ちりめんじゃこのレシピ：梅干しと青じそのさっぱりご飯
梅干しと青じそのさっぱりご飯
| 料理名 | 梅干しと青じそのさっぱりご飯 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年8月14日（水） |
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大原千鶴のお助けレシピ。今回は「急な来客にも慌てない！身近なものでおもてなし」料理を紹介。ここでは、「梅干しと青じそのさっぱりご飯」の作り方になります。しめはさっぱりと梅じそご飯で。梅干しの果肉をほぐして種ごと入れ、普通に炊飯器で炊きあげます。
ちりめんじゃこの食材料理レシピ（35877）
ちりめんじゃこを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にちりめんじゃこが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
ちりめんじゃこのレシピ：フライパン焼きなす
フライパン焼きなす
| 料理名 | フライパン焼きなす |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年8月14日（水） |
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大原千鶴のお助けレシピ。今回は「急な来客にも慌てない！身近なものでおもてなし」料理を紹介。ここでは、「フライパン焼きなす」の作り方になります。本来は手がかかる焼きなすを、お手軽バージョンで作ります。鶏肉を焼いたあとのフライパンで焼くとスムーズです。
ちりめんじゃこのレシピ：鶏むね肉の黄金焼き
鶏むね肉の黄金焼き
| 料理名 | 鶏むね肉の黄金焼き |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年8月14日（水） |
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大原千鶴のお助けレシピ。今回は「急な来客にも慌てない！身近なものでおもてなし」料理を紹介。ここでは、「鶏むね肉の黄金焼き」の作り方になります。卵の衣をつけて黄金色に焼き上げた肉は、口当たりふんわり生のトマトを使った簡単ソースが爽やかです。皮は別にパリパリに焼けば、おつまみにもなります。
ちりめんじゃこのレシピ：2種ソースのあり合わせ盛り合わせ
2種ソースのあり合わせ盛り合わせ
| 料理名 | 2種ソースのあり合わせ盛り合わせ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年8月14日（水） |
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大原千鶴のお助けレシピ。今回は「急な来客にも慌てない！身近なものでおもてなし」料理を紹介。ここでは、「2種ソースのあり合わせ盛り合わせ」の作り方になります。手づくりソースが決め手の前菜プレート。材料はお好みで。混ぜるだけですぐにできる手作りソースです。
ちりめんじゃこのレシピ：焼きトウモロコシ肉団子
焼きトウモロコシ肉団子
| 料理名 | 焼きトウモロコシ肉団子 |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 坂本昌行のOne Dish |
| 料理人 | 坂本昌行 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2019年8月16日（金） |
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ノンストップ！坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、坂本昌行さんがビールがすすむ「焼きトウモロコシ肉団子」の作り方を紹介おすすめしていました。香ばしいバターしょうゆが食欲をそそる焼きトウモロコシを肉団子に！青のりあんをたっぷりかけて、優しい味わいに仕上げます
ちりめんじゃこのレシピ：さんま缶のごまあえ丼
さんま缶のごまあえ丼
| 料理名 | さんま缶のごまあえ丼 |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 藤野嘉子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年8月14日（水） |
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「さんまのかば焼き缶」を使った料理で「さんま缶のごまあえ丼」の作り方になります。さんまのかば焼き缶にすりごまをたっぷりまぶすだけ。ご飯にのせたら、味わい深い丼が完成です。ごまの香りが口いっぱいに広がります。
ちりめんじゃこのレシピ：さんま缶のいり豆腐
さんま缶のいり豆腐
| 料理名 | さんま缶のいり豆腐 |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 藤野嘉子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年8月14日（水） |
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「さんまのかば焼き缶」を使った料理で「さんま缶のいり豆腐」の作り方になります。しっかり味のついたさんまのかば焼き缶に、淡白な味わいの豆腐を合わせ、味の濃淡を楽しみます。オクラで彩りと食感に変化をつけます。
ちりめんじゃこのレシピ：ペッパーポークステーキ
ペッパーポークステーキ
| 料理名 | ペッパーポークステーキ |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 小池浩司 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2019年8月16日（金） |
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「選 夏のおすすめメニュー」というテーマで、「ペッパーポークステーキ」の作り方の紹介です。「こしょうのピリッとした辛さがいいですね。毎日食べても食べ飽きないお肉料理。とてもおいしいです。」と上沼恵美子さん。
ちりめんじゃこのレシピ：ホットプレートでチーズフォンデュ
ホットプレートでチーズフォンデュ
| 料理名 | ホットプレートでチーズフォンデュ |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 小池浩司 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2019年8月16日（金） |
チーズフォンデュをホットプレートで
「特選 夏のおすすめメニュー」というテーマで、「ホットプレートでチーズフォンデュ」の作り方の紹介です。「具が焼けていると、やっぱりおいしそうですよね。これは食卓が盛り上がりそう。ぜひお子さんに作ってあげていただきたいですね。」と上沼恵美子さん。
ちりめんじゃこのレシピ：牛肉の手巻きサラダ
牛肉の手巻きサラダ
| 料理名 | 牛肉の手巻きサラダ |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 岡本健二 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2019年8月15日（木） |
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「特選 夏のおすすめメニュー」というテーマで、「牛肉の手巻きサラダ」の作り方の紹介です。「おいしい！山椒の風味がふっと広がった後に来る甘みがなんともいえません。レタスでお肉を巻く料理はありますが、サラダ菜だと巻きやすいし食べやすくていいですね。」と上沼恵美子さん。
ちりめんじゃこのレシピ：豚肉の悪魔風ソテー
