ごぼうのレシピ：ごぼう茶の出し殻きんぴらごぼう
ごぼう茶の出し殻きんぴらごぼう
| 料理名 | ごぼう茶の出し殻きんぴらごぼう |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| 料理人 | 須永恵子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年7月17日（水） |
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ＮＨＫあさイチでは、ノンカフェインティーSPとしてここでは「ごぼう茶の出し殻きんぴらごぼう」の作り方を紹介。名前通りごぼう茶の出し殻を使った一品です。
ごぼうの食材料理レシピ（880）
ごぼうを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にごぼうが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
ごぼうのレシピ：ジンジャーごぼう茶
ジンジャーごぼう茶
| 料理名 | ジンジャーごぼう茶 |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| 料理人 | 須永恵子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年7月17日（水） |
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ＮＨＫあさイチでは、ノンカフェインティーSP「ジンジャーごぼう茶」の作り方を紹介。人気のごぼう茶を飽きずに飲み続けられるアレンジティー。
ごぼうのレシピ：砂肝の生姜煮
砂肝の生姜煮
| 料理名 | 砂肝の生姜煮 |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 岡本健二 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2019年7月18日（木） |
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「簡単スピードメニュー」というテーマで、「砂肝の生姜煮」の作り方の紹介です。「砂肝は大好きなんですが、おいしく料理するのが難しいイメージがあったんです。でも、これなら簡単ですね。砂肝の独特の食感は最高だし、ごぼうもおいしい！お酒にも合いそうですね。」と上沼恵美子さん。
ごぼうのレシピ：夏野菜と牛肉のきんぴら
夏野菜と牛肉のきんぴら
| 料理名 | 夏野菜と牛肉のきんぴら |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 藤井 恵 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2019年7月8日（月） |
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「夏野菜と牛肉のきんぴら」の作り方のご紹介です。
ごぼうのレシピ：豚バラカレー
豚バラカレー
| 料理名 | 豚バラカレー |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 水野仁輔 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年6月17日（月） |
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いつものルーで作るカレーをひと味アップ！ここでは、「豚バラカレー」の作り方になります。ジューシーな豚バラ肉と相性のよいごぼうを組み合わせ、食べごたえ満点のカレーに。濃厚なうまみがくせになります。
ごぼうのレシピ：手綱こんにゃくとごぼうの煮物
手綱こんにゃくとごぼうの煮物
| 料理名 | 手綱こんにゃくとごぼうの煮物 |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 清水信子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年6月11日（火） |
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ＮＨＫあさイチでは、「手綱こんにゃくとごぼうの煮物」の作り方を紹介。
ごぼうのレシピ：ミニトマトとごぼうの豚すき煮
ミニトマトとごぼうの豚すき煮
| 料理名 | ミニトマトとごぼうの豚すき煮 |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 小田真規子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年6月10日（月） |
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ＮＨＫあさイチでは、「ミニトマトとごぼうの豚すき煮」の作り方を紹介。新ゴボウを使って、豚肉と甘辛煮を長芋と卵をあわせたものにつけながらいただきます。
ごぼうのレシピ：豚バラカレー
豚バラカレー
| 料理名 | 豚バラカレー |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 水野仁輔 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年6月3日（月） |
コメント
いつものルーで作るカレーをひと味アップ！ここでは、「豚バラカレー」の作り方になります。ジューシーな豚バラ肉と相性のよいごぼうを組み合わせ、食べごたえ満点のカレーに。濃厚なうまみがくせになります。
ごぼうのレシピ：うどと新ごぼうのきんぴら
うどと新ごぼうのきんぴら
| 料理名 | うどと新ごぼうのきんぴら |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 石原 洋子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2019年5月30日（木） |
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「うどと新ごぼうのきんぴら」の作り方のご紹介です。
ごぼうのレシピ：牛肉のサラダ
牛肉のサラダ
| 料理名 | 牛肉のサラダ |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 岡本健二 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2019年5月20日（月） |
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「ボリューム・サラダ」というテーマで、「牛肉のサラダ」の作り方の紹介です。「きんぴら風の甘辛い味つけで、ご飯に合いそうなサラダ。ソース代わりの温玉もいいですね。これは絶対にご飯が欲しくなります！」と上沼恵美子さん。
