かにのレシピ：鶏のトマト風味
鶏のトマト風味
| 料理名 | 鶏のトマト風味 |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 岡本健二 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2020年7月23日（木） |
コメント
「簡単スピードメニュー」というテーマで、「鶏のトマト風味」の作り方の紹介です。「基本は和風の甘辛味ですが、トマトで一気にさわやかに！トマトっていい仕事しますね。ご飯にのっけてガーッといきたい、誰にも喜ばれるお味です。」と上沼恵美子さん。
かにの食材料理レシピ（1002）
かにを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にかにが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
かにのレシピ：大根のターメリック漬け
大根のターメリック漬け
| 料理名 | 大根のターメリック漬け |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 水野仁輔＆伊藤盛 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年7月20日（月） |
コメント
スパイスカレーブームの火付け役ともいえる水野仁輔さん＆伊東盛さんがスパイス浅漬け3種を紹介。ここでは、「大根のターメリック漬け」の作り方になります。ターメリックの色味で見た目もたくあん!?レモンで爽やかに仕上げます。
かにのレシピ：炒めキュウリの乗っけご飯
炒めキュウリの乗っけご飯
| 料理名 | 炒めキュウリの乗っけご飯 |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2020年7月20日（月） |
コメント
「パパっと5分クッキング」というテーマで料理を紹介。ここでは、「炒めキュウリの乗っけご飯」の作り方になります。キュウリを色良く炒めてご飯にのせて頂きます。シャキシャキした食感と風味が嬉しく、ご飯にあう風味です。炒り卵やカニかまぼこと合わせて、夏ののっけご飯を作ります。スライサーを駆使すると手軽に作ることが出来ますし、均一に火が通って良いものです。
かにのレシピ：スパイシーえびマヨ
スパイシーえびマヨ
| 料理名 | スパイシーえびマヨ |
| 番組名 | ひるまえほっと |
| 料理人 | 水野仁輔＆伊東盛 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年7月16日（木） |
コメント
ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「スパイシーえびマヨ」の作り方をご紹介。定番のえびマヨにターメリックを加えて、色鮮やかに仕上げます。ターメリックには魚介のくせを抑える役割があります。入れすぎには注意してください。
かにのレシピ：冷たい納豆うどん
冷たい納豆うどん
| 料理名 | 冷たい納豆うどん |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2020年7月1日（水） |
コメント
「夏に食べたい！冷たい麺」というテーマで料理を紹介。ここでは、「冷たい納豆うどん」の作り方になります。茹でたうどんにひきわり納豆とポーチドエッグ、5分で出来るうどんメニューです。簡単、栄養バランス、時短、これぞ夏の必須メニュー！とかく淡白になりがちな夏の麺料理、栄養豊かに見た目も体も満足な物に仕上げましょう！
かにのレシピ：麺なのに！まるでチャーハン
麺なのに！まるでチャーハン
| 料理名 | 麺なのに！まるでチャーハン |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | グッチ裕三 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年6月23日（火） |
コメント
ＮＨＫあさイチでは、「麺なのに！まるでチャーハン」の作り方を紹介。中華麺を細かく切って、しょうが、ねぎと炒め、さらに卵、チャーシュー、かにかまぼこ、グリンピースなどと炒め合わせたご飯がなくても作れるチャーハンです。
かにのレシピ：アボカドのレモン浅漬け
アボカドのレモン浅漬け
| 料理名 | アボカドのレモン浅漬け |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 市瀬悦子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年6月22日（月） |
コメント
ＮＨＫあさイチでは、「アボカドのレモン浅漬け」の作り方を紹介。ほのかに甘酸っぱいアボカドの浅漬けです。
かにのレシピ：なすの香味和え
なすの香味和え
| 料理名 | なすの香味和え |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 石川智之 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2020年6月17日（水） |
コメント
「簡単スピードメニュー」というテーマで、「なすの香味和え」の作り方の紹介です。「火を使わずに作れるので、熱い季節にはうれしいお料理ですね。酸味の利いたたれが最高！セロリなどの個性の強い野菜にとても合っていますね。」と上沼恵美子さん。
かにのレシピ：カルボナーラ風コールスロー
カルボナーラ風コールスロー
| 料理名 | カルボナーラ風コールスロー |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 小池浩司 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2020年6月16日（火） |
コメント
「簡単スピードメニュー」というテーマで、「カルボナーラ風コールスロー」の作り方の紹介です。「これは確かにカルボナーラ！チーズのコクが利いていて、とてもゴージャスなお味ですね。白ワインにも合いそう！
」と上沼恵美子さん。
かにのレシピ：かにとみつばの混ぜご飯
かにとみつばの混ぜご飯
| 料理名 | かにとみつばの混ぜご飯 |
| 番組名 | まる得マガジン |
| 料理人 | 野崎洋光 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年6月10日（水） |
コメント
野崎洋光さんが簡単な缶詰レシピを紹介。ここでは「かにとみつばの混ぜご飯」の作り方になります。かにのほぐし身は炊き込まず、蒸らしのタイミングで加えて上品な風味を生かします。みつばの香りで、かにの風味も引き立ちます。
