にんじんの食材料理レシピ(3520)

にんじんを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫ににんじんが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

にんじんのレシピ:豚肉とじゃが芋のカレー

豚肉とじゃが芋のカレー

料理名 豚肉とじゃが芋のカレー
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 石原 洋子
放送局 日本テレビ
放送日 2021年8月19日(木)

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「豚肉とじゃが芋のカレー」の作り方のご紹介です。ルウは使わずに仕上げる、やさしい味わいのカレーです。

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にんじんのレシピ:アジの南蛮そうめん

アジの南蛮そうめん

料理名 アジの南蛮そうめん
番組名 ノンストップ!
コーナー 坂本昌行のOne Dish
料理人 坂本昌行
放送局 フジテレビ
放送日 2021年8月6日(金)

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ノンストップ!坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、坂本昌行さんが「アジの南蛮そうめん」の作り方を紹介おすすめしていました。すっきり味がうれしいアジの南蛮漬けをそうめんと合体!スダチの酸味を生かして香りよく仕上げたら、ヨーグルトであえたゴーヤーをトッピングに。一味がピリリと効いたしょうがをからめて味変を楽しんでください。

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にんじんのレシピ:豚しゃぶと夏野菜のサッパリ和え

豚しゃぶと夏野菜のサッパリ和え

料理名 豚しゃぶと夏野菜のサッパリ和え
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2021年7月28日(水)

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「時短・簡単5分クッキング」というテーマで料理を紹介。ここでは、「豚しゃぶと夏野菜のサッパリ和え」の作り方になります。しゃぶしゃぶ用の豚肉は薄いので千切りの野菜と良くなじみます。ニンジンはキュウリのビタミンCを壊す働きが有るので、先に酢で中和させておきますと、栄養が損なわれずに美味しく頂けます。一品でバランスの良いおかずが出来たら嬉しいですね!ご飯と一緒に美味しく召し上がって下さい!

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にんじんのレシピ:クスクスと夏野菜のトマト煮こみ

クスクスと夏野菜のトマト煮こみ

料理名 クスクスと夏野菜のトマト煮こみ
番組名 ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン
放送局 NHK
放送日 2021年7月21日(水)

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ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルンでは「クスクスと夏野菜のトマト煮こみ」の作り方を紹介。

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にんじんのレシピ:ミルクちゃんぽん

ミルクちゃんぽん

料理名 ミルクちゃんぽん
番組名 NHKきょうの料理
料理人 藤井恵
放送局 NHK
放送日 2021年7月19日(月)

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藤井恵さんが牛乳を使ったレシピを紹介。ここでは、「ミルクちゃんぽん」の作り方になります。牛乳をスープにした、クリーミーなちゃんぽんです。素材のうまみと牛乳のコクで、スープの素を使わなくても満足できる味わいに仕上がります。

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にんじんのレシピ:豚こまプルコギ

豚こまプルコギ

料理名 豚こまプルコギ
番組名 ひるまえほっと
料理人 滝村雅晴
放送局 NHK
放送日 2021年7月19日(月)

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ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「豚こまプルコギ」の作り方をご紹介。肉は最初に味付けをして置いておくと、味がしみ込んでおいしくなります。辛いのが好きな人は、豆板醤やコチュジャンなどを加えて炒めるのもオススメです。

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にんじんのレシピ:特製つけだれの焼き肉

特製つけだれの焼き肉

料理名 特製つけだれの焼き肉
番組名 NHKきょうの料理
料理人 井上かなえ
放送局 NHK
放送日 2021年7月16日(金)

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人気ブロガーの“てんきち母ちゃん”こと、井上かなえさんが「おうち焼き肉」を提案。ここでは、「特製つけだれの焼き肉」の作り方になります。はちみつ入りの特製だれにつけた、しっとりしたお肉を好みの野菜と一緒にいただきます。栄養バランス満点で、お肉は冷凍庫で保存もOK。アレンジしやすいのもうれしい!

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にんじんのレシピ:夏野菜を食べる南蛮漬け

夏野菜を食べる南蛮漬け

料理名 夏野菜を食べる南蛮漬け
番組名 おかずのクッキング
料理人 飛田和緒
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年7月17日(土)

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おかずのクッキングでは、飛田和緒さんが「夏野菜を食べる南蛮漬け」の作り方を紹介しました。南蛮漬けのいいろころは、野菜がたっぷり食べられること。エビから出る「だし」の力を借り、夏野菜を主役にする常備菜です。

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にんじんのレシピ:塩もみにんじんしりしり

塩もみにんじんしりしり

料理名 塩もみにんじんしりしり
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 枝元なほみ
放送局 NHK
放送日 2021年7月15日(木)

