チキンビリヤニ」の作り方を紹介。インドの炊き込みごはん「ビリヤニ」を、お手軽に炊飯器でつくるアイデアレシピになります。鶏肉のうまみとスパイシーな炊き込みごはんです。
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牛肉の黒こしょう煮

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「スパイス＆ハーブ」というテーマで、「牛肉の黒こしょう煮」の作り方の紹介です。「これはビックリ！甘辛味に黒こしょうがピリッと利いて、とてもインパクトのある煮物です。ご飯も進みそう！」と上沼恵美子さん。

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なすのアンチョビースパゲティ

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「なすのアンチョビースパゲティ」の作り方のご紹介です。なすは縦に細く切ってよく炒めるのがポイント！

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てづくりアイスクリーム

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ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルンでは「てづくりアイスクリーム」の作り方を紹介。

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豚キムチ釜飯

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釜飯グランプリより「豚キムチ釜飯」の作り方になります。

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マグロずんだ釜飯

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相葉マナブでは、釜飯グランプリより「マグロずんだ釜飯」の作り方になります。

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焼きマイタケの豚汁

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ノンストップ！では、「賛否両論」の笠原将弘さんが、「焼きマイタケの豚汁」の作り方を紹介していました。香ばしいマイタケを加えて季節感あふれる一品に仕上げます。

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キャベツ餅

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「ご当地ごはんシリーズ第１４弾」ということで、今回は福島県の料理を紹介。ここでは、「キャベツ餅」の作り方になります。福島県郡山市発祥のキャベツと餅を混ぜるだけの「キャベツ餅」を栗原心平さんがアレンジ！

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いかにんじん

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「ご当地ごはんシリーズ第１４弾」ということで、今回は福島県の料理を紹介。ここでは、「いかにんじん」の作り方になります。するめいかの旨みがギュっと詰まった「いかにんじん」を栗原心平さんがアレンジ！

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会津カレー焼きそば

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「ご当地ごはんシリーズ第１４弾」ということで、今回は福島県の料理を紹介。ここでは、「会津カレー焼きそば」の作り方になります。会津地方のソウルフード！ソース焼きそばにカレーをかけた「会津カレー焼きそば」を栗原心平さんがアレンジします。

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ハムカツごはん

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「北海道の農業高校とのスペシャルコラボ」というテーマで料理を紹介。ここでは、「ハムカツごはん」の作り方になります。ボロニアソーセージを贅沢に使ったボリューム満点のカツです。サクッと揚がったパン粉の食感もよく、挟んだごはんとお好みソースの相性も抜群です。
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ごぼう入りさばそぼろチャーハン

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栗原はるみさんによる「ごぼう入りさばそぼろチャーハン」の作り方になります。「さばそぼろ」とご飯を炒めて、食べ応えのあるチャーハンに。雑穀米や玄米でつくるとパラパラになりますが、なければ白米でも。
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お手軽レアチーズケーキ

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ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「お手軽レアチーズケーキ」の作り方をご紹介。ゼラチンを使わずに、手軽にできるレアチーズケーキです。季節のフルーツやお好みのジャムを合わせて召し上がれ。

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ピリ辛あんかけ茶碗蒸し

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栗原はるみさんによる「ピリ辛あんかけ茶碗蒸し」の作り方になります。茶碗蒸しは繊細な料理というイメージがありますが、お餅と春雨を入れて気軽に楽しめる一品にしました。豆板醤入りのあんをかけたら、中華料理みたい！
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さばそぼろたっぷりごぼう入り

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ここでは、栗原はるみさんによる「さばそぼろたっぷりごぼう入り」の作り方になります。「このさばそぼろは、母から受け継いだ私の大切な味。いつも野菜をたっぷり入れてつくりますが、今回はごぼうを多めに加えて、食感よく仕上げました。」
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たこめし

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「たこめし」の作り方のご紹介です。ゆでだこは別にさっと煮て、煮汁ごとごはんに混ぜます。

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関西王道 豚玉

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おかずのクッキングでは、コウケンテツさんが「関西王道 豚玉」の作り方を紹介しました。最小限の具で、最高の「キャベツもん」を！キャベツは甘くてジューシー、軽やか。カリカリの豚バラ、辛子ソースマヨ味にご飯もすすみます。

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ししとうの赤だしみそ炒め

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おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「ししとうの赤だしみそ炒め」の作り方を紹介しました。ししとうを炒めて、赤だしみそと砂糖で味つけしました。
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えびのソテー ししとうソース

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おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「えびのソテー ししとうソース」の作り方を紹介しました。生のししとうを刻んでオリーブ油とあえ、ソースにしました。
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