さんまの食材料理レシピ(188)

さんまを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にさんまが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

さんまのレシピ:サンマ蒲焼き天そば

どさんこワイド179のレシピ・サンマ蒲焼き天そば

サンマ蒲焼き天そば

料理名 サンマ蒲焼き天そば
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2023/2/14(火)
2023/2/14の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「サンマ蒲焼き天そば」のレシピが紹介されました。サンマの蒲焼に粉山椒をふって、天ぷらのような揚げ焼きにし、そばにのせます。

(さらに…)

さんまのレシピ:甘辛サンマのご飯ピザ

どさんこワイド179のレシピ・甘辛サンマのご飯ピザ

甘辛サンマのご飯ピザ

料理名 甘辛サンマのご飯ピザ
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2022/12/7(水)
2022/12/7の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「甘辛サンマのご飯ピザ」のレシピが紹介されました。ご飯をピザの台にしてサンマ缶をのせてピザにします。大変バランスが取れた一品になります。

(さらに…)

さんまのレシピ:さんまご飯

きょうの料理のレシピ・さんまご飯

さんまご飯

料理名 さんまご飯
番組名 きょうの料理
料理人 脇元かな子
放送局 NHK
放送日 2022/11/15(火)
2022/11/15のNHK【きょうの料理】では、脇元かな子さんにより「さんまご飯」のレシピが紹介されました。香ばしく焼いたさんまの骨とワタを加えただしは、コクがあって濃厚な味わい。そのだしで炊いたご飯にさんまの身を合わせれば、おかわり必至の炊き込みご飯の完成です。

(さらに…)

さんまのレシピ:さんまポテト

ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルンのレシピ・さんまポテト

さんまポテト

料理名 さんまポテト
番組名 ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン
放送局 NHK
放送日 2022/10/5(水)
2022/10/5のNHK【ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン】では、「さんまポテト」のレシピが紹介されました。

(さらに…)

さんまのレシピ:さんまの中華風甘酢あんかけ

ヒルナンデスのレシピ・さんまの中華風甘酢あんかけ

さんまの中華風甘酢あんかけ

料理名 さんまの中華風甘酢あんかけ
番組名 ヒルナンデス
料理人 長田知恵
放送局 日本テレビ
放送日 2022/9/21(水)
2022/9/21の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、長田知恵さんにより「さんまの中華風甘酢あんかけ」のレシピが紹介されました。旬をむかえる秋の食材を活かしたレシピ。

(さらに…)

さんまのレシピ:サンマときのこたっぷり炊き込みご飯

バゲットのレシピ・サンマときのこたっぷり炊き込みご飯

サンマときのこたっぷり炊き込みご飯

料理名 サンマときのこたっぷり炊き込みご飯
番組名 バゲット
放送局 日本テレビ
放送日 2022/9/15(木)
2022/9/15の日本テレビ系【バゲット】では、「サンマときのこたっぷり炊き込みご飯」のレシピが紹介されました。ウーロン茶で炊くことでさっぱりした味わいに!秋の味覚を堪能できる炊き込みご飯です。

(さらに…)

さんまのレシピ:中華風さかな缶と豆腐のサラダ

中華風さかな缶と豆腐のサラダ

中華風さかな缶と豆腐のサラダ

料理名 中華風さかな缶と豆腐のサラダ
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2022/8/18(木)
2022/8/18の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「中華風さかな缶と豆腐のサラダ」のレシピが紹介されました。豆腐のさっぱりと、魚の缶詰めのコクが相性良く、いずれもカルシウムが豊富に含まれていますから頼りになります。

(さらに…)

さんまのレシピ:蒲焼きキャベツのチーズ焼き

蒲焼きキャベツのチーズ焼き

蒲焼きキャベツのチーズ焼き

料理名 蒲焼きキャベツのチーズ焼き
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2022/6/1(水)
2022/6/1の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「蒲焼きキャベツのチーズ焼き」のレシピが紹介されました。一玉では使い切れないからと、切り分けたキャベツを求めたくなりますが、切り口から栄養が抜けていきます。安い材料ですので一玉買って毎日食べる事をお勧めします。

(さらに…)

さんまのレシピ:冷凍餃子釜飯

冷凍餃子釜飯

料理名 冷凍餃子釜飯
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
出演者 澤部佑(ハライチ),小峠英二(バイきんぐ)
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年11月8日(月)

 

2021年11月7日のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより釜-1グランプリ「冷凍餃子釜飯」のレシピが紹介されました。2週勝ち抜きの「さんまの蒲焼釜飯」に今回勝利した釜飯レシピです。

(さらに…)

さんまのレシピ:さんまのわた焼き

さんまのわた焼き

料理名 さんまのわた焼き
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 岡本健二
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年10月28日(木)

 

コメント

「秋の味覚」というテーマで、「さんまのわた焼き」の作り方の紹介です。「まさに旬がいただける一品ですね。さんまのクセがまったくなくて、後味にいい苦味が残るわたの味がいい仕事!これを肴に、月でも見ながら日本酒が飲みたいですね(笑)」と上沼恵美子さん。

(さらに…)

さんまのレシピ:さんまの蒲焼釜飯

さんまの蒲焼釜飯

料理名 さんまの蒲焼釜飯
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年10月24日(日)

