そばのレシピ：豚肉とキャベツの焼きそば
豚肉とキャベツの焼きそば
| 料理名 | 豚肉とキャベツの焼きそば |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 菰田欣也 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2014年7月8日（火） |
麺を焼き付けるひと手間で、香ばしい焼きそばに！
麺を焼き付けるひと手間で、香ばしさと歯ごたえが格段にアップ!野菜は麺となじみやすいよう、細切りや薄切りに。
焼きそばのおいしさは、麺を焼き付けることにあり!最初に麺だけをカリッと焼いておくと、具材と混ぜた時に、おいしいソースをグングンすって、ほぐれやすくなります。
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