えのきのレシピ：自然薯のとろろそば
自然薯のとろろそば
| 料理名 | 自然薯のとろろそば |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2025/12/14（日） |
2025/12/14のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「自然薯のとろろそば」のレシピが紹介されました。
えのきの食材料理レシピ（37420）
えのきを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にえのきが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
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えのきのレシピ：キムタクごはん
キムタクごはん
| 料理名 | キムタクごはん |
| 番組名 | あさイチ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/12/15（月） |
2025/12/15のNHK【あさイチ】では、「キムタクごはん」のレシピが紹介されました。長野県塩尻市の学校給食発祥の漬物アレンジレシピ。いまでは全国で食べられる人気の一品です。
えのきのレシピ：白菜漬けと豚バラ肉の小鍋
白菜漬けと豚バラ肉の小鍋
| 料理名 | 白菜漬けと豚バラ肉の小鍋 |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | 今井真実 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/12/15（月） |
2025/12/15のNHK【あさイチ】では、今井真実さんにより「白菜漬けと豚バラ肉の小鍋」のレシピが紹介されました。白菜漬けをつかった冬にピッタリのあったか小鍋。
えのきのレシピ：即席キムチのもと
即席キムチのもと
| 料理名 | 即席キムチのもと |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | 今井真実 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/12/15（月） |
2025/12/15のNHK【あさイチ】では、今井真実さんにより「即席キムチのもと」のレシピが紹介されました。お家にある食材で即席キムチに早変わり！
えのきのレシピ：豚の三五八漬け焼き
豚の三五八漬け焼き
| 料理名 | 豚の三五八漬け焼き |
| 番組名 | あさイチ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/12/15（月） |
2025/12/15のNHK系【あさイチ】では、「豚の三五八漬け焼き」のレシピが紹介されました。万能調味料『三五八漬け』で手軽にメインおかずの味が決まります。
えのきのレシピ：三五八おむすび
三五八おむすび
| 料理名 | 三五八おむすび |
| 番組名 | あさイチ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/12/15（月） |
2025/12/15のNHK系【あさイチ】では、「三五八おむすび」のレシピが紹介されました。万能調味料『三五八漬けのもと』で米の甘さが際立ちます。
えのきのレシピ：野菜スープ
野菜スープ
| 料理名 | 野菜スープ |
| 番組名 | あさイチ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/12/15（月） |
2025/12/15のNHK系【あさイチ】では、「野菜スープ」のレシピが紹介されました。万能調味料『三五八漬けのもと』だけで決まる！
えのきのレシピ：ミニトマトのぬか漬け
ミニトマトのぬか漬け
| 料理名 | ミニトマトのぬか漬け |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | 見屋井大輔 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/12/15（月） |
2025/12/15のNHK系【あさイチ】では、見屋井大輔さんにより「ミニトマトのぬか漬け」のレシピが紹介されました。
えのきのレシピ：かぼちゃのぬか漬け
かぼちゃのぬか漬け
| 料理名 | かぼちゃのぬか漬け |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | 見屋井大輔 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/12/15（月） |
2025/12/15のNHK系【あさイチ】では、見屋井大輔さんにより「かぼちゃのぬか漬け」のレシピが紹介されました。
えのきのレシピ：スタミナソップ団子鍋
スタミナソップ団子鍋
| 料理名 | スタミナソップ団子鍋 |
| 番組名 | THE TIME（ザ・タイム） |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2025/12/15（月） |
2025/12/15のNHK【THE TIME（ザ・タイム）】では、錣山部屋「スタミナソップ団子鍋」」のレシピが紹介されました。相撲部屋 直伝！ちゃんこ鍋のリアルレシピ
えのきのレシピ：うま辛寄せ鍋
うま辛寄せ鍋
| 料理名 | うま辛寄せ鍋 |
| 番組名 | THE TIME（ザ・タイム） |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2025/12/15（月） |
2025/12/15のNHK【THE TIME（ザ・タイム）】では、高砂部屋「うま辛寄せ鍋」」のレシピが紹介されました。相撲部屋 直伝！ちゃんこ鍋のリアルレシピ
えのきのレシピ：マンゴーダイキリ
えのきのレシピ：たくあんとまぐろのばくだん
たくあんとまぐろのばくだん
| 料理名 | たくあんとまぐろのばくだん |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 栗原はるみ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/12/17（水） |
2025/12/17のNHK【きょうの料理】では、栗原はるみさんにより「たくあんとまぐろのばくだん」のレシピが紹介されました。手づくりのたくあんがあれば、こんな楽しい一皿もつくれます。焼きのりでクルッと巻いたり、すし飯にのせて小さな丼にしたり、お好みの食べ方でどうぞ。
えのきのレシピ：たくあんオムレツ
たくあんオムレツ
| 料理名 | たくあんオムレツ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 栗原はるみ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/12/17（水） |
2025/12/17のNHK【きょうの料理】では、栗原はるみさんにより「たくあんオムレツ」のレシピが紹介されました。オムレツにたくあんを入れるなんて、意外に思われるかもしれませんが、これが不思議なほどよく合うのです。柔らかな卵に包まれたたくあんの食感がよく、ナムプラーの香りもきいています。たくあんは和風のものと決めずに、いろいろな食べ方を楽しんでください。
えのきのレシピ：たくあんのカルパッチョ
たくあんのカルパッチョ
| 料理名 | たくあんのカルパッチョ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 栗原はるみ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/12/17（水） |
2025/12/17のNHK【きょうの料理】では、栗原はるみさんにより「たくあんのカルパッチョ」のレシピが紹介されました。チーズのコクが甘酸っぱいたくあんのアクセントに。サラダのようにさっぱり食べられます。
えのきのレシピ：手づくりたくあん
手づくりたくあん
| 料理名 | 手づくりたくあん |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 栗原はるみ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/12/17（水） |
2025/12/17のNHK【きょうの料理】では、栗原はるみさんにより「手づくりたくあん」のレシピが紹介されました。大根、塩、砂糖、酢だけで簡単につくれます。
えのきのレシピ：極上！ショートケーキ
極上！ショートケーキ
| 料理名 | 極上！ショートケーキ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 小嶋ルミ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/12/16（火） |
2025/12/16のNHK【きょうの料理】では、小嶋ルミさんにより「極上！ショートケーキ」のレシピが紹介されました。プロ直伝！きめ細かく、しっとりと風味豊かな味わい
えのきのレシピ：鬼まんじゅう
鬼まんじゅう
| 料理名 | 鬼まんじゅう |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 渡辺あきこ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/12/15（月） |
2025/12/15のNHK【きょうの料理】では、渡辺あきこさんにより「鬼まんじゅう」のレシピが紹介されました。生地はふっくら、さつまいもはホックリ。朝ごはんにもピッタリなボリュームたっぷりの蒸しパンです。
えのきのレシピ：いもきんつば
いもきんつば
| 料理名 | いもきんつば |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 渡辺あきこ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/12/15（月） |
2025/12/15のNHK【きょうの料理】では、渡辺あきこさんにより「いもきんつば」のレシピが紹介されました。小豆のあんに薄衣をまとわせて焼く『きんつば』をアレンジ。さつまいもはつぶしすぎないほうが食感に変化がついて、素朴な味わいが楽しめます。
