きのこの食材料理レシピ(34790)

きのこを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にきのこが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

きのこのレシピ:豚肉と豆苗の塩炒め

豚肉と豆苗の塩炒め

豚肉と豆苗の塩炒め

料理名 豚肉と豆苗の塩炒め
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2022/6/14(火)
2022/6/14の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「豚肉と豆苗の塩炒め」のレシピが紹介されました。豚こま切れ肉は薄いので、味の染みや馴染みが良く、蒸し煮すると手早く火が通り、ふんわりとした仕上がりになります。

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きのこのレシピ:うどんでパッタイ

うどんでパッタイ

うどんでパッタイ

料理名 うどんでパッタイ
番組名 ひるまえほっと
料理人 エダジュン
放送局 NHK
放送日 2022/6/14(火)
2022/6/14のNHK【ひるまえほっと】では、エダジュンさんにより「うどんでパッタイ 」のレシピが紹介されました。タイ料理のパッタイを、身近な食材でアレンジして作ります!もっと本格的に作りたいという方は、うどんの代わりに米粉の麺を使ってください。うどんはコシ、米粉の麺はもっちりとやわらかい食感を楽しめます。

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きのこのレシピ:洋風いかめし

洋風いかめし

洋風いかめし

料理名 洋風いかめし
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/6/14(火)
2022/6/14のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「洋風いかめし」のレシピが紹介されました。

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きのこのレシピ:あじフライのピリ辛トマト煮丼

あじフライのピリ辛トマト煮丼

あじフライのピリ辛トマト煮丼

料理名 あじフライのピリ辛トマト煮丼
番組名 ラヴィット!
放送局 TBS
放送日 2022/6/14(火)
2022/6/14のTBS系【ラヴィット!】では、「あじフライのピリ辛トマト煮丼」のレシピが紹介されました。

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きのこのレシピ:磯辺揚げの冷製和風パスタ

磯辺揚げの冷製和風パスタ

磯辺揚げの冷製和風パスタ

料理名 磯辺揚げの冷製和風パスタ
番組名 ラヴィット!
放送局 TBS
放送日 2022/6/14(火)
2022/6/14のTBS系【ラヴィット!】では、「磯辺揚げの冷製和風パスタ」のレシピが紹介されました。

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きのこのレシピ:コーン入りバターしょうゆ白玉

コーン入りバターしょうゆ白玉

コーン入りバターしょうゆ白玉

料理名 コーン入りバターしょうゆ白玉
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 枝元なほみ
放送局 NHK
放送日 2022/6/14(火)
2022/6/14のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、枝元なほみさんにより「コーン入りバターしょうゆ白玉」のレシピが紹介されました。白玉粉と豆腐を練ったおやつにもおつまみにもなる一品です。

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きのこのレシピ:豆腐白玉のピリ辛炒め

豆腐白玉のピリ辛炒め

豆腐白玉のピリ辛炒め

料理名 豆腐白玉のピリ辛炒め
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 枝元なほみ
放送局 NHK
放送日 2022/6/14(火)
2022/6/14のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、枝元なほみさんにより「豆腐白玉のピリ辛炒め」のレシピが紹介されました。白玉粉と豆腐でつくる「だんご」をカリッと焼いたご飯はもちろん、冷たいビールにもピッタリ!パンチの効いた味わいです。

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きのこのレシピ:切り干し大根とキャベツのサブジ

切り干し大根とキャベツのサブジ

切り干し大根とキャベツのサブジ

料理名 切り干し大根とキャベツのサブジ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 小林まさみ
放送局 日本テレビ
放送日 2022/6/14(火)
2022/6/14の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、小林まさみさんにより「切り干し大根とキャベツのサブジ」のレシピが紹介されました。切り干し大根は1袋全部使って、作りおきおかず常備菜にできます。

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きのこのレシピ:ドラえもんのドラやき

ドラえもんのドラやき

ドラえもんのドラやき

料理名 ドラえもんのドラやき
番組名 グレーテルのかまど
料理人 瀬戸康史
放送局 NHK
放送日 2023/2/20(月)2022/6/13(月)
2023/2/20のNHK【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「ドラえもんのドラやき」のレシピが紹介されました。ドラえもんの大好物、ドラやき!甘い匂いがふわりと香る生地に、小豆のつぶつぶ食感がたまらないあんこをぎっしり詰めて。未来のロボットもとりこになった、昔ながらの味をどうぞ。

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きのこのレシピ:なめこと油揚げのイタリアントロトロスープ

なめこと油揚げのイタリアントロトロスープ

なめこと油揚げのイタリアントロトロスープ

料理名 なめこと油揚げのイタリアントロトロスープ
番組名 ヒルナンデス
料理人 日高良実
放送局 日本テレビ
放送日 2022/6/13(月)
2022/6/13の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、日高良実さんにより「なめこと油揚げのイタリアントロトロスープ」のレシピが紹介されました。

