たいの食材料理レシピ(3460)

たいを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にたいが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

たいのレシピ:焼きカマンベールのサラダ

焼きカマンベールのサラダ

 

料理名 焼きカマンベールのサラダ
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2020年12月1日(火)

 

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熱々とろ~り「焼きカマンベールのサラダ」の作り方になります。アツアツのチーズに冷たい野菜ソースをのせてサラダ仕立てに。クリーミーとさっぱり、トロリとカリッ。ギャップが楽しい一品です。

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たいのレシピ:ミートソーススパゲティ

ミートソーススパゲティ

 

料理名 ミートソーススパゲティ
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2020年12月2日(水)

 

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つくりおきできる煮込み料理で、パスタソースの定番「ミートソーススパゲティ」の作り方になります。牛ひき肉とトマトのうまみがギュッと詰まったソースです。最初に炒める4種類の野菜が味わいをグンと深めます。

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たいのレシピ:ツナとキャベツのカレーチーズ蒸し

ツナとキャベツのカレーチーズ蒸し

 

料理名 ツナとキャベツのカレーチーズ蒸し
番組名 ひるまえほっと
料理人 浜田陽子
放送局 NHK
放送日 2020年12月1日(火)

 

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ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「ツナとキャベツのカレーチーズ蒸し」の作り方をご紹介。お魚をおいしくしっかりと食べられる一品です。電子レンジですぐにできる野菜たっぷり蒸し料理。火を使わず、すぐにできるので、忙しい日の食卓にもぴったりです。

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たいのレシピ:洋梨のフランベ~バニラアイスのせ

洋梨のフランベ~バニラアイスのせ

 

料理名 洋梨のフランベ~バニラアイスのせ
番組名 世界一受けたい授業
料理人 糸井章太
放送局 日本テレビ
放送日 2020年11月28日(土)

 

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一流シェフが教える超絶品ホットpyレート料理のご紹介です。ここでは「洋梨のフランベ~バニラアイスのせ」の作り方になります。りんごや桃や柿など他のお好きなフルーツでもOK!

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たいのレシピ:若鶏と冬野菜のフリカッセ

若鶏と冬野菜のフリカッセ

 

料理名 若鶏と冬野菜のフリカッセ
番組名 世界一受けたい授業
料理人 糸井章太
放送局 日本テレビ
放送日 2020年11月28日(土)

 

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一流シェフが教える超絶品ホットpyレート料理のご紹介です。ここでは「若鶏と冬野菜のフリカッセ」の作り方になります。フリカッセとは生クリームを使った煮込み料理のこと。

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たいのレシピ:そば粉のガレット

そば粉のガレット

 

料理名 そば粉のガレット
番組名 世界一受けたい授業
料理人 糸井章太
放送局 日本テレビ
放送日 2020年11月28日(土)

 

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一流シェフが教える超絶品ホットpyレート料理のご紹介です。ここでは「そば粉のガレット」の作り方になります。両面プレートを使って作ります。

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たいのレシピ:魚介類のトマトブレゼ〜モッツァレラチーズのせ

魚介類のトマトブレゼ〜モッツァレラチーズのせ

 

料理名 魚介類のトマトブレゼ〜モッツァレラチーズのせ
番組名 世界一受けたい授業
料理人 糸井章太
放送局 日本テレビ
放送日 2020年11月28日(土)

 

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一流シェフが教える超絶品ホットプレート料理のご紹介です。ここでは「魚介類のトマトブレゼ〜モッツァレラチーズのせ」の作り方になります。

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たいのレシピ:鶏むね肉のプルプルサラダ

鶏むね肉のプルプルサラダ

 

料理名 鶏むね肉のプルプルサラダ
番組名 きじまりゅうたの小腹すいてませんか?
料理人 きじまりゅうた
放送局 NHK
放送日 2020年11月28日(土)

 

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「きじまりゅうたの小腹すいてませんか?」では、青木さやかさんをゲストに迎えて「鶏むね肉のプルプルサラダ」の作り方を紹介。「愛する娘のため、いつもの料理をワンランクアップさせたい」というリクエストに応えた一品です。

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たいのレシピ:トマトソースのチキンソテー

トマトソースのチキンソテー

 

料理名 トマトソースのチキンソテー
番組名 暮らしのレシピ
料理人 石井美保
放送局 TBS
放送日 2020年11月28日(土)

 

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暮らしのレシピでは、『美しすぎる44歳』として大注目の美容家・石井美保さんが「トマトソースのチキンソテー」の作り方を紹介。リコピンが豊富なトマトソースと合わせて美肌UP!

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たいのレシピ:プルーンとあんずのチーズケーキ

プルーンとあんずのチーズケーキ

 

料理名 プルーンとあんずのチーズケーキ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 小嶋ルミ
放送局 NHK
放送日 2020年11月25日(水)

 

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ここでは、「プルーンとあんずのチーズケーキ」の作り方になります。「バスク風チーズケーキ」と同じ生地に、「プルーンの紅茶煮」と「あんずの甘煮」のドライフルーツを加え、焼き型を変えてアレンジ。しっとりなめらかな口当たりで、爽やかな味わいです。ドライフルーツの酸味が、チーズの風味を引き立てます。

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たいのレシピ:豚肉の味噌炒め

豚肉の味噌炒め

 

料理名 豚肉の味噌炒め
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 石川智之
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年11月27日(金)

 

