ねぎ・玉ねぎ・万能ねぎの食材を使った料理レシピをご紹介します
ねぎ・玉ねぎ・万能ねぎを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にねぎ・玉ねぎ・万能ねぎが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
新ゴボウのふっくらお好み焼き
| 料理名 | 新ゴボウのふっくらお好み焼き |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 坂本昌行のOne Dish |
| 料理人 | 坂本昌行 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2016年5月6日（金） |
ノンストップ！では、坂本昌行さんが「新ゴボウのふっくらお好み焼き」の作り方を紹介。この時期やわらかくて香りのいい新ゴボウをたっぷり入れたお好み焼きです。はんぺんも加えてふんわり、魚介のおいしさもプラスするところが坂本流のお好み焼き。豚肉を並べ、その上に生地をのせて、低温でじっくり焼きあげましょう。
和風マーボー春雨
| 料理名 | 和風マーボー春雨 |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2016年5月10日（火） |
ノンストップ！では、笠原将弘さんが「和風マーボー春雨」の作り方を伝授。ひき肉の代わりに手軽なツナ缶を使ってコクをプラスした春雨に仕上げます。かくし味の柚子こしょうがピリッと効いたさわやかな辛味のある笠原流の「和風マーボー春雨」のレシピです。
季節の野菜たっぷりHATAKE風プルコギ
| 料理名 | 季節の野菜たっぷりHATAKE風プルコギ |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 行列シェフのまかない・家ごはん |
| 料理人 | 神保佳永 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2016年5月9日（月） |
ノンストップ！では、南青山「HATAKE AOYAMA」の神保佳永シェフがまかないの「季節の野菜たっぷりHATAKE風プルコギ」を作って紹介。野菜の一番おいしい食べ方を提案する“野菜の魔術師”神保シェフらしい一品です。ご飯の上にのせてプルコギ丼としても、うどんと合わせて焼きうどんとしてもおすすめの一品。野菜たっぷり栄養があって、ご飯もすすむプルコギのレシピです。
一番人気！チキン南蛮！簡単お弁当にも♪
| 料理名 | 一番人気！チキン南蛮！簡単お弁当にも♪ |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 三ツ星シュフの食ナビ |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2016年5月4日（水） |
クックパッドでは、この時期「お弁当」の検索ワードが急上昇するとのことで、ノンストップ！では数あるレシピから、「一番人気！チキン南蛮！簡単お弁当にも♪」の作り方を紹介。簡単だけど手抜きと思わせない！豪華なお弁当おかずとしてつくれぽ6000件超えのチキン南蛮の大人気レシピです。
肉ジャガバーグのショウガ焼き
| 料理名 | 肉ジャガバーグのショウガ焼き |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 行列シェフのまかない・家ごはん |
| 料理人 | 吉岡英尋 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2016年5月2日（月） |
ノンストップ！では、なすび亭の吉岡英尋シェフがまかないの「肉ジャガバーグのショウガ焼き」の作り方を紹介。ジャガイモを加えたハンバーグに、ショウガの効いたタレを煮からめた、ハンバーグと生姜焼きのダブルのおいしさを味わえる一品。タレには玉ねぎのおろしも加えて、プロの味に仕上げます。
鶏肉と野菜のガーリックバター炒め
| 料理名 | 鶏肉と野菜のガーリックバター炒め |
| 番組名 | 情報ライブ ミヤネ屋 愛のスパルタ料理塾 |
| 料理人 | 林裕人 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2016年4月29日（金） |
「主人がガツガツ食べてくれる鶏肉と野菜のガーリックバター炒めを作りたい」というご希望に、ミヤネ屋・愛のスパルタ料理塾では、林裕人シェフが色鮮やかでごはんがすすむ「鶏肉と野菜のガーリックバター炒め」の作り方を伝授。サッと野菜を先に炒めて、最後に合わせるところがポイント！野菜のシャキシャキ感を残すことができます。
フライパンミートローフ
| 料理名 | フライパンミートローフ |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 坂本昌行のOne Dish |
| 料理人 | 坂本昌行 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2016年4月29日（金） |
ノンストップ！では、坂本昌行さんが「フライパンミートローフ」の作り方を紹介。オーブンで型に入れて焼き上げるミートローフを、今回はフライパンで手軽に作れます。人が集まる機会も多いゴールデンウィークに、大きくボリュームのあるミートローフはいかがでしょうか？肉だねと添えるソースにもマッシュルームを使ったダブル使いで、旨みたっぷりに仕上下ます。
カツオのガーリックステーキ。
| 料理名 | カツオのガーリックステーキ。 |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 三ツ星シュフの食ナビ |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2016年4月27日（水） |
クックパッドでは、「カツオ」の検索ワードが急上昇するとのことで、ノンストップ！では数ある絶品かつおレシピの中から、「カツオのガーリックステーキ。」の作り方を紹介。粒マスタードを加えたソースをかけた洋風の一品、カツオのたたきとはひと味違う！野菜もたっぷり食べられる、おしゃれな「カツオのガーリックステーキ。」のレシピです。
菜の花と新たまねぎ炒め
| 料理名 | 菜の花と新たまねぎ炒め |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | SHIORI |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年4月26日（火） |
【20分で晩ごはん】というテーマで、SHIORIさんが料理４品を紹介。ここでは、「菜の花と新たまねぎ炒め」の作り方になります。旬の菜の花と新タマネギを蒸し炒めした一品。蒸し炒めにするので、火が通りやすくサッと作れます。ほろ苦い菜の花と、新たまねぎの甘さが絶妙。
春キャベツと新タマネギの中華風カレー
| 料理名 | 春キャベツと新タマネギの中華風カレー |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 行列シェフのまかない・家ごはん |