かにのレシピ：鶏むね肉の青じそバターソテー
鶏むね肉の青じそバターソテー
| 料理名 | 鶏むね肉の青じそバターソテー |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | きじまりゅうた |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年6月9日（火） |
コメント
おかず青年隊シリーズ。今回は「薬味たっぷりおかず」をご紹介。ここでは「鶏むね肉の青じそバターソテー」の作り方になります。青じそのソース＆トッピングのダブル使いで、チキンソテーが爽やかに。パサつきやすい鶏むね肉は、小麦粉をまぶしてソースをからめ、しっとりと仕上げます。
かにのレシピ：鮭のクリームグラタン
鮭のクリームグラタン
| 料理名 | 鮭のクリームグラタン |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2020年6月8日（月） |
コメント
「牛乳たっぷりレシピ」というテーマで料理を紹介。ここでは、「鮭のクリームグラタン」の作り方になります。ホワイトソースで作るグラタンは難しいと感じてしまいますが、玉ネギを蒸し煮して使うことで、滑らかに仕上がります。鮭を加えるタイミングや、ブロッコリーもオーブンで焼くことで、火が入りますので、初めは少ない火の入れ方で大丈夫です。このソースを固く作るとクリームコロッケになります。
かにのレシピ：押し麦とワカメのサラダ
押し麦とワカメのサラダ
| 料理名 | 押し麦とワカメのサラダ |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2020年6月2日（火） |
コメント
「からだ元気に！腸活レシピ」というテーマで料理を紹介。ここでは、「押し麦とワカメのサラダ」の作り方になります。押し麦やワカメなどは第六の栄養と言われます。
(1)腸の働きを活発にする。
(2)糖分の吸収を穏やかにして、急速な血糖値上昇を抑える。
(3)血圧やコレステロールの値を抑える。
(4)腸内細菌のバランスを整える。
(5)免疫機能を高める。
かにのレシピ：ごまつけ麺
ごまつけ麺
| 料理名 | ごまつけ麺 |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 石川智之 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2020年6月3日（水） |
コメント
「夏の麺」というテーマで、「ごまつけ麺」の作り方の紹介です。「おいしい！つけ麺はあまり得意ではなかったのですが、イメージが変わりました。温度卵をからめると、まろやかになってまたおいしさが増しますね。」と上沼恵美子さん。
かにのレシピ：あじの香味スパゲッティ
あじの香味スパゲッティ
| 料理名 | あじの香味スパゲッティ |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 小池浩司 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2020年6月2日（火） |
コメント
「夏の麺」というテーマで、「あじの香味スパゲッティ」の作り方の紹介です。「冷たい生のあじに温かいスパゲッティの取り合わせは初めてですが、とても合いますね！レモン汁がさわやかに香って、すごくおいしいです。」と上沼恵美子さん。
かにのレシピ：鶏ささみのレモンだれ冷やし中華
鶏のささみのレモンだれ冷やし中華
| 料理名 | 鶏ささみのレモンだれ冷やし中華 |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2023/8/27（日） 2020年5月31日（日） |
レモンダレでさっぱりと
2023/8/27のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「鶏ささみのレモンだれ冷やし中華」のレシピが紹介されました。『暑い日に食べたい！ひんやり料理』厳選5品より。細いちぢれ麺を使用して、具材との絡みを良く美味しく仕上げます。
かにのレシピ：夏野菜のっけカレー
夏野菜のっけカレー
| 料理名 | 夏野菜のっけカレー |
| 番組名 | ごごナマ |
| 放送局 | NHK |
| 料理人 | 舘石恵 |
| 放送日 | 2020年5月22日（金） |
コメント
食べて健康！あざやか映えごはんということで、「夏野菜のっけカレー」の作り方のご紹介です。夏野菜を素揚げにすると、野菜の色が鮮やかになり、野菜にツヤが出ます。
かにのレシピ：ホットプレートで天津丼
ホットプレートで天津丼
| 料理名 | ホットプレートで天津丼 |
| 番組名 | よじごじDays |
| 料理人 | 長野博 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2020年5月20日（水） |
コメント
ホットプレートを使った絶品料理をご紹介。ここでは「ホットプレートで天津丼」の作り方になります。甘酢あんをアルミカップで作り仕上げにかけていただきます。
かにのレシピ：フレッシュトマトのドライカレー焼きそば
フレッシュトマトのドライカレー焼きそば
| 料理名 | フレッシュトマトのドライカレー焼きそば |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 検索きょうのおしゃレシピ |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2020年5月6日（水） |
コメント
「検索きょうのおしゃレシピ」では、動画料理サイトで話題沸騰の今大注目レシピを紹介。今日は「フレッシュトマトのドライカレー焼きそば」の作り方です。ひき肉たっぷりのドライカレーを焼きそばにアレンジ。フレッシュトマトでさわやかに！とろーり温泉卵が食欲をそそります。
かにのレシピ：エノキとベーコンのナポリ風
エノキとベーコンのナポリ風
| 料理名 | エノキとベーコンのナポリ風 |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2020年4月30日（木） |
コメント
「簡単5分レシピ」というテーマで料理を紹介。ここでは、「エノキとベーコンのナポリ風」の作り方になります。料理は段取り良く、スピードをもって作る事が大事です。色が鮮やかになったら、手早く調味料を絡めて仕上げます。キノコは免疫力を高めてくれる食材ですので、積極的に食べていきましょう。
