きのこのレシピ：たたきごぼうのごまキムチあえ
たたきごぼうのごまキムチあえ
| 料理名 | たたきごぼうのごまキムチあえ |
| 番組名 | きじまりゅうたの小腹すいてませんか？ |
| 料理人 | きじまりゅうた |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年1月23日（土） |
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「きじまりゅうたの小腹すいてませんか?」では、俳タレントのベッキーさんをゲストに迎えて「たたきごぼうのごまキムチあえ」の作り方を紹介。「根菜を使ったヘルシー料理」というリクエストにお応えしたアイデアレシピ。
きのこの食材料理レシピ（34546）
きのこを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にきのこが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
きのこのレシピ：ゆり根ごはん
ゆり根ごはん
| 料理名 | ゆり根ごはん |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 荒木 典子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2021年1月23日（土） |
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「ゆり根ごはん」の作り方のご紹介です。ゆり根ごはんは、炊きあがったらゆり根をつぶさないようにさっくり混ぜます。
きのこのレシピ：鮭の粕汁
鮭の粕汁
| 料理名 | 鮭の粕汁 |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 荒木 典子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2021年1月23日（土） |
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「鮭の粕汁」の作り方のご紹介です。七味唐辛子を使用。山椒の風味や唐辛子の辛みがアクセントに。煮立ててもアルコール分は残るので、子どもが食べる場合は酒粕の量を控えましょう。
きのこのレシピ：焼きクリームコロッケ
焼きクリームコロッケ
| 料理名 | 焼きクリームコロッケ |
| 番組名 | ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年1月20日（水） |
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ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルンでは「焼きクリームコロッケ」の作り方を紹介。
きのこのレシピ：えびのクリームスパゲッティグラタン
えびのクリームスパゲッティグラタン
| 料理名 | えびのクリームスパゲッティグラタン |
| 番組名 | ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年1月19日（火） |
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ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルンでは「えびのクリームスパゲッティグラタン」の作り方を紹介。
きのこのレシピ：うつわごと食べられるクラムチャウダー
うつわごと食べられるクラムチャウダー
| 料理名 | うつわごと食べられるクラムチャウダー |
| 番組名 | ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年1月18日（月） |
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ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルンでは「うつわごと食べられるクラムチャウダー」の作り方を紹介。ホワイトソースは使用する分量の倍の量が作れます。冷とうしておいて別の料理に使うこともできます。
きのこのレシピ：むきえびとクレソンの水餃子
むきえびとクレソンの水餃子
| 料理名 | むきえびとクレソンの水餃子 |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | ウー・ウェン |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2021年1月23日（土） |
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おかずのクッキングでは、ウー・ウェンさんが「むきえびとクレソンの水餃子」の作り方を紹介しました。プリプリのえびは、牡蠣のソースで甘みと香りを引き立てます。
きのこのレシピ：豚肉、しょうが、ねぎの水餃子
豚肉、しょうが、ねぎの水餃子
| 料理名 | 豚肉、しょうが、ねぎの水餃子 |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | ウー・ウェン |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2021年1月23日（土） |
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おかずのクッキングでは、ウー・ウェンさんが「豚肉、しょうが、ねぎの水餃子」の作り方を紹介しました。しょうがの香り、ねぎの旨みに肉汁あふれる王道の味。
きのこのレシピ：もちもち水餃子の皮
もちもち水餃子の皮
| 料理名 | もちもち水餃子の皮 |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | ウー・ウェン |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2021年1月23日（土） |
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おかずのクッキングでは、ウー・ウェンさんが「もちもち水餃子の皮」の作り方を紹介しました。生地の配合は、覚えやすいだけでなく、練りやすくこねやすい配合です。皮は、コシがあってもちもち！どんな具を包んでもおいしい水餃子になります。
きのこのレシピ：ハヤシライス
ハヤシライス
| 料理名 | ハヤシライス |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2021年1月23日（土） |
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おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「ハヤシライス」の作り方を紹介しました。土井先生の作るハヤシライスは、煮込まないので、15分もあればできてしまいます。短時間でできるのに深い味に仕上がるのは、具材にしっかり焼き色をつけ、小麦粉とトマトケチャップを炒めて香ばしさを出しているからです。簡単3ステップですので、忙しい時にも役立ちます。
きのこのレシピ：すり身の白菜ロール
すり身の白菜ロール