豚肉の悪魔風ソテー
| 料理名 | 豚肉の悪魔風ソテー |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 小池浩司 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2019年8月15日（木） |
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「特選 夏のおすすめメニュー」というテーマで、「豚肉の悪魔風ソテー」の作り方の紹介です。「こしょうのいい香りがフワッと上がってきますね。スパイシーなお肉が香ばしくておいしい！辛さを野菜のさわやかさがスッと流してくれて、とてもバランスのいいお料理ですね。」と上沼恵美子さん。
ちりめんじゃこのレシピ：四川風やっこ豆腐
四川風やっこ豆腐
| 料理名 | 四川風やっこ豆腐 |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 石川智之 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2019年8月14日（水） |
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「特選 夏のおすすめメニュー」というテーマで、「四川風やっこ豆腐」の作り方の紹介です。「これは大好きな味！ピリ辛で香ばしい薬味が、豆腐の大豆の香りを引き立てていますね。スッと涼しくなるようなお料理。お酒にも合いそうです。」と上沼恵美子さん。
ちりめんじゃこのレシピ：梅そうめん
梅そうめん
| 料理名 | 梅そうめん |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 岡本健二 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2019年8月14日（水） |
だしに梅干しを効かせて
「特選 夏のおすすめメニュー」というテーマで、「梅そうめん」の作り方の紹介です。「おだしのおいしさにビックリです。最後に梅の風味がフワッときますね。鶏のやわらかさは片栗粉のおかげですね。食べるのが止められない、すっきりとしたおいしさです。」と上沼恵美子さん。
ちりめんじゃこのレシピ：厚揚げとなすの利休煮
厚揚げとなすの利休煮
| 料理名 | 厚揚げとなすの利休煮 |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 田口 成子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2019年8月14日（水） |
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「厚揚げとなすの利休煮」の作り方のご紹介です。
ちりめんじゃこのレシピ：レモンバターチキンの冷製パスタ風
レモンバターチキンの冷製パスタ風
| 料理名 | レモンバターチキンの冷製パスタ風 |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 検索きょうのおしゃレシピ |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2019年8月14日（水） |
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「検索きょうのおしゃレシピ」では、動画料理サイトで話題沸騰の今大注目レシピを紹介。今日は「レモンバターチキンの冷製パスタ風」の作り方です。そうめんをカッペリーニに見立てて冷製パスタ風に仕上げます。バター風味のチキンソテーにレモンを合わせた、涼しげな見た目もおしゃれ！おもてなしにもおすすめです。
ちりめんじゃこのレシピ：ザ・相馬焼きそば
ザ・相馬焼きそば
| 料理名 | ザ・相馬焼きそば |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | グッチ裕三 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年8月13日（火） |
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福島県相馬市で開催された「公開復興サポート明日へｉｎ相馬」から。グッチ裕三さんが福島自慢の食材を使った料理を紹介。ここでは「ザ・相馬焼きそば」の作り方になります。麺は先に焼いておくのがおいしさのポイント！ほっき貝がたっぷり入った、いかの塩辛と白だしの風味がきいた焼きそばです。
ちりめんじゃこのレシピ：桃ときゅうりの豚しゃぶロール
桃ときゅうりの豚しゃぶロール
| 料理名 | 桃ときゅうりの豚しゃぶロール |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | グッチ裕三 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年8月13日（火） |
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福島県相馬市で開催された「公開復興サポート明日へｉｎ相馬」から。グッチ裕三さんが福島自慢の食材を使った料理を紹介。ここでは「桃ときゅうりの豚しゃぶロール」の作り方になります。豚しゃぶと桃を組み合わせたアイデアレシピ。決め手はしゃぶしゃぶ用ごまだれとココナッツミルクを混ぜたソースです。
ちりめんじゃこのレシピ：かつおのオリーブライス
かつおのオリーブライス
| 料理名 | かつおのオリーブライス |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | グッチ裕三 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年8月13日（火） |
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福島県相馬市で開催された「公開復興サポート明日へｉｎ相馬」から。グッチ裕三さんが福島自慢の食材を使った料理を紹介。ここでは「かつおのオリーブライス」の作り方になります。夏の暑さで食欲がない日でも、薬味とサラダを混ぜれば、あら不思議！ご飯がさっぱり、モリモリ食べられます。かつおのかわりにサーモンでもおいしいです。
ちりめんじゃこのレシピ：アジのなめろう風
アジのなめろう風
| 料理名 | アジのなめろう風 |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 岡本健二 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2019年8月13日（火） |
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「特選 夏のおすすめメニュー」というテーマで、「アジのなめろう風」の作り方の紹介です。「なめろうは身を叩いて細かくつぶしますが、細造りにする方が食感も残っておいしいですね。なめろうの豪華版といった感じ。叩くよりも手間がかからなくて簡単だし、おすすめです！」と上沼恵美子さん。
ちりめんじゃこのレシピ：トマトとたこの和えもの
トマトとたこの和えもの
| 料理名 | トマトとたこの和えもの |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 岡本健二 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2019年8月13日（火） |
トマト＆タコで和え物を
「特選 夏のおすすめメニュー」というテーマで、「トマトとたこの和えもの」の作り方の紹介です。「トマトの鮮やかな赤がきれい。たこは切り目を入れているから歯ざわりがやわらかいです。口に入れた時は酸っぱくて、後から甘みが来て…と見た目より複雑な味。トマトのエキスがよく利いたおしゃれな夏のサラダですね。」と上沼恵美子さん。
