えびの食材料理レシピ（1848）
えびを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にえびが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
えびのレシピ：えびと枝豆の卵炒め
えびのレシピ：シューマイ～エアリーサンチュ
シューマイ～エアリーサンチュ
| 料理名 | シューマイ～エアリーサンチュ |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/6/28（土） |
2025/6/28の日本テレビ系【青空レストラン】では、「シューマイ～エアリーサンチュ」のレシピが紹介されました。
えびのレシピ：なすとズッキーニのえびあんかけ
なすとズッキーニのえびあんかけ
| 料理名 | なすとズッキーニのえびあんかけ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 山本麗子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/6/30（月） |
2025/6/30のNHK【きょうの料理】では、山本麗子さんにより「なすとズッキーニのえびあんかけ」のレシピが紹介されました。こんがり揚げ焼きにしたなすとズッキーニを、繊細な味のえびあん仕立てにして、口当たりのよい一品に。
えびのレシピ：トマトとえびの卵炒めしょうがあん
トマトとえびの卵炒めしょうがあん
| 料理名 | トマトとえびの卵炒めしょうがあん |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 魏禧之 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/6/25（水） |
2025/6/25のNHK【きょうの料理】では、魏禧之さんにより「トマトとえびの卵炒めしょうがあん」のレシピが紹介されました。トマトの酸味、卵の甘み、えびのうまみを、しょうが風味のあんが、見事にまとめます。
えびのレシピ：南波印エビと夏野菜のさっぱり冷やし麺
| 料理名 | 南波印エビと夏野菜のさっぱり冷やし麺 |
| 番組名 | ラヴィット |
| 料理人 | 南波雅俊 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2025/6/18（水） |
2025/6/18のTBS系【ラヴィット】では、アナウンサー・南波雅俊さんにより「南波印エビと夏野菜のさっぱり冷やし麺」のレシピが紹介されました。
えびのレシピ：ペスカフォーレ
えびのレシピ：キャベツのペペロンチーノ
キャベツのペペロンチーノ
| 料理名 | キャベツのペペロンチーノ |
| 番組名 | ウワサのお客さま |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2025/6/6（金） |
2025/6/6のフジテレビ系【ウワサのお客さま】では、「キャベツのペペロンチーノ」のレシピが紹介されました。数々の球界スターのスタミナを支えた横浜高校の名物寮母飯。ざく切りキャペツが半分になるまで煮込み、しらすと小エビで不足しがちなカルシウムも摂れます。
えびのレシピ：海老のつるつるカレー
えびのレシピ：フレッシュトマトの冷製えびチリ
フレッシュトマトの冷製えびチリ
| 料理名 | フレッシュトマトの冷製えびチリ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/6/2（月） |
2025/6/2の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、大原千鶴さんにより「フレッシュトマトの冷製えびチリ」のレシピが紹介されました。チリソースは火を通さずに、材料を混ぜて冷やすだけ。簡単で蒸し暑い季節にぴったりの一品です。
えびのレシピ：掛川抹茶の魚介スープカレー
| 料理名 | 掛川抹茶の魚介スープカレー |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/5/31（土） |
2025/5/31の日本テレビ系【青空レストラン】では、「掛川抹茶の魚介スープカレー」のレシピが紹介されました。
えびのレシピ：アスパラと桜えびの炊き込みごはん
アスパラと桜えびの炊き込みごはん
| 料理名 | アスパラと桜えびの炊き込みごはん |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 今井亮 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/5/28（水） |
2025/5/28の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、今井亮さんにより「アスパラと桜えびの炊き込みごはん」のレシピが紹介されました。桜えびをのせて炊いた、うまみがしみこんだ炊き込みごはん。
えびのレシピ：エビとレンコンの照り焼き
エビとレンコンの照り焼き
| 料理名 | エビとレンコンの照り焼き |
| 番組名 | 食卓のひみつ |
| 放送局 | 中京テレビ |
| 放送日 | 2025/5/21（水） |
2025/5/21の中京テレビ系【食卓のひみつ】では、「エビとレンコンの照り焼き」のレシピが紹介されました。にんにくの芽がなければ無しでも、インゲンやブロッコリーでもOKです。
えびのレシピ：キャベツとツナの副菜
キャベツとツナの副菜
| 料理名 | キャベツとツナの副菜 |
| 番組名 | なないろ日和！ |
| 料理人 | 竹田あやこ |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2025/5/20（火） |
2025/5/20のテレビ東京系【なないろ日和！】では、竹田あやこさんにより「キャベツとツナの副菜」のレシピが紹介されました。アンチエイジングや疲労回復にピッタリ！
えびのレシピ：えびとサーモンのフライ
えびのレシピ：白たけのこの黒アヒージョ
白たけのこの黒アヒージョ
| 料理名 | 白たけのこの黒アヒージョ |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/5/17（土） |
2025/5/17の日本テレビ系【青空レストラン】では、「白たけのこの黒アヒージョ」のレシピが紹介されました。
えびのレシピ：白身魚のナンプラーミルクスープ
白身魚のナンプラーミルクスープ
| 料理名 | 白身魚のナンプラーミルクスープ |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 出演者 | 国分太一 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2025/5/18（日） |
2025/5/18のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「白身魚のナンプラーミルクスープ」のレシピが紹介されました。ナンプラーを使って簡単に作れるエスニック絶品料理『余りがちな調味料』
えびのレシピ：えびとグリンピースのピラフ
えびとグリンピースのピラフ
| 料理名 | えびとグリンピースのピラフ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 近藤幸子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/5/12（月） |
2025/5/12の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、近藤幸子さんにより「えびとグリンピースのピラフ」のレシピが紹介されました。具材を炊き込まず、別に蒸し炒めにして最後に混ぜることで、香りよく色も鮮やかに仕上がります。
えびのレシピ：エビマヨ
えびのレシピ：エビとネギの春巻き
エビとネギの春巻き
| 料理名 | エビとネギの春巻き |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2025/4/30（水） |
2025/4/30の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「エビとネギの春巻き」のレシピが紹介されました。むきエビに調味料を絡めて長ネギと一緒に包む春巻きです。カリっと揚げ焼きするのがコツです。