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NHKあさイチでは、「塩もみにんじんしりしり」の作り方を紹介。にんじんをせん切りにして塩もみにして水けをきり、ツナ、卵と炒め合わせるお手軽な沖縄料理です。

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にんじんのレシピ:肉じゃが クミン風味

肉じゃが クミン風味

料理名 肉じゃが クミン風味
番組名 NHKあさイチ
料理人 阿部由希奈
放送局 NHK
放送日 2021年7月12日(月)

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NHKあさイチでは、「肉じゃが クミン風味」の作り方を紹介。クミンシードを使った一汁三菜のレシピを紹介しました。

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にんじんのレシピ:豚ひき肉とトマトのディップ

豚ひき肉とトマトのディップ

料理名 豚ひき肉とトマトのディップ
番組名 ひるまえほっと
料理人 味澤ペンシー
放送局 NHK
放送日 2021年7月9日(金)

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ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「豚ひき肉とトマトのディップ」の作り方をご紹介。本場の味を楽しめる、トマトのディップです。 ブロッコリーやキャベツ、いんげんなどのゆで野菜を添えるのもおすすめ!パスタにも合います。

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にんじんのレシピ:嫁いり豆腐

嫁いり豆腐

料理名 嫁いり豆腐
番組名 NHKきょうの料理
料理人 平野レミ
放送局 NHK
放送日 2021年7月9日(金)

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長年の親友、平野レミさんと阿川佐和子さんが、それぞれ母から受け継いだ「万能ストック」を披露。ここでは、「嫁いり豆腐」の作り方になります。結婚2日目につくった母譲りのいり豆腐は、味つけはレミだれのみ。だし風味で味わい深い一品です。

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にんじんのレシピ:鶏肉の和風ピカタ

鶏肉の和風ピカタ

料理名 鶏肉の和風ピカタ
番組名 ノンストップ!
コーナー 坂本昌行のOne Dish
料理人 坂本昌行
放送局 フジテレビ
放送日 2021年7月9日(金)

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ノンストップ!坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、坂本昌行さんが「鶏肉の和風ピカタ」の作り方を紹介おすすめしていました。おなじみのピカタを和風にアレンジ。ヨーグルトとみそに漬けるひと手間で、淡白な鶏むねもしっとりジューシーになります。青じそバターの香りとコクがよく合う!

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にんじんのレシピ:冷やし肉さつまいも

冷やし肉さつまいも

料理名 冷やし肉さつまいも
番組名 NHKあさイチ
コーナー クイズとくもり
料理人 副島モウ
放送局 NHK
放送日 2021年7月6日(火)

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NHKあさイチでは、「冷やし肉さつまいも」の作り方を紹介。肉じゃがのさつまいもバージョン。砂糖を使わずに作るのがポイント!冷やして食べるのがオススメです。

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にんじんのレシピ:豚汁釜飯

豚汁釜飯

料理名 豚汁釜飯
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年7月4日(日)

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相葉マナブでは、釜-1グランプリより「豚汁釜飯」の作り方をご紹介です。

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にんじんのレシピ:キャロットケーキ

キャロットケーキ

料理名 キャロットケーキ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 関岡 弘美
放送局 日本テレビ
放送日 2021年7月3日(土)

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「キャロットケーキ」の作り方のご紹介です。甘さ控えめで、シナモンが香る大人風味のケーキ。

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にんじんのレシピ:ほっとけ五宝菜

ほっとけ五宝菜

料理名 ほっとけ五宝菜
番組名 NHKあさイチ
料理人 上田淳子
放送局 NHK
放送日 2021年6月28日(月)

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NHKあさイチでは、フライパン活用術を紹介。ここでは「ほっとけ五宝菜」の作り方になります。八宝菜をアレンジした5種類の具材で作るコールドスタートの炒め物です。

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にんじんのレシピ:キャロットラペ

キャロットラペ

料理名 キャロットラペ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 ワタナベマキ
放送局 NHK
放送日 2021年6月22日(火)

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「超速!お助けレンジ小鉢」のアイデアレシピよりここでは、「キャロットラペ」の作り方になります。レンジでしんなりとさせると味なじみも◎。ナッツの歯ごたえがきいています。

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にんじんのレシピ:ベトナム風なます

ベトナム風なます

料理名 ベトナム風なます
番組名 NHKきょうの料理
料理人 ワタナベマキ
放送局 NHK
放送日 2021年6月21日(月)

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ワタナベマキさんによる「ベトナム風なます」の作り方になります。キリッと味を引き締めます。

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にんじんのレシピ:ポテトサラダ

ポテトサラダ

料理名 ポテトサラダ
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年6月20日(日)

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相葉マナブでは、ゲストに横山裕(関ジャニ)さんを迎えて“新じゃがいも”を使った絶品料理「ポテトサラダ」の作り方を学びます。

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