しめじのレシピ：豆乳と味噌のスープ
豆乳と味噌のスープ
| 料理名 | 豆乳と味噌のスープ |
| 番組名 | 暮らしのレシピ |
| 料理人 | 一田憲子 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2020年4月11日（土） |
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暮らしのレシピでは、フリーライターの一田憲子さんが「豆乳と味噌のスープ」の作り方を紹介。豆乳で仕上げることでまろやかな味わいになります。味噌を変えたり生姜やニンニクも相性がいいのでお好みで入れたり、いろいろなアレンジレシピが楽しめます。
しめじの食材料理レシピ（1499）
しめじを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にしめじが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
しめじのレシピ：豚肉のソテー 新玉ねぎカレーソース
豚肉のソテー 新玉ねぎカレーソース
| 料理名 | 豚肉のソテー 新玉ねぎカレーソース |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 田口 成子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2020年4月9日（木） |
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「豚肉のソテー 新玉ねぎカレーソース」の作り方のご紹介です。
しめじのレシピ：豆腐の甘酢あんかけ
豆腐の甘酢あんかけ
| 料理名 | 豆腐の甘酢あんかけ |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2020年4月8日（水） |
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「家族4人で500円おかず」というテーマで料理を紹介。ここでは、「豆腐の甘酢あんかけ」の作り方になります。週末の夕食に少し豪華で健康的な1品です。野菜と豆腐を同時に火を通すところがポイント！手軽で栄養的バランスが取れた料理です。豆腐を揚げても別の味わいになって美味しいものです。
しめじのレシピ：牛肉のロースト
牛肉のロースト
| 料理名 | 牛肉のロースト |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 小池浩司 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2020年3月31日（火） |
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「がっつりお肉」というテーマで、「牛肉のロースト」の作り方の紹介です。「なんともキレイなピンクですね。赤身なので、やわらかいけど適度な噛みごたえもあって、お肉好きにはたまらないです。」と上沼恵美子さん。
しめじのレシピ：やりいかと春野菜の塩辛炒め
やりいかと春野菜の塩辛炒め
| 料理名 | やりいかと春野菜の塩辛炒め |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 道場六三郎 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年3月30日（月） |
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ＮＨＫあさイチでは、道場六三郎さんが春におすすめの「やりいかと春野菜の塩辛炒め」の作り方を紹介。春キャベツ、菜の花、たけのこ、新たまねぎ、こごみ、湯にくぐらせたやりいかなどを、塩辛入りの特製ソースであえ、炒める料理。たっぷりの春野菜・山菜で春の香りと味を口いっぱいに楽しんでください。
しめじのレシピ：豆乳鍋
豆乳鍋
| 料理名 | 豆乳鍋 |
| 番組名 | 満天☆青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ（日テレ） |
| 放送日 | 2020年3月28日（土） |
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満天☆青空レストランでは、青山テルマさんをゲストに山梨県南巨摩郡富士川町へ。極上サーモン「富士の介（ふじのすけ）」を使った料理で「豆乳鍋」の作り方になります。
しめじのレシピ：ガリバタ味噌炒め
ガリバタ味噌炒め
| 料理名 | ガリバタ味噌炒め |
| 番組名 | 満天☆青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ（日テレ） |
| 放送日 | 2020年3月28日（土） |
コメント
満天☆青空レストランでは、青山テルマさんをゲストに山梨県南巨摩郡富士川町へ。極上サーモン「富士の介（ふじのすけ）」を使った料理で「ガリバタ味噌炒め」の作り方になります。
しめじのレシピ：そら豆のグリルチキン
そら豆のグリルチキン
| 料理名 | そら豆のグリルチキン |
| 番組名 | 暮らしのレシピ |
| 料理人 | 神崎恵 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2020年3月28日（土） |
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暮らしのレシピでは、美容家の神崎恵さんがむくみと冷えに最適「そら豆のグリルチキン 」の作り方を紹介。魚焼きグリルを使えばグリルチキンも簡単です。余分な脂が落ちて外はカリっと中はジューシーに仕上がります。
しめじのレシピ：みそにこみうどん
みそにこみうどん
| 料理名 | みそにこみうどん |
| 番組名 | ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年3月27日（金） |
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ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルンでは「みそにこみうどん」の作り方を紹介。
しめじのレシピ：餃子の皮ヌードル
餃子の皮ヌードル
| 料理名 | 餃子の皮ヌードル |
| 番組名 | 世界一受けたい授業 |
| 料理人 | 山本ゆり |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2020年3月21日（土） |
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世界一受けたい授業では「カフェごはん」シリーズ著者の山本ゆりさんが手軽においしい料理をご紹介。ここでは余りがちな餃子の皮を麺にする「餃子の皮ヌードル」の作り方になります。
しめじのレシピ：鶏とキノコのクリーム煮
鶏とキノコのクリーム煮
| 料理名 | 鶏とキノコのクリーム煮 |
