しめじのレシピ：なすとしめじ、豚肉の甘辛煮
なすとしめじ、豚肉の甘酢煮
| 料理名 | なすとしめじ、豚肉の甘辛煮 |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 夏梅美智子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/9/30（月） |
2024/9/30のNHK【きょうの料理】では、夏梅美智子さんにより「なすとしめじ、豚肉の甘辛煮」のレシピが紹介されました。豚ヒレ肉を焼きつけることで、焼き目の香ばしさがコクとなり、甘酢味に深みが出ます。なすにもしっかり油を吸わせましょう。
しめじの食材料理レシピ（1563）
しめじを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にしめじが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
しめじのレシピ：鶏ときのこのあっさりクリーム煮
鶏ときのこのあっさりクリーム煮
| 料理名 | 鶏ときのこのあっさりクリーム煮 |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 関岡弘美 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/10/1（火） |
2024/10/1のNHK系【きょうの料理】では、関岡弘美さんにより「鶏ときのこのあっさりクリーム煮」のレシピが紹介されました。秋口にぴったり。肉のうまみで、野菜ときのこがもっとおいしく食べられます。
しめじのレシピ：大揚げの生姜キノコソース
大揚げの生姜キノコソース
| 料理名 | 大揚げの生姜キノコソース |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤雅也 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2024/9/27（金） |
2024/9/27の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「大揚げの生姜キノコソース」のレシピが紹介されました。とってもヘルシーで、食物繊維もたっぷりとれて、常備菜殿堂入り間違いなしです。
しめじのレシピ：チャプチェとカムジャタン
| 料理名 | チャプチェとカムジャタン |
| 番組名 | なないろ日和！ |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2024/9/26（木） |
2024/9/26のNHK【なないろ日和！】では、「チャプチェとカムジャタン」のレシピが紹介されました。鍋の上の部分でチャプチェ下部分でカムジャタンを同時調理します。
しめじのレシピ：肉詰めフライ
| 料理名 | 肉詰めフライ |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/9/21（土） |
2024/9/21の日本テレビ系【青空レストラン】では、「肉詰めフライ」のレシピが紹介されました。
しめじのレシピ：仁王しめじのガーリックソテー
| 料理名 | 仁王しめじのガーリックソテー |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/9/21（土） |
2024/9/21の日本テレビ系【青空レストラン】では、「仁王しめじのガーリックソテー」のレシピが紹介されました。
しめじのレシピ：仁王しめじのホイル焼き
| 料理名 | 仁王しめじのホイル焼き |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/9/21（土） |
2024/9/21の日本テレビ系【青空レストラン】では、「仁王しめじのホイル焼き」のレシピが紹介されました。
しめじのレシピ：7種のきのこの炊き込みご飯
| 料理名 | 7種のきのこの炊き込みご飯 |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/9/21（土） |
2024/9/21の日本テレビ系【青空レストラン】では、「7種のきのこの炊き込みご飯」のレシピが紹介されました。
しめじのレシピ：ごぼうとしめじベーコンの甘酢ドレッシング
ごぼうとしめじベーコンの甘酢ドレッシング
| 料理名 | ごぼうとしめじベーコンの甘酢ドレッシング |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 松本ゆうみ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/9/25（水） |
2024/9/25のNHK【きょうの料理】では、松本ゆうみさんにより「ごぼうとしめじベーコンの甘酢ドレッシング」のレシピが紹介されました。カリッとしたごぼうの香ばしさがアクセント。よく炒めたきのことベーコンのコクもたっぷり！
しめじのレシピ：さけのレンチンちゃんちゃん焼き
さけのレンチンちゃんちゃん焼き
| 料理名 | さけのレンチンちゃんちゃん焼き |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 堀江ひろ子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/9/24（火） |
2024/9/24のNHK系【きょうの料理】では、堀江ひろ子さんにより「さけのレンチンちゃんちゃん焼き」のレシピが紹介されました。電子レンジで蒸して驚くほどふっくらと仕上げます。
