そばの食材料理レシピ（680）
そばを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にそばが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
そばのレシピ：しょうが焼き焼きそば
しょうが焼き焼きそば
| 料理名 | しょうが焼き焼きそば |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2023/10/15（日） |
2023/10/15のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「しょうが焼き焼きそば」のレシピが紹介されました。
そばのレシピ：秋のまいたけたっぷりキノコそば
秋のまいたけたっぷりキノコそば
| 料理名 | 秋のまいたけたっぷりキノコそば |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2023/10/10（火） |
2023/10/10の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、「秋のまいたけたっぷりキノコそば」のレシピが紹介されました。
そばのレシピ：速攻和風油そば
| 料理名 | 速攻和風油そば |
| 番組名 | ウワサのお客さま |
| 料理人 | Mizuki |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2023/9/22（金） |
2023/9/22のフジテレビ系【ウワサのお客さま】では、料理本爆売れクイーンのMizukiさんにより「速攻和風油そば」のレシピが紹介されました。すでにゆでてある「焼きそば」で代用してたった3分で完成する油そばレシピ。30分で10品が出来上がる！超速攻&ほったらかし料理を初公開。
そばのレシピ：出汁カレー
出汁カレー
| 料理名 | 出汁カレー |
| 番組名 | 土曜はナニする |
| 料理人 | カレーマン |
| 放送局 | 関西テレビ |
| 放送日 | 2023/9/23（土） |
2023/9/23の関西テレビ系【土曜は何する】では、カレープロデューサーのカレーマンさんによりシン・お蕎麦屋さん風「出汁カレー」のレシピが紹介されました。今回は、和の旨味を凝縮！スパイス出汁カレーを伝授。
そばのレシピ：澤田流キノコたっぷり上海焼きそば
澤田流キノコたっぷり上海焼きそば
| 料理名 | 澤田流キノコたっぷり上海焼きそば |
| 番組名 | 水野真紀の魔法のレストラン |
| 料理人 | 澤田州平 |
| 放送局 | 毎日テレビ |
| 放送日 | 2023/9/13（水） |
2023/9/13の毎日テレビ系【水野真紀の魔法のレストラン】では、「エスサワダ」澤田州平さんにより「澤田流キノコたっぷり上海焼きそば」のレシピが紹介されました。
そばのレシピ：たぬきつねそば弁当
たぬきつねそば弁当
| 料理名 | たぬきつねそば弁当 |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | 野上優佳子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/9/12（火） |
2023/9/12のNHK【あさイチ】ツイQ楽ワザでは、野上優佳子さんにより「たぬきつねそば弁当」のレシピが紹介されました。『プロに学ぶ!お弁当づくりのワザSP』より。冷凍そばを使った簡単麺弁当。 つゆを凍らせて保冷剤代わりにすることができます。
そばのレシピ：ピリ辛塩豚焼きそば
ピリ辛塩豚焼きそば
| 料理名 | ピリ辛塩豚焼きそば |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2023/9/11（月） |
2023/9/11の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、「ピリ辛塩豚焼きそば」のレシピが紹介されました。
そばのレシピ：ねりラー油肉そば
| 料理名 | ねりラー油肉そば |
| 番組名 | 家事ヤロウ |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2023/9/5（火） |
2023/9/5のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、「ねりラー油肉そば」のレシピが紹介されました。イオンのリピ買いレシピより。
そばのレシピ：オクラの汁かけごはん
オクラの汁かけごはん
| 料理名 | オクラの汁かけごはん |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 枝元なほみ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/8/31（木） |
2023/8/31のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、枝元なほみさんにより「オクラの汁かけごはん」のレシピが紹介されました。「モロヘイヤのつけそば」の「つけ汁」に溶き卵を加えてアレンジ！「汁かけごはん」でいただきます。
そばのレシピ：モロヘイヤのつけそば
モロヘイヤのつけそば