| 番組名 | 世界一受けたい授業 |
| 料理人 | 山本ゆり |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2020年3月21日（土） |
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世界一受けたい授業では「カフェごはん」シリーズ著者の山本ゆりさんが手軽においしい料理をご紹介。ここでは煮込まずにできる！「鶏とキノコのクリーム煮」の作り方になります。冷たい水の状態から加熱することで、お肉が柔らかくふっくら仕上がり、キノコの旨味も引き出されます。
しめじのレシピ：きんめだいのみぞれ鍋
きんめだいのみぞれ鍋
| 料理名 | きんめだいのみぞれ鍋 |
| 番組名 | ひるまえほっと |
| 料理人 | 本多京子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年3月18日（水） |
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ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「きんめだいのみぞれ鍋」の作り方をご紹介。材料３つで簡単あったか小鍋です。しめには、焼きおにぎりに鍋のスープを合わせてるのがおすすめ。
しめじのレシピ：きのこウインナーご飯
きのこウインナーご飯
| 料理名 | きのこウインナーご飯 |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2020年3月9日（月） |
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「子供も簡単！火を使わない料理」というテーマで料理を紹介。ここでは、「きのこウインナーご飯」の作り方になります。ある物何でものせて炊くことが出来るのがうれしい炊き込みご飯。キノコは繊維質が多く、様々な効用もあって免疫力強化に最適です。
しめじのレシピ：豚肉のバルサミコソテー
豚肉のバルサミコソテー
| 料理名 | 豚肉のバルサミコソテー |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 小池浩司 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2020年3月10日（火） |
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「お弁当のおかず」というテーマで、「豚肉のバルサミコソテー」の作り方の紹介です。「バルサミコ酢の甘みが最高ですね。この世で一番上品な甘みかも（笑）。ちょっとお高いですが、これだけで料理がレベルアップするのでオススメですよ！」と上沼恵美子さん。
しめじのレシピ：天津飯
天津飯
| 料理名 | 天津飯 |
| 番組名 | 噂の東京マガジン やってTRY！ |
| 料理人 | 孫関義 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2020年3月8日（日） |
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噂の東京マガジンでは、「天津飯」をやってTRYです。そこでスタジオでは、上海料理 孫特家の孫オーナーシェフが「天津飯」を作りました。卵を焼く時は、全体に火を通すように混ぜながら焼き、最後に両面に焼き目をさっとつけることで、外はこんがり、中はふんわり仕上がります。
しめじのレシピ：白いチキンストロガノフ風
白いチキンストロガノフ風
| 料理名 | 白いチキンストロガノフ風 |
| 番組名 | ひるまえほっと |
| 料理人 | 渥美まゆ美 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年3月6日（金） |
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ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「白いチキンストロガノフ風」の作り方をご紹介。きのこを使ったヘルシーレシピです。サワークリームに代わって水切りヨーグルトでも作れます。
しめじのレシピ：うどの中華和え
うどの中華和え
| 料理名 | うどの中華和え |
| 番組名 | ヒルナンデス！ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2020年3月5日（木） |
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ヒルナンデス！大都会でなぜ？東京農家では、23区でたった1軒！「うど」を守り続ける農家を訪ねてうどを使った料理を紹介。ここでは「うどの中華和え」の作り方になります。
しめじのレシピ：海老のスパイシー炒め
海老のスパイシー炒め
| 料理名 | 海老のスパイシー炒め |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 石川智之 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2020年3月6日（金） |
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「スパイス＆ハーブ」というテーマで、「海老のスパイシー炒め」の作り方の紹介です。「えびの食感が絶妙ですね。ストレートでシャープな辛さが最高！辛いけど、これは止まりません！」と上沼恵美子さん。
しめじのレシピ：カレー肉味噌うどん
カレー肉味噌うどん
| 料理名 | カレー肉味噌うどん |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 岡本健二 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2020年3月5日（木） |
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「スパイス＆ハーブ」というテーマで、「カレー肉味噌うどん」の作り方の紹介です。「カレーうどんでも焼きうどんでもない、ありそうでなかったうどん。みそがいいコクになっていますね。スパイシーだけどまろやかで深みがあって、とてもおいしいです。」と上沼恵美子さん。
しめじのレシピ：カリフラワーのクリーム煮
カリフラワーのクリーム煮
| 料理名 | カリフラワーのクリーム煮 |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 解決！ごはん |
| 料理人 | 牧野直子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年3月4日（水） |
コメント
ＮＨＫあさイチでは、カリフラワーを使った「カリフラワーのクリーム煮」の作り方を紹介。ソースがカリフラワーにしっかりからんだクリーム煮に仕上がります。