 

コメント

相葉マナブでは、釜-1グランプリよりさんまの缶詰を使った「さんまの蒲焼釜飯」の作り方になります。19連勝中の暫定チャンピオン「キンパ釜飯」に勝利した釜飯レシピは必見です!
(さらに…)

さんまのレシピ:サンマとろろ丼

サンマとろろ丼

料理名 サンマとろろ丼
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2021年10月21日(木)

 

コメント

「値上がりの秋に!節約丼レシピ」というテーマで料理を紹介。ここでは、「サンマとろろ丼」の作り方になります。サンマをカリッと焼き上げてタレに絡めて丼にしました。野菜は消化吸収を高める長イモを千切りにして使います。おろすのとは違い箸に掛かり食べ易いです。サンマの豊漁を願いたいものですが、冷凍でも大丈夫!他の魚でもお試し下さいませ!
(さらに…)

さんまのレシピ:八乙女流さんまの蒲焼缶で和風チキンご飯

八乙女流さんまの蒲焼缶で和風チキンご飯

料理名 八乙女流さんまの蒲焼缶で和風チキンご飯
番組名 ヒルナンデス!
料理人 八乙女光(Hey! Say! JUMP)
放送局 日本テレビ
放送日 2021年10月19日(火)

 

コメント

ヒルナンデスでは、あの人気商品の公式アレンジレシピをご紹介。ここでは「ケンタッキーフライドチキン」のフライドチキンを八乙女光さん(Hey! Say! JUMP)がアレンジした「八乙女流さんまの蒲焼缶で和風チキンご飯」の作り方になります。お茶をかければお茶漬けにも変身!
(さらに…)

さんまのレシピ:さんまとれんこんの甘辛煮

さんまとれんこんの甘辛煮

料理名 さんまとれんこんの甘辛煮
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 今井亮
放送局 NHK
放送日 2021年10月7日(木)

 

コメント

NHKあさイチでは、「さんまとれんこんの甘辛煮」の作り方を紹介。秋の味覚「さんま」を中華風の煮物に仕上げます。甘辛いしっかりとした味付けで、ごはんがすすむ一品。
(さらに…)

さんまのレシピ:さんまのソテー 野菜ソース

さんまのソテー 野菜ソース

料理名 さんまのソテー 野菜ソース
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 田口 成子
放送局 日本テレビ
放送日 2021年10月8日(金)

 

コメント

「さんまのソテー 野菜ソース」の作り方のご紹介です。酸味のあるソースで、旬のさんまをさっぱりといただきます。

(さらに…)

さんまのレシピ:梅だれでいただくサンマの春巻き

梅だれでいただくサンマの春巻き

料理名 梅だれでいただくサンマの春巻き
番組名 ノンストップ!
コーナー 検索きょうのおしゃレシピ
放送局 フジテレビ
放送日 2021年10月6日(水)

 

コメント

「検索きょうのおしゃレシピ」では、動画料理サイトで話題沸騰の今大注目レシピを紹介。今日は「梅だれでいただくサンマの春巻き」の作り方です。脂ののったサンマを、青じそと一緒にパリパリの春巻きに閉じ込めました!酸味の効いた梅だれをたっぷりつけてお召し上がりください。
(さらに…)

さんまのレシピ:さんまのひらきパスタ

さんまのひらきパスタ

料理名 さんまのひらきパスタ
番組名 ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン
放送局 NHK
放送日 2021年10月4日(月)

コメント

ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルンでは「さんまのひらきパスタ」の作り方を紹介。

(さらに…)

さんまのレシピ:サンマのかば焼き

サンマのかば焼き

料理名 サンマのかば焼き
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年9月25日(土)

 

コメント

おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「サンマのかば焼き」の作り方を紹介しました。ご飯によく合うおかずです。おろしたサンマをフライパンでこんがり焼き、甘辛く味つけしてかば焼きにします。このまま食べても、ご飯の上にのせて丼にしてもおいしくいただけます。イワシでも美味しい作れます。
(さらに…)

さんまのレシピ:さんまの骨抜きパスタ

さんまの骨抜きパスタ

料理名 さんまの骨抜きパスタ
番組名 平野レミの早わざレシピ
料理人 平野レミ
ゲスト 大竹しのぶ
放送局 NHK
放送日 2021年9月23日(木)

 

コメント

NHKお馴染み「平野レミの早わざレシピ」2021年秋。ここでは「さんまの骨抜きパスタ」の作り方の紹介です。スパゲッティも一緒に煮込むフライパン1つで出来るレシピです。
(さらに…)

さんまのレシピ:さんまの塩焼き・おろし5点

さんまの塩焼き・おろし5点

料理名 さんまの塩焼き・おろし5点
番組名 平野レミの早わざレシピ
料理人 平野レミ
ゲスト 大竹しのぶ
放送局 NHK
放送日 2021年9月23日(木)

 

コメント

NHKお馴染み「平野レミの早わざレシピ」2021年秋。ここでは「さんまの塩焼き・おろし5点」の作り方の紹介です。大根おろしにひと工夫で、タイ味やベトナム味、中華味など5種類のおろしで味わいます。
(さらに…)

ページの先頭へ