きのこのレシピ：ほくほくポテトフライ
ほくほくポテトフライ
| 料理名 | ほくほくポテトフライ |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 小池浩司 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2019年5月7日（火） |
コメント
「和洋中の揚げもの」というテーマで、「ほくほくポテトフライ」の作り方の紹介です。「これは傑作！ちゃんと作るとこんなにおいしくなるんですね。止まらないおいしさです（笑）」と上沼恵美子さん。
きのこの食材料理レシピ（35868）
きのこを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にきのこが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
きのこのレシピ：マーボー春雨
マーボー春雨
| 料理名 | マーボー春雨 |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 藤井 恵 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2019年5月7日（火） |
コメント
「マーボー春雨」の作り方のご紹介です。
きのこのレシピ：アジとたたきゴボウの南蛮漬け
アジとたたきゴボウの南蛮漬け
| 料理名 | アジとたたきゴボウの南蛮漬け |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2019年5月7日（火） |
コメント
ノンストップ！では、「賛否両論」の笠原将弘さんが、「アジとたたきゴボウの南蛮漬け」の作り方を紹介していました。ゴマの風味が香る変わり南蛮。味のしみたゴボウも絶品です！
きのこのレシピ：海老とれんこんの落とし揚げ
海老とれんこんの落とし揚げ
| 料理名 | 海老とれんこんの落とし揚げ |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 岡本健二 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2019年5月6日（月） |
コメント
「和洋中の揚げもの」というテーマで、「海老とれんこんの落とし揚げ」の作り方の紹介です。「れんこんの食感が最高！やっぱり揚げたてはおいしいです。揚げ物は重たくなりがちですが、カラッと揚がっていて軽くいただけますね。」と上沼恵美子さん。
きのこのレシピ：広島風お好み焼き
広島風お好み焼き
| 料理名 | 広島風お好み焼き |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 藤井 恵 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2019年5月6日（月） |
コメント
「広島風お好み焼き」の作り方のご紹介です。いか天が味のアクセントに、お忘れなく！
きのこのレシピ：あじの混ぜずし
あじの混ぜずし
| 料理名 | あじの混ぜずし |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 藤野嘉子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年5月7日（火） |
コメント
手軽な簡単おすしを紹介。ここでは、「あじの混ぜずし」の作り方になります。あじの刺身は、たたき用を使えば切る手間いらず。いり卵のほのかな甘みと、しょうがの酸味、青じその風味で豊かな味わいです。
きのこのレシピ：かつおのちらしずし
かつおのちらしずし
| 料理名 | かつおのちらしずし |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 藤野嘉子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年5月7日（火） |
コメント
手軽な簡単おすしを紹介。ここでは、「かつおのちらしずし」の作り方になります。すし飯の上に具をのせるだけのお手軽ちらしずし。しょうゆ味がなじんだかつおは、くせがなく、すし飯によく合います。
きのこのレシピ：春にんじんとしょうがのピラフ
春にんじんとしょうがのピラフ
| 料理名 | 春にんじんとしょうがのピラフ |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 藤野嘉子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年5月6日（月） |
コメント
旬のおいしさを味わう２つの炊き込みご飯を紹介。ここでは、「春にんじんとしょうがのピラフ」の作り方になります。鍋で米を炒めてから炊く本格ピラフ。春にんじんのやさしい味わいとバターのコクがご飯になじみます。しょうがの風味がアクセント！
きのこのレシピ：グリンピースご飯
グリンピースご飯
| 料理名 | グリンピースご飯 |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 藤野嘉子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年5月6日（月） |
コメント
旬のおいしさを味わう２つの炊き込みご飯を紹介。ここでは、「グリンピースご飯」の作り方になります。グリンピースを生のまま入れて炊き込みます。グリンピースの香りとほんのり塩味のついたふっくらご飯は絶品です。
きのこのレシピ：新緑の抹茶プリン
新緑の抹茶プリン
| 料理名 | 新緑の抹茶プリン |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 栗原はるみ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年5月7日（火） |