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きのこのレシピ:チーズ入り油揚げロールキャベツ

チーズ入り油揚げロールキャベツ

チーズ入り油揚げロールキャベツ

料理名 チーズ入り油揚げロールキャベツ
番組名 ヒルナンデス
料理人 大宮勝雄
放送局 日本テレビ
放送日 2022/6/13(月)
2022/6/13の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、大宮勝雄さんにより「チーズ入り油揚げロールキャベツ」のレシピが紹介されました。

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きのこのレシピ:チンジャオ油揚げ

チンジャオ油揚げ

チンジャオ油揚げ

料理名 チンジャオ油揚げ
番組名 ヒルナンデス
料理人 栖原一之
放送局 日本テレビ
放送日 2022/6/13(月)
2022/6/13の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、栖原一之さんにより「チンジャオ油揚げ」のレシピが紹介されました。

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きのこのレシピ:いわしの竜田揚げ

いわしの竜田揚げ

いわしの竜田揚げ

料理名 いわしの竜田揚げ
番組名 きょうの料理
料理人 島津修
放送局 NHK
放送日 2022/6/14(火)
2022/6/14のNHK【きょうの料理】では、島津修さんにより「いわしの竜田揚げ」のレシピが紹介されました。外はカリッと香ばしく、中フワッと柔らか!

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きのこのレシピ:いわしの酢じめ

いわしの酢じめ

いわしの酢じめ

料理名 いわしの酢じめ
番組名 きょうの料理
料理人 島津修
放送局 NHK
放送日 2022/6/14(火)
2022/6/14のNHK【きょうの料理】では、島津修さんにより「いわしの酢じめ」のレシピが紹介されました。フレッシュな風味を楽しむ、軽やかな酢じめです。塩と酢水でくさみをしっかり抜いてから昆布酢につけることが、おいしく仕上げるポイント。

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きのこのレシピ:いわしの梅煮

いわしの梅煮

いわしの梅煮

料理名 いわしの梅煮
番組名 きょうの料理
料理人 島津修
放送局 NHK
放送日 2022/6/14(火)
2022/6/14のNHK【きょうの料理】では、島津修さんにより「いわしの梅煮」のレシピが紹介されました。いわし本来の持ち味を最大限に楽しめるよう、しょうゆは使わずに、たっぷりの酒と梅で煮ます。しっとりとなめらかで、やさしく上品な味わいです。うまみたっぷりの煮汁は味を調えてソースにし、いわしにからめながら、いただきます。

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きのこのレシピ:かつおの2色漬け丼

かつおの2色漬け丼

かつおの2色漬け丼

料理名 かつおの2色漬け丼
番組名 ノンストップ
コーナー 笠原将弘のおかず道場
料理人 笠原将弘
放送局 フジテレビ
放送日 2022/6/14(火)
2022/6/14のフジテレビ系【ノンストップ】の笠原将弘のおかず道場では、笠原将弘さんにより「かつおの2色漬け丼」のレシピが紹介されました。塩にんにく味と甘辛しょうが味が楽しめる豪華版!

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きのこのレシピ:肉巻き卵

肉巻き卵

肉巻き卵

料理名 肉巻き卵
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2022/6/13(月)
2022/6/13の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「肉巻き卵」のレシピが紹介されました。お弁当の定番、卵を、少し豪華アレンジして、お肉で包んでみました。ごく薄い肉が向いていますので、小さいものは繋ぎ合わせて使います。

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きのこのレシピ:ナムプラーでラオス風!えびと豚肉のスープ

ナムプラーでラオス風!えびと豚肉のスープ

ナムプラーでラオス風!えびと豚肉のスープ

料理名 ナムプラーでラオス風!えびと豚肉のスープ
番組名 ひるまえほっと
料理人 サカイ優佳子
放送局 NHK
放送日 2022/6/13(月)
2022/6/13のNHK【ひるまえほっと】では、サカイ優佳子さんにより「ナムプラーでラオス風!えびと豚肉のスープ」のレシピが紹介されました。えびのうま味たっぷりのスープをナムプラーでラオス風に仕立てます!麺類やごはんを入れて食べるとおいしいですよ。豚肉はひき肉でもいいですが、こま切れ肉をたたいて使うと、粘り気がでるのでおすすめです。

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きのこのレシピ:もずくとオクラのたまごスープ

もずく酢とオクラの卵スープ

もずく酢とオクラの卵スープ

料理名 もずくとオクラのたまごスープ
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 エダジュン
放送局 NHK
放送日 2022/6/13(月)
2022/6/13のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、エダジュンさんにより「もずくとオクラのたまごスープ」のレシピが紹介されました。短時間でできるお手軽スープ。もずく酢とオクラを合わせた、とろみのあるサンラータン風のさっぱりしたスープ。

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きのこのレシピ:えびとなすの甘辛炒め

えびとなすの甘辛炒め

えびとなすの甘辛炒め

料理名 えびとなすの甘辛炒め
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 エダジュン
放送局 NHK
放送日 2022/6/13(月)
2022/6/13のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、エダジュンさんにより「えびとなすの甘辛炒め」のレシピが紹介されました。なすが入ることでボリューム感とジューシーさがアップ!

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