| 料理名 | すり身の白菜ロール |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤雅也 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2021年1月22日（金） |
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「包んで美味しいレシピ」というテーマで料理を紹介。ここでは、「すり身の白菜ロール」の作り方になります。お手頃なすり身も、白菜で巻くことで煮汁までいただきたくなる、上品な一品に仕上がります。すり身とコーンの食感もよく、ゴマ油をかける事でより一層美味しく頂けます。
きのこのレシピ：豚バラとこんにゃくの煮込み
豚バラとこんにゃくの煮込み
| 料理名 | 豚バラとこんにゃくの煮込み |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 石川智之 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2021年1月22日（金） |
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「簡単スピードメニュー」というテーマで、「豚バラとこんにゃくの煮込み」の作り方の紹介です。「トウチージャンの味がこんにゃくにしっかりとからんでいますね。そして、しいたけのおいしいこと！ひとつひとつの具材が調味料とぴったり合っていて、すごくおいしいです。」と上沼恵美子さん。
きのこのレシピ：れんこんもち
れんこんもち
| 料理名 | れんこんもち |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 藤井 恵 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2021年1月22日（金） |
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「れんこんもち」の作り方のご紹介です。もちもちとシャキシャキ、2種類の食感を楽しんで！
きのこのレシピ：セリのエスニック焼きそば
セリのエスニック焼きそば
| 料理名 | セリのエスニック焼きそば |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 坂本昌行のOne Dish |
| 料理人 | 坂本昌行 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2021年1月22日（金） |
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ノンストップ！坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、坂本昌行さんが「セリのエスニック焼きそば」の作り方を紹介おすすめしていました。セリの独特な味わいに、エスニック風の味つけがぴったり！ナンプラーを効かせたしっかり味に、フレッシュなセリと紫玉ねぎを組み合わせておいしさ倍増。
きのこのレシピ：ささ身のポテト焼き
ささ身のポテト焼き
| 料理名 | ささ身のポテト焼き |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 松本有美 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年1月20日（水） |
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ゆーママこと松本有美さんが「時短＆手軽にできて料理上手に見える」レシピを紹介。ここでは、「ささ身のポテト焼き」の作り方になります。ポテトのカリッとした食感と香ばしさに、ハニーバターじょうゆがからんで絶妙！おやつ感覚で軽やかに食べられて、しっかり満腹になれますよ。
きのこのレシピ：長芋とちくわの甘辛みそ炒め
長芋とちくわの甘辛みそ炒め
| 料理名 | 長芋とちくわの甘辛みそ炒め |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 松本有美 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年1月20日（水） |
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ゆーママこと松本有美さんが「時短＆手軽にできて料理上手に見える」レシピを紹介。ここでは、「長芋とちくわの甘辛みそ炒め」の作り方になります。長芋・ちくわ・にらの3種の食感が相まって、食べ応え抜群。濃厚な甘辛味がくせになるおいしさです。
きのこのレシピ：鮭のチーズパイ包み
鮭のチーズパイ包み
| 料理名 | 鮭のチーズパイ包み |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2021年1月21日（木） |
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「包んで美味しいレシピ」というテーマで料理を紹介。ここでは、「鮭のチーズパイ包み」の作り方になります。パイ包み焼というと、大変難しく時間と手間の掛かるものですが、ごく手軽に作れるよう工夫してみました。鮭の旨味と玉ネギ、チーズが一つに溶け合い実に良い味にし上がります。パイの伸ばし方、焼き方にコツが有ります。手早く作ることも大事な要素です。
きのこのレシピ：焼きカリフラワー ねぎソースあえ
焼きカリフラワー ねぎソースあえ
| 料理名 | 焼きカリフラワー ねぎソースあえ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 重信初江 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年1月21日（木） |
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ＮＨＫあさイチでは、「焼きカリフラワー ねぎソースあえ」の作り方を紹介。ねぎの緑の部分を使ったねぎソースと焼き目をつけたカリフラワーと和えます。
きのこのレシピ：ねぎとさわらのレンジ蒸し
ねぎとさわらのレンジ蒸し
| 料理名 | ねぎとさわらのレンジ蒸し |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 重信初江 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年1月21日（木） |
コメント
ＮＨＫあさイチでは、「ねぎとさわらのレンジ蒸し」の作り方を紹介。甘みのある旬のねぎをおいしく食べきるおかずです。
きのこのレシピ：ポテサラ餃子
ポテサラ餃子
| 料理名 | ポテサラ餃子 |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2021年1月20日（水） |
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「包んで美味しいレシピ」というテーマで料理を紹介。ここでは、「ポテサラ餃子」の作り方になります。とてもお馴染みの包みと言えば餃子ですが、ポテトサラダを包んでしまいます。味が付いているので調味料を付けて食べる必要もありません。マヨネーズに火が通る事でコクが出ますし、とても香ばしく頂けます。中は火が通っているので、焼き時間は皮に火が通るまでの、わずかな時間だけです。