| 料理人 | 名雪寛己 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2016年4月25日（月） |
ノンストップ！では、2年連続ミシュラン星獲得の「瑞雪」の名雪寛己シェフがまかないの「春キャベツと新タマネギの中華風カレー」の作り方を紹介。フライパンひとつで煮込まず短時間でできるまかない料理です。春キャベツと新タマネギの甘みと食感がアクセント！
天津飯
| 料理名 | 天津飯 |
| 番組名 | 新チューボーですよ！ |
| 料理人 | 堺正章 |
| ゲスト | 松井珠理奈（SKE48） |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2016年4月23日（土） |
新チューボーですよ！では、ゲストにSKE48の松井珠理奈さんを迎えて、「天津飯」を作っていました。タラバカニとズワイガニの２種類のカニで作ったかに玉に、ケチャップに酢と黒酢を加えた甘酢をかけ餡が決め手の中華料理の逸品！卵が膨らんできたら折り返し、かに玉に厚みをもたせるところが天津飯のポイントです。
かき揚げ丼（新玉ねぎと桜えび）
| 料理名 | かき揚げ丼（新玉ねぎと桜えび） |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2016年4月23日（土） |
新タマネギと桜エビの「かき揚げ丼」の作り方になります。小麦粉を入れたら混ぜすぎないこと。揚げ油は大さじ3杯の油でＯＫ！小さめのフライパンを使ってかき揚げを簡単に作りましょう。
木の芽みそカツ
| 料理名 | 木の芽みそカツ |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 坂本昌行のOne Dish |
| 料理人 | 坂本昌行 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2016年4月22日（金） |
ノンストップ！では、坂本昌行さんが「木の芽みそカツ」の作り方を紹介。香辛料としておなじみの山椒の若芽「木の芽」を粗めにすりつぶし、白みそと合わせた「木の芽みそ」がポイント！豚肉にサンドして香りよく揚げたトンカツです。とろりとしたチーズも魅力的！木の芽みそは、タケノコやお刺身などにもよく合います。
ご飯によく合う★麻婆たけのこ★
| 料理名 | ご飯によく合う★麻婆たけのこ★ |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 三ツ星シュフの食ナビ |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2016年4月20日（水） |
クックパッドでは、旬の「タケノコ」の検索ワードが急上昇するとのことで、ノンストップ！では数あるレシピから、「ご飯によく合う★麻婆たけのこ★」の作り方を紹介。煮物や炊き込みご飯などのほかに、その手があったか！たけのこ絶品アレンジレシピです。ピリ辛の麻婆（マーボー）ソースとタケノコの相性は抜群！ご飯がすすむメインおかずです。
春の豚ロース照り焼き
| 料理名 | 春の豚ロース照り焼き |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2016年4月19日（火） |
ノンストップ！では、「賛否両論」の笠原将弘さんが、「春の豚ロース照り焼き」の作り方を紹介。タレには新ゴボウのすりおろしを加えて春が香るタレに仕上げるところが笠原流！豚肉は火にかける前にフライパンに並べ、じわじわと火を入れていけば、身が縮んでかたくなる心配がありません。すべての塊り肉はコールドスタートを心がけましょう。と笠原将弘さん。
ニラ玉＆簡単ニラ玉丼
| 料理名 | ニラ玉＆簡単ニラ玉丼 |
| 番組名 | 噂の東京マガジン やってTRY！ |
| 料理人 | 宮本莊三 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2016年4月17日（日） |
噂の東京マガジンでは、「ニラ玉」をやってTRY！スタジオでは、「ニラ玉」と「にら玉丼」を作っていました。どちらもサッと作れる超簡単レシピ。にら玉の卵は、野菜と別に炒めるところがポイント！ふんわりと仕上がります。ニラはシャキッとした歯ごたえを残すために、サッと軽く炒める程度にしましょう。
濃厚カルボナーラ丼
| 料理名 | 濃厚カルボナーラ丼 |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 行列シェフのまかない・家ごはん |
| 料理人 | 鈴木弥平 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2016年4月11日（月） |
ノンストップ！では、麻布十番の「ピアットスズキ」の鈴木シェフがまかないの「濃厚カルボナーラ丼」を紹介。鶏肉、ベーコン、長ネギ、卵と少ない食材で作れる丼ぶりレシピです。生クリームや牛乳を使わない、濃厚でコクのあるカルボナーラソースの作り方は必見！ミシュラン一つ星のまかない料理をぜひご家庭でも。
新タマネギのスープパスタ
| 料理名 | 新タマネギのスープパスタ |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 坂本昌行のOne Dish |
| 料理人 | 坂本昌行 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2016年4月8日（金） |
ノンストップ！では、坂本正行さんが旬の新タマネギを使って「新タマネギのスープパスタ」を作っておすすめしていました。新タマネギを10分ほど煮た甘みたっぷりのスープにパスタを加えた、やさしい味わいの春ならではのスープパスタ。ガーリックトーストが食感のアクセントになります！
塩肉じゃが
| 料理名 | 塩肉じゃが |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 石原 洋子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2016年4月5日（火） |
「塩肉じゃが」の作り方のご紹介です。ホクホクとした男爵いもと新タマネギをあっさりとした味に仕上げます。シンプルな味付けで素材の味を楽しみます。新にんじんを加えて彩をアップさせてもよいでしょう。
新ジャガのひき肉あんかけ
| 料理名 | 新ジャガのひき肉あんかけ |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2016年4月5日（火） |
ノンストップ！では、新ジャガイモとそら豆は一緒に食べろ！と笠原将弘さんが、「新ジャガのひき肉あんかけ」の作り方を紹介していました。焼き目をつけたジャガイモやソラマメに鶏ひき肉のあんをかけたボリュームある一品。ほんのりバターの風味に仕上がります。
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