しめじのレシピ：絹厚揚げ、しめじ、豚肉のじぶ煮風
絹厚揚げ、しめじ、豚肉のじぶ煮風
| 料理名 | 絹厚揚げ、しめじ、豚肉のじぶ煮風 |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 石原洋子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2021年12月6日（月） |
2021年12月6日の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、石原洋子さんにより「絹厚揚げ、しめじ、豚肉のじぶ煮風」のレシピが紹介されました。じぶ煮は鴨肉や鶏肉で作りますが、今回は豚肉を使ってアレンジ。おろしわさびを添えていただきます。
しめじの食材料理レシピ（1663）
しめじを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にしめじが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
しめじのレシピ：３種のきのこのアヒージョ
３種のきのこのアヒージョ
| 料理名 | ３種のきのこのアヒージョ |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | ヤミー |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年12月1日（水） |
2021年12月1日のNHK系【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、ヤミーさんにより「３種のきのこのアヒージョ」のレシピが紹介されました。３種類のきのこを少なめのオリーブ油で炒め煮にするアヒージョ。冷めてもおいしいので作り置きにもおすすめです。
しめじのレシピ：たらときのこのバター蒸し
たらときのこのバター蒸し
| 料理名 | たらときのこのバター蒸し |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | クイズとくもり |
| 料理人 | 上田淳子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年11月30日（火） |
2021年11月30日のNHK系【あさイチ】のクイズとくもりでは、バターに着目！ここでは上田淳子さんにより「たらときのこのバター蒸し」のレシピが紹介されました。
しめじのレシピ：煮込みいらずのフライパンカレー
煮込みいらずのフライパンカレー
| 料理名 | 煮込みいらずのフライパンカレー |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2021年11月29日（月） |
2021年11月29日の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「煮込みいらずのフライパンカレー」のレシピが紹介されました。フライパン一つで手早くカレーを作りましょう！
しめじのレシピ：かんたん五目ビーフン
かんたん五目ビーフン
| 料理名 | かんたん五目ビーフン |
| 番組名 | ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年11月29日（月） |
2021年11月29日のNHK系【ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン】では、「かんたん五目ビーフン」のレシピが紹介されました。
しめじのレシピ：湯葉と豆腐の生姜あん
湯葉と豆腐の生姜あん
| 料理名 | 湯葉と豆腐の生姜あん |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 岡本健二 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2021年11月29日（月） |
2021年11月29日のテレビ朝日系【上沼恵美子のおしゃべりクッキング】では、岡本健二さんにより「湯葉と豆腐の生姜あん」のレシピが紹介されました。湯葉と豆腐にキノコのしょうが餡をかけたポカポカあたたまる一品です。
しめじのレシピ：タアサイと鶏肉のコーラ煮
タアサイと鶏肉のコーラ煮
| 料理名 | タアサイと鶏肉のコーラ煮 |
| 番組名 | 満天☆青空レストラン |
| 出演者 | 宮川大輔 |
| ゲスト | 深澤辰哉・佐久間大介（Snow Man） |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2021年11月27日（土） |
2021年11月27日の日本テレビ系【満天☆青空レストラン】では、群馬県高崎市を訪れてタアサイを使った「タアサイと鶏肉のコーラ煮」のレシピが紹介されました。炭酸で肉が柔らかく、コーラの甘さと香辛料で濃厚な味に仕上がります。
しめじのレシピ：鶏鍋
鶏鍋
| 料理名 | 鶏鍋 |
| 番組名 | ヒルナンデス！ |
| 出演者 | 南原清隆 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2021年11月25日（木） |
2021年11月25日の日本テレビ系【ヒルナンデス！】では、「鶏鍋」のレシピが紹介されました。今回のプロの座談会は「鍋」をテーマに、ここではフードコーディネーターの大友育美さん考案の仕上げにスライスしたリンゴをのせた鍋レシピです。
しめじのレシピ：しめじとピーマンのくるみあえ
しめじとピーマンのくるみあえ
| 料理名 | しめじとピーマンのくるみあえ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 藤野嘉子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年11月22日（月） |
2021年11月22日のNHK系【NHKあさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、藤野嘉子さんにより「しめじとピーマンのくるみあえ」のレシピが紹介されました。甘辛いくるみのあえ衣であえた一品です。
しめじのレシピ：クリームシチュー
クリームシチュー
| 料理名 | クリームシチュー |
| 番組名 | 満天☆青空レストラン |
| ゲスト | 空気階段 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2021年11月20日（土） |
2021年11月20日の日本テレビ系【満天☆青空レストラン】では、神奈川県開成町を訪れて「クリームシチュー」のレシピが紹介されました。開成町だけで作られている特産の『開成弥一芋（かいせいやいちもち）』を生鮭と合わせてとろ～りとしたクリームシチューに仕上がります。