しめじのレシピ：うま味たっぷりきのこ汁
うま味たっぷりきのこ汁
| 料理名 | うま味たっぷりきのこ汁 |
| 番組名 | 土曜はナニする |
| 出演者 | 西野由紀子 |
| 放送局 | 関西テレビ |
| 放送日 | 2024/9/21（土） |
2024/9/21の関西テレビ系【土曜は何する】では、「うま味たっぷりきのこ汁」のレシピが紹介されました。ヘルシー＆絶品きのこレシピをきのこ料理人から伝授『予約が取れない10分ティーチャー』
しめじのレシピ：小西流はずさん和風カレー
小西流はずさん和風カレー
| 料理名 | 小西流はずさん和風カレー |
| 番組名 | 水野真紀の魔法のレストラン |
| 料理人 | 小西雄大 |
| 放送局 | 毎日テレビ |
| 放送日 | 2024/9/18（水） |
2024/9/18の毎日テレビ系【水野真紀の魔法のレストラン】では、『萬亀楼』・小西雄大さんにより「小西流はずさん和風カレー」のレシピが紹介されました。
しめじのレシピ：トースト味噌汁
トースト味噌汁
| 料理名 | トースト味噌汁 |
| 番組名 | 家事ヤロウ |
| 料理人 | 土井善晴 |
| ゲスト | 松たか子 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2024/9/17（火） |
2024/9/17のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、土井善晴さんにより「トースト味噌汁」のレシピが紹介されました。SNSで大バズリのレシピ。
しめじのレシピ：シメジとさつまいもの煮つけ
| 料理名 | シメジとさつまいもの煮つけ |
| 番組名 | なないろ日和！ |
| 料理人 | 堀知佐子 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2024/9/17（火） |
2024/9/17のNHK【なないろ日和！】では、堀知佐子さんにより「シメジとさつまいもの煮つけ」のレシピが紹介されました。
しめじのレシピ：秋鮭の野菜あんかけ
秋鮭の野菜あんかけ
| 料理名 | 秋鮭の野菜あんかけ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 今井亮 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/9/16（月） |
2024/9/16の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、今井亮さんにより「秋鮭の野菜あんかけ」のレシピが紹介されました。鮭をあんかけにすることで野菜もたっぷりとれて、一皿で栄養バランスのよいおかずに仕上げます。
しめじのレシピ：サーモンときのこのクリームパスタ
サーモンときのこのクリームパスタ
| 料理名 | サーモンときのこのクリームパスタ |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 鈴木弥平 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/9/11（水） |
2024/9/11のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、鈴木弥平さんにより「サーモンときのこのクリームパスタ」のレシピが紹介されました。エリンギ、しめじ、まいたけの３種類を使って食感を楽しみます。
しめじのレシピ：焼きチーズマーボー豆腐
| 料理名 | 焼きチーズマーボー豆腐 |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | 真田照久 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/9/10（火） |
2024/9/10のNHK【あさイチ】では、真田照久さんにより「焼きチーズマーボー豆腐」のレシピが紹介されました。
しめじのレシピ：オートミールのキムチがゆ
オートミールのキムチがゆ
| 料理名 | オートミールのキムチがゆ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 牛尾 理恵 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/9/3（火） |
2024/9/3のNHK【きょうの料理】では、牛尾 理恵さんにより「オートミールのキムチがゆ」のレシピが紹介されました。オートミールは調理の時間がかからない「クイックオーツ」と呼ばれるタイプがおすすめ。トッピングの温泉卵をくずして、トロっと混ぜながらいただきます。
しめじのレシピ：鳥玉ラー油釜飯
| 料理名 | 鳥玉ラー油釜飯 |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2024/9/1（日） |
2024/9/1のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「鳥玉ラー油釜飯」のレシピが紹介されました。
しめじのレシピ：ステーキガーリックライス釜飯
| 料理名 | ステーキガーリックライス釜飯 |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2024/9/1（日） |
2024/9/1のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「ステーキガーリックライス釜飯」のレシピが紹介されました。
