ももの食材を使った料理レシピをご紹介します
ももを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にももが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
鶏肉と夏野菜のオリエンタル風
| 料理名 | 鶏肉と夏野菜のオリエンタル風 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 田中健一郎 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年7月24日（水） |
東京２０２０オリンピックまであと１年！帝国ホテル田中シェフが選手村メニュー候補レシピを直伝。ここでは、「鶏肉と夏野菜のオリエンタル風」の作り方になります。スパイシーに焼き上げた鶏肉に、彩り豊かなたっぷりの野菜とプチプチとした食感も楽しいクスクスを添えて。見た目も味わいもスペシャルな一皿です。
だしいらずの親子丼
| 料理名 | だしいらずの親子丼 |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 瀬尾幸子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年7月24日（水） |
ＮＨＫあさイチでは、「だしいらずの親子丼」の作り方を紹介。しょうゆと砂糖の味付けだけで、おいしくできるお手軽な親子丼です。
鶏肉となすの山椒じょうゆ炒め
| 料理名 | 鶏肉となすの山椒じょうゆ炒め |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 石原 洋子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2019年7月24日（水） |
「鶏肉となすの山椒じょうゆ炒め」の作り方のご紹介です。
鶏肉の梅バター炒め
| 料理名 | 鶏肉の梅バター炒め |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | きじまりゅうた |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年7月23日（火） |
つくろう！にっぽんの味シリーズで今回は和歌山県より、疲労回復の代表食材「梅干し」を使って料理を紹介。ここでは、「鶏肉の梅バター炒め」の作り方になります。果肉をたたいてペースト状にした「梅ペースト」を万能調味料にしてバターと合わせた炒め物。意外とも思える組み合わせですが、梅の酸味をバターがまろやかに包み込む、絶妙なコンビネーションにびっくりする一品です。
なす、いんげん、鶏肉の炊き合わせ
| 料理名 | なす、いんげん、鶏肉の炊き合わせ |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 藤野嘉子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年7月22日（月） |
夏野菜の代表格なすを使った料理で、「なす、いんげん、鶏肉の炊き合わせ」の作り方です。煮汁に食材を順番に入れて煮るだけ。なすは電子レンジにかけてから加えるので、早く味が入ります。柔らかいなすにおいしい煮汁がジュワッとしみ込みます。
トムカーガイ
| 料理名 | トムカーガイ |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2019年7月21日（日） |
「夏はエスニック！」ということで、簡単タイ料理を紹介。ここでは、「トムカーガイ」の作り方になります。ココナッツでクリーミー！生唐辛子を合わせたトムヤムクンを超える旨さの絶品ピリ辛スープです。
カレーうどん
| 料理名 | カレーうどん |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 松本有美 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年7月17日（水） |
ゆーママこと松本有美さんが解凍不要で手軽に調理できる冷凍肉ストックを紹介。ここでは、「カレーうどん」の作り方になります。「豚こま切れ肉のカレーだれ」を使ってうどんにします。肉から下味がしっかり出るので、スープの味つけは不要！具感たっぷりのやさしい味わいは、子どもも大満足です。
揚げ鶏とパイナップルの甘酢ソース
| 料理名 | 揚げ鶏とパイナップルの甘酢ソース |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 田口 成子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2019年7月15日（月） |
「揚げ鶏とパイナップルの甘酢ソース」の作り方のご紹介です。
親子丼
| 料理名 | 親子丼 |
| 番組名 | 噂の東京マガジン やってTRY！ |
| 料理人 | 渡邊文浩 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2019年7月14日（日） |
噂の東京マガジンでは、「親子丼」をやってTRYです。そこでスタジオでは、「鶏料理 文鳥」の渡邊さんが鶏肉い焼き目をつけた「親子丼」を作りました。鶏をごま油で焼くことで臭みが消え、香ばしく仕上がります。
なす、いんげん、鶏肉の炊き合わせ
| 料理名 | なす、いんげん、鶏肉の炊き合わせ |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 藤野嘉子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年7月8日（月） |