しめじのレシピ：鶏の洋風おろしソース
鶏の洋風おろしソース
| 料理名 | 鶏の洋風おろしソース |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 小池浩司 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2021年11月19日（金） |
2021年11月19日のテレビ朝日系【上沼恵美子のおしゃべりクッキング】では、小池浩司さんにより「鶏の洋風おろしソース」のレシピが紹介されました。鶏肉の皮がパリッと中はやわらかくておいしいメインおかず！
しめじのレシピ：山口流洋風ちゃんちゃん焼き
山口流洋風ちゃんちゃん焼き
| 料理名 | 山口流洋風ちゃんちゃん焼き |
| 番組名 | 水野真紀の魔法のレストラン |
| 料理人 | 山口浩 |
| 出演者 | 水野真紀,長野博,ロザン（宇治原史規・菅広文） |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2021年11月17日（水） |
2021年11月17日のTBS系【水野真紀の魔法のレストラン】では、「神戸北野ホテル」山口浩さんにより「山口流洋風ちゃんちゃん焼き」のレシピが紹介されました。砂糖と塩で鮭もふっから＆しっとり仕上がります。
しめじのレシピ：シメジのガレットとしめじのクリーム煮添え
シメジのガレットとしめじのクリーム煮添え
| 料理名 | シメジのガレットとしめじのクリーム煮添え |
| 番組名 | ヒルナンデス！ |
| 出演者 | 南原清隆,水田信二(和牛),川西賢志郎(和牛),高橋ユウ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2021年11月17日（水） |
2021年11月17日の日本テレビ系【ヒルナンデス！】では、お手軽「シメジのガレットとしめじのクリーム煮添え」のレシピが紹介されました。秋の４大キノコ対決！二つ星フレンチ元料理長『城二郎』さん紹介のレシピです。ガレットとクリーム煮を丸く盛り付けた２つの味を楽しめるワンプレート！
しめじのレシピ：しめじソースのシしめじパスタ
しめじソースのシしめじパスタ
| 料理名 | しめじソースのシしめじパスタ |
| 番組名 | ヒルナンデス！ |
| 料理人 | 川西賢志郎(和牛) |
| 出演者 | 南原清隆,水田信二(和牛),高橋ユウ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2021年11月17日（水） |
2021年11月17日の日本テレビ系【ヒルナンデス！】では、お手軽「しめじソースのシしめじパスタ」のレシピが紹介されました。秋の４大キノコ対決！二つ星フレンチ元料理長『城二郎』さん紹介の新作レシピ。材料５つのみで作れます！
しめじのレシピ：揚げ餅のきのこあんかけ
揚げ餅のきのこあんかけ
| 料理名 | 揚げ餅のきのこあんかけ |
| 番組名 | 家事ヤロウ!!! |
| 料理人 | ロバート馬場 |
| 出演者 | バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、カズレーザー |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2021年11月16日（火） |
2021年11月16日のテレビ朝日系【家事ヤロウ!!!】では、ロバート馬場さんにより話題の最新家電『もちつき機』で「揚げ餅のきのこあんかけ」のレシピが紹介されました。上品なきのこ餡を絡ませていただきます。
しめじのレシピ：きのこと納豆の混ぜ麺
きのこと納豆の混ぜ麺
| 料理名 | きのこと納豆の混ぜ麺 |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 石川智之 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2021年11月17日（水） |
2021年11月17日のテレビ朝日系【上沼恵美子のおしゃべりクッキング】では、石川智之さんによりきのこの香りもいい「きのこと納豆の混ぜ麺」のレシピが紹介されました。冷たくしめた麺に温かい具をのせた混ぜ麺です。
しめじのレシピ：野菜とえびのしょうが甘酢漬け
野菜とえびのしょうが甘酢漬け
| 料理名 | 野菜とえびのしょうが甘酢漬け |
| 番組名 | ひるまえほっと |
| 料理人 | 夏梅美智子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年11月15日（月） |
2021年11月15日のNHK系【ひるまえほっと】では、夏梅美智子さんにより「野菜とえびのしょうが甘酢漬け」のレシピが紹介されました。しょうが風味たっぷりの甘酢と、香ばしく炒めた野菜とえびの相性が抜群！
しめじのレシピ：キノコスープ
キノコスープ
| 料理名 | キノコスープ |
| 番組名 | 沸騰ワード10 |
| 料理人 | タサン志麻 |
| 出演者 | 設楽統(バナナマン),日村勇紀(バナナマン),滝沢カレンほか |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2021年11月5日（金） |
2021年11月5日の日本テレビ系【沸騰ワード10】では、「伝説の家政婦志麻さん」ことタサン志麻さんにより「キノコスープ」のレシピが紹介されました。焼いたキノコと塩だけで作るシンプルなスープ。お茶漬けにしても美味しいです。
しめじのレシピ：鮭のきのこあん
鮭のきのこあん
| 料理名 | 鮭のきのこあん |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 岡本健二 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2021年11月8日（月） |
2021年11月8日のテレビ朝日系【上沼恵美子のおしゃべりクッキング】では、岡本健二さんにより「鮭のきのこあん」のレシピが紹介されました。しょうがが利いて体がポカポカ！肌寒いこの季節にはピッタリのあんかけレシピ。
しめじのレシピ：豆乳スープ
豆乳スープ
| 料理名 | 豆乳スープ |
| 番組名 | ヒルナンデス！ |
| 料理人 | 岩村なちゅ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2021年11月5日（金） |
2021年11月5日の日本テレビ系【ヒルナンデス！】では、つむらみおさんにより「豆乳スープ」のレシピが紹介されました。腹持ちのよい「麦入り」。高たんぱく低カロリー濃厚クリーミーな豆乳スープです。27kgの減量に成功したトレーナーつむらみおさんの美ボディーレシピ。