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「簡単スピードメニュー」というテーマで、「豚肉の味噌炒め」の作り方の紹介です。「豚肉の味つけが絶妙!甘すぎず、しょっぱくもなく、でもコクがあって味が濃いめなので、お野菜とバッチリ合うんです。おいしい!これは我が家でも試してみたいですね。」と上沼恵美子さん。

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たいのレシピ:豚薄切り肉の“ロール白菜”トマトスープ

豚薄切り肉の“ロール白菜”トマトスープ

 

料理名 豚薄切り肉の“ロール白菜”トマトスープ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 髙谷亜由
放送局 NHK
放送日 2020年11月24日(火)

 

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野菜と肉を1つずつ計2種類の食材を使ってつくる簡単・便利な「おかずスープ」レシピを紹介。ここでは、「豚薄切り肉の“ロール白菜”トマトスープ」の作り方になります。ロールキャベツならぬロール白菜は冬ならではの醍醐味。中にしのばせたチーズとトマトスープが好相性です。

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たいのレシピ:鯛とレタスのフライパン蒸し

鯛とレタスのフライパン蒸し

 

料理名 鯛とレタスのフライパン蒸し
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年11月25日(水)

 

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「簡単スピードメニュー」というテーマで、「鯛とレタスのフライパン蒸し」の作り方の紹介です。「なんて美しいお料理!たいはしっとりとやわらかくて、レタスは絶妙なシャキシャキ感。ドレッシングを後がけすると味が引き締まりますね。とてもおいしいです。」と上沼恵美子さん。

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たいのレシピ:白菜の酸辣炒め

白菜の酸辣炒め

 

料理名 白菜の酸辣炒め
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2020年11月18日(水)

 

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「寒さに負けないピリ辛レシピ」というテーマで料理を紹介。ここでは、「白菜の酸辣炒め」の作り方になります。辛白菜という中華料理をアレンジしました。お子さんが小さい時は鷹の爪を入れる前に取り分けると良いでしょう。鷹の爪を入れるタイミングで辛さを調整できます。完成してから入れても日持ちします。

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たいのレシピ:塩鮭と厚揚げの煮込み

塩鮭と厚揚げの煮込み

 

料理名 塩鮭と厚揚げの煮込み
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 石川智之
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年11月18日(水)

 

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「サーモンを味わう」というテーマで、「塩鮭と厚揚げの煮込み」の作り方の紹介です。「塩ざけはメインというより引き立て役ですね。さけの旨みがしみた、しいたけと厚揚げがすごくおいしい!ご飯にのっけて食べたいおかずです。」と上沼恵美子さん。

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たいのレシピ:さけのパンシチュー

さけのパンシチュー

 

料理名 さけのパンシチュー
番組名 ごごナマ
料理人 平野レミ
放送局 NHK
放送日 2020年11月17日(火)

 

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ごごナマでは、平野レミさんが「さけのパンシチュー」の作り方をご紹介。栄養価の高い小松菜とさけのクリームシチュー。隠し味のオイスターソースが格別のおいしさに!

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たいのレシピ:ジャンクキャンディー

ジャンクキャンディー

 

料理名 ジャンクキャンディー
番組名 きじまりゅうたの小腹すいてませんか?
料理人 きじまりゅうた
放送局 NHK
放送日 2020年11月14日(土)

 

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「きじまりゅうたの小腹すいてませんか?」では、りゅうちぇるさんをゲストに迎えて「ジャンクキャンディー」の作り方を紹介。「ダイエット中、週1回ジャンクフードを食べたい」というリクエストに応えた一品です。

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たいのレシピ:ミートとソーセージのジャンクライスグラタン

ミートとソーセージのジャンクライスグラタン

 

料理名 ミートとソーセージのジャンクライスグラタン
番組名 きじまりゅうたの小腹すいてませんか?
料理人 きじまりゅうた
放送局 NHK
放送日 2020年11月14日(土)

 

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「きじまりゅうたの小腹すいてませんか?」では、りゅうちぇるさんをゲストに迎えて「ミートとソーセージのジャンクライスグラタン」の作り方を紹介。「ダイエット中、週1回ジャンクフードを食べたい」というリクエストに応えたインパクト重視の料理です。

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たいのレシピ:昆布カレーあんかけ焼きそば

昆布カレーあんかけ焼きそば

 

料理名 昆布カレーあんかけ焼きそば
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2020年11月12日(木)

 

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「からだポカポカあったか麺」というテーマで料理を紹介。ここでは、「昆布カレーあんかけ焼きそば」の作り方になります。昆布の香りの油で料理をすると、美味しく栄養的にも良くなります。色合いの変化も出ますので、上手に使いたいものですね。カレーの香りや色で食欲増進、汗が出る程新陳代謝が良いのも、カレーの効用ですね。免疫力を高めて菌に負けない体を作りましょう。

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たいのレシピ:かぶとカマンベールチーズのサラダ

かぶとカマンベールチーズのサラダ

 

料理名 かぶとカマンベールチーズのサラダ
番組名 ごごナマ
料理人 ヤミー
放送局 NHK
放送日 2020年11月11日(水)

 

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ごごナマでは、ヤミーさんが「かぶとカマンベールチーズのサラダ」の作り方をご紹介。りんごやくるみをマヨネーズであえた、アメリカのシンプルなサラダをアレンジ。カマンベールチーズを加えて、さらにボリュームアップ。

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