夏野菜の代表格なすを使った料理で、「なす、いんげん、鶏肉の炊き合わせ」の作り方です。煮汁に食材を順番に入れて煮るだけ。なすは電子レンジにかけてから加えるので、早く味が入ります。柔らかいなすにおいしい煮汁がジュワッとしみ込みます。
チキンカレー
| 料理名 | チキンカレー |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 堀江ひろ子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年7月8日（月） |
堀江ひろ子さんによるフライパン１つ＆水を一滴も使わずに野菜の水分だけでつくる本格的「チキンカレー」の作り方です。見た目も味もお店にひけをとらない完成度。フライパン1つでできるというから驚きです。お好みでスパイスをプラスしてもＯＫ！
パスタパエリア
| 料理名 | パスタパエリア |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | みなくち なほこ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2019年7月6日（土） |
「パスタパエリア」の作り方のご紹介です。
なすと鶏肉の甘酒みそ煮
| 料理名 | なすと鶏肉の甘酒みそ煮 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 髙城順子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年7月3日（水） |
きょうの料理では、なすを使ったお手軽おかずを紹介。ここでは、「なすと鶏肉の甘酒みそ煮」の作り方になります。相性のよいなすとみそに、「飲む点滴」とも言われるヘルシーな甘酒をプラス。まろやかな甘みが夏の体にしみ渡る、ほっとする煮物です。
豆乳ココナッツカレー
| 料理名 | 豆乳ココナッツカレー |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 石川智之 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2019年7月3日（水） |
「夏だ！カレーだ！」というテーマで、「豆乳ココナッツカレー」の作り方の紹介です。「カレーとご飯のどちらも個性が強いけど、ケンカせずにおいしさを高め合っている感じ。白ご飯ではこうはならないでしょうね。絶品です！」と上沼恵美子さん。
チキンと夏野菜のカレー
| 料理名 | チキンと夏野菜のカレー |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 小池浩司 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2019年7月2日（火） |
「夏だ！カレーだ！」というテーマで、「チキンと夏野菜のカレー」の作り方の紹介です。「お野菜ゴロゴロですが、昭和のカレーと違って具がオシャレ。すごくおいしいプロのカレーです！」と上沼恵美子さん。
なす田楽
| 料理名 | なす田楽 |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2019年6月29日（土） |
おかずのクッキングでは、大原千鶴さんがなすを使った料理を紹介。定番「なす田楽」の作り方になります。焼きなすはしっかり焼いて、外側は香ばしく中はとろりと。2種類の味噌をのせ、おかずにおつまみに仕上げます。
鶏とゴーヤの炒め煮
| 料理名 | 鶏とゴーヤの炒め煮 |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 石川智之 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2019年6月28日（金） |
「簡単スピードメニュー」というテーマで、「鶏とゴーヤの炒め煮」の作り方の紹介です。「ゴーヤの苦みがちょうどいいですね。元気になる苦みです。甘辛い味でご飯も進みそう！」と上沼恵美子さん。
ゆで鶏サラダ
| 料理名 | ゆで鶏サラダ |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 小堀紀代美 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年6月26日（水） |
ボリューム満点！おかずサラダここでは、「ゆで鶏サラダ」の作り方になります。しっとりゆでた鶏肉と、ヨーグルト入りの甘酸っぱいドレッシングが相性バツグン！カラフルな彩りに食卓が楽しくなる一皿です。
グリルチキンと蒸しなすのだしびたし
| 料理名 | グリルチキンと蒸しなすのだしびたし |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 石原 洋子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2019年6月26日（水） |
「グリルチキンと蒸しなすのだしびたし」の作り方のご紹介です。
ジュワッと旨みが広がるズッキーニバーグ
| 料理名 | ジュワッと旨みが広がるズッキーニバーグ |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 検索きょうのおしゃレシピ |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2019年6月26日（水） |
「検索きょうのおしゃレシピ」では、動画料理サイトで話題沸騰の今大注目レシピを紹介。今日は「ジュワッと旨みが広がるズッキーニバーグ」の作り方です。リボンのようなズッキーニがおしゃれなハンバーグは、中にも刻んだズッキーニがたっぷり！甘くてジューシーだから野菜嫌いの子どももパクパクいけそう!?
Copyright (C) 2025 おさらいキッチン All Rights Reserved.