ごぼうのレシピ：アジとたたきゴボウの南蛮漬け
アジとたたきゴボウの南蛮漬け
| 料理名 | アジとたたきゴボウの南蛮漬け |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2019年5月7日（火） |
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ノンストップ！では、「賛否両論」の笠原将弘さんが、「アジとたたきゴボウの南蛮漬け」の作り方を紹介していました。ゴマの風味が香る変わり南蛮。味のしみたゴボウも絶品です！
ごぼうのレシピ：太巻き
太巻き
| 料理名 | 太巻き |
| 番組名 | 噂の東京マガジン やってTRY！ |
| 料理人 | 大山敏博 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2019年5月5日（日） |
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噂の東京マガジンでは、「太巻き」をやってTRYです。そこでスタジオでは、「ふか川 一穂（いっすい）」 の大山大将が「太巻き」を作りました。
ごぼうのレシピ：ツナおからそぼろ＆ごぼうとしいたけのそぼろ
ツナおからそぼろ＆ごぼうとしいたけのそぼろ
| 料理名 | ツナおからそぼろ＆ごぼうとしいたけのそぼろ |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2019年4月27日（土） |
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おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「ツナおからそぼろ」と「ごぼうとしいたけのそぼろ」を合わせたお弁当の作り方を紹介しました。ツナ缶とおからの相性は抜群！「ごぼうとしいたけのそぼろ」はちらし寿司などお寿司の具にも重宝します。
ごぼうのレシピ：ホタルイカと新ゴボウのチャーハン
ホタルイカと新ゴボウのチャーハン
| 料理名 | ホタルイカと新ゴボウのチャーハン |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2019年4月9日（火） |
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ノンストップ！では、「賛否両論」の笠原将弘さんが、「ホタルイカと新ゴボウのチャーハン」の作り方を紹介していました。旬の食材で脱マンネリ！斬新な組み合わせが楽しい
ごぼうのレシピ：かしわの「じゅんじゅん」
かしわの「じゅんじゅん」
| 料理名 | かしわの「じゅんじゅん」 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 川西豪志 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年3月27日（水） |
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つくろう！にっぽの味47から今回は滋賀県よりここでは、「かしわの「じゅんじゅん」」の作り方になります。具材を煮る音が「じゅんじゅん」と聞こえたことが料理名の由来。今回は鶏肉を使い、名物の丁字麸と赤こんにゃくを加えてすき焼き風に仕上げました。好みで生卵につけたり、しめにご飯やうどんを入れてもおいしい。
ごぼうのレシピ：ノンフライ！ごぼうチップス
ノンフライ！ごぼうチップス
| 料理名 | ノンフライ！ごぼうチップス |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | クイズとくもり |
| 料理人 | 伯母直美 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年4月2日（火） |
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ＮＨＫあさイチでは、新ごぼうのよさを生かした料理方法で「ノンフライ！ごぼうチップス」の作り方を紹介。電子レンジで作る手軽な「ごぼうチップス」はノンフライだからヘルシーです。
ごぼうのレシピ：ごぼうのチョコケーキ
ごぼうのチョコケーキ
| 料理名 | ごぼうのチョコケーキ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | クイズとくもり |
| 料理人 | 伯母直美 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年4月2日（火） |
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ＮＨＫあさイチでは、新ごぼうのよさを生かした料理方法で「ごぼうのチョコケーキ」の作り方を紹介。ホットケーキミックス(HM)を使ってフライパンで手軽に作れます。ごぼうが「ナッツ」のような食感と香りに大変身！
ごぼうのレシピ：ごぼうみそ
ごぼうみそ
| 料理名 | ごぼうみそ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | クイズとくもり |
| 料理人 | 竹村竜二 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年4月2日（火） |
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ＮＨＫあさイチでは、新ごぼうのよさを生かした料理方法で「ごぼうみそ」の作り方を紹介。えんぴつのように先をとがらせるように、おろし金に斜めにごぼうを当てながらおろすことがポイントです。
ごぼうのレシピ：新ごぼうのきんぴら
新ごぼうのきんぴら
| 料理名 | 新ごぼうのきんぴら |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | クイズとくもり |
| 料理人 | 竹村竜二 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年4月2日（火） |
コメント
ＮＨＫあさイチでは、新ごぼうのよさを生かした料理方法で「新ごぼうのきんぴら」の作り方を紹介。炒めすぎず、短時間で仕上げるのがポイントです。
ごぼうのレシピ：ごぼ巻き卵
ごぼ巻き卵
| 料理名 | ごぼ巻き卵 |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | クイズとくもり |
| 料理人 | 野﨑洋光 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年4月2日（火） |
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ＮＨＫあさイチでは、新ごぼうのよさを生かした料理方法で「ごぼ巻き卵」の作り方を紹介。すりおろしごぼうを卵液に混ぜて巻いた野﨑洋光さんのアイデアレシピです。