| 料理名 | モロヘイヤのつけそば |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 枝元なほみ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/8/31（木） |
2023/8/31のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、枝元なほみさんにより「モロヘイヤのつけそば」のレシピが紹介されました。ネバネバ野菜の「モロヘイヤ」を使った具だくさんのつけ汁に、冷たい日本そばをつけていただきます。モロヘイヤの代わりにオクラでもおいしいです。
そばのレシピ：モロヘイヤのガーリック焼きそば
モロヘイヤのガーリック焼きそば
| 料理名 | モロヘイヤのガーリック焼きそば |
| 番組名 | さらさらサラダ |
| 料理人 | 篠田真理 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/8/28（月） |
2023/8/28のNHK【さらさらサラダ】では、篠田真理さんにより「モロヘイヤのガーリック焼きそば」のレシピが紹介されました。
そばのレシピ：とろろすり流しそば
そばのレシピ：サラダ焼きそば
サラダ焼きそば
| 料理名 | サラダ焼きそば |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 五十嵐美幸 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/8/15（火） |
2023/8/15のNHK【きょうの料理】では、五十嵐美幸さんにより「サラダ焼きそば」のレシピが紹介されました。カリカリに焼いた麺に、粉チーズとしょうゆの香りがからんで食欲をそそります。野菜と混ぜて食べるとおいしい！
そばのレシピ：尾道き
尾道焼き
| 料理名 | 尾道焼き |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 出演者 | 国分太一 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2023/8/6（日） |
2023/8/6のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「尾道焼き」のレシピが紹介されました。ご当地ごはんシリーズ第21弾『広島県』。
そばのレシピ：梅なめたけそば
梅なめたけそば
| 料理名 | 梅なめたけそば |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2023/8/3（木） |
2023/8/3の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、小林まさみさんにより「梅なめたけそば」のレシピが紹介されました。暑くて食欲がないときでも、つるりと食べられる一品です。
そばのレシピ：なすとひき肉のピリ辛まぜそば
なすとひき肉のピリ辛まぜそば
| 料理名 | なすとひき肉のピリ辛まぜそば |
| 番組名 | さらさらサラダ |
| 料理人 | 廣瀬ちえ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/7/31（月） |
2023/7/31のNHK【さらさらサラダ】では、廣瀬ちえさんにより「なすとひき肉のピリ辛まぜそば」のレシピが紹介されました。
そばのレシピ：夏野菜のぶっかけそば
夏野菜のぶっかけそば
| 料理名 | 夏野菜のぶっかけそば |
| 番組名 | DAIGOも台所 |
| 料理人 | DAIGO |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2023/7/31（月） |
そばのレシピ：レモンとしいたけの冷やしつけそば
レモンとしいたけの冷やしつけそば
| 料理名 | レモンとしいたけの冷やしつけそば |
| 番組名 | サタプラ |
| 料理人 | 稲垣飛鳥 |
| 出演者 | 菊地亜美 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2023/7/29（土） |
2023/7/29のNHK【サタプラ】意外な掛け合わせランキングでは、稲垣飛鳥さんにより「レモンとしいたけの冷やしつけそば」のレシピが紹介されました。今回は『冷たい麺』の意外な掛け合わせランキング。ここでは3位のレモン×干ししいたけを合わせたレシピになります。
そばのレシピ：夏野菜カレー焼きそば
夏野菜カレー焼きそば
| 料理名 | 夏野菜カレー焼きそば |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 和田明日香 |
| 出演者 | ずん飯尾和樹 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/8/2（水） 2023/7/28（金） |
2023/8/2のNHK【きょうの料理】では、和田明日香さんにより「夏野菜カレー焼きそば」のレシピが紹介されました。レミさんから伝授された「ほったらかし麺」をスパイシーに味つけした夏バージョン。フライパンに具と麺を入れて火にかけるだけだから、暑い日や忙しいときに大助かり！