コメント
栗原はるみさんが季節のレシピを紹介。ここでは、「新緑の抹茶プリン」の作り方になります。食後には、この時季の柔らかな新緑をイメージした、和菓子のようなプリンをどうぞ。食べるときにレモンシロップをかけて、爽やかな甘さを楽しみます。
きのこのレシピ：青じそと黒ごまのそぼろご飯
青じそと黒ごまのそぼろご飯
| 料理名 | 青じそと黒ごまのそぼろご飯 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 栗原はるみ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年5月7日（火） |
コメント
栗原はるみさんが季節のレシピを紹介。ここでは、「青じそと黒ごまのそぼろご飯」の作り方になります。今回の肉そぼろは、いつもより少し甘めの味にしました。刻んだ青じそ、卵そぼろと一緒にご飯に混ぜるだけ。黒ごまをたっぷり入れるのがおいしい！
きのこのレシピ：春にんじんのポテトケーキ
春にんじんのポテトケーキ
| 料理名 | 春にんじんのポテトケーキ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 栗原はるみ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年5月6日（月） |
コメント
栗原はるみさんが季節のレシピを谷原章介さんと一緒に紹介する「はるみカフェ」。ここでは、「春にんじんのポテトケーキ」の作り方になります。にんじんが1本だけ残っていたときに思いついた、ポテトサラダです。にんじんと同じオレンジ色のチーズをたっぷりかけて、春のケーキのように盛りつけました。同じ生地で、小さなコロッケもつくれます。
きのこのレシピ：照り焼きチキン アボカドソース
照り焼きチキン アボカドソース
| 料理名 | 照り焼きチキン アボカドソース |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 栗原はるみ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年5月6日（月） |
コメント
栗原はるみさんが季節のレシピを谷原章介さんと一緒に紹介する「はるみカフェ」。ここでは、「照り焼きチキン アボカドソース」の作り方になります。照りよく甘辛味のチキンに、アボカド、水きりヨーグルト、豆腐を混ぜ合わせたなめらかなソースが驚くほどよく合います。今回一緒に紹介するポテトケーキやそぼろご飯も盛り合わせると、あっという間におもてなしの一皿に。
きのこのレシピ：太巻き
太巻き
| 料理名 | 太巻き |
| 番組名 | 噂の東京マガジン やってTRY！ |
| 料理人 | 大山敏博 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2019年5月5日（日） |
コメント
噂の東京マガジンでは、「太巻き」をやってTRYです。そこでスタジオでは、「ふか川 一穂（いっすい）」 の大山大将が「太巻き」を作りました。
きのこのレシピ：豚キムチ炒め
豚キムチ炒め
| 料理名 | 豚キムチ炒め |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2019年5月5日（日） |
コメント
定番料理特集の第四弾は炒め物料理3品を紹介。ここでは、「豚キムチ炒め」の作り方になります。調味料を最後に加えるだけの簡単豚キムチ炒め。
きのこのレシピ：肉野菜炒め
肉野菜炒め
| 料理名 | 肉野菜炒め |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2019年5月5日（日） |
コメント
定番料理特集の第四弾は炒め物料理3品を紹介。ここでは、「肉野菜炒め」の作り方になります。ビチャビチャに
ならない野菜の食感を味わえる野菜炒めに仕上げます。
きのこのレシピ：豚のしょうが焼き
豚のしょうが焼き
| 料理名 | 豚のしょうが焼き |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2019年5月5日（日） |
コメント
定番料理特集の第四弾は炒め物料理3品を紹介。ここでは、「豚のしょうが焼き」の作り方になります。タレにさっと絡めるだけの簡単しょうが焼きのレシピです。
きのこのレシピ：バラの巻きずし
バラの巻きずし
| 料理名 | バラの巻きずし |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 関岡弘美 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2019年5月4日（土） |
コメント
おかずのクッキングでは、関岡弘美さんが「バラの巻きずし」の作り方を紹介しました。切り口の華やかさに思わず声が上がります。ねっとりとしたサーモンがクセになる春のおすし。
きのこのレシピ：にらちぢみ
にらちぢみ
| 料理名 | にらちぢみ |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2019年5月4日（土） |
コメント
おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「にらちぢみ」の作り方を紹介しました。多めのごま油でカリッと香ばしく焼きます。
きのこのレシピ：にら豆腐
にら豆腐
| 料理名 | にら豆腐 |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2019年5月4日（土） |
コメント
おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「にら豆腐」の作り方を紹介しました。土井式チャンプルーに炒めます。
