梅のレシピ：鶏肉とにんにくの梅酒煮
鶏肉とにんにくの梅酒煮
| 料理名 | 鶏肉とにんにくの梅酒煮 |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 藤井 恵 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2020年9月2日（水） |
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「鶏肉とにんにくの梅酒煮」の作り方のご紹介です。梅酒の甘酸っぱさとにんにくがマッチ！
梅の料理レシピ（431）
過去に紹介した「梅のレシピ」を集めました。
梅のレシピ：たけのこの梅肉あえ
たけのこの梅肉あえ
| 料理名 | たけのこの梅肉あえ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| 料理人 | 荻野聡士 |
| ゲスト | 内田有紀 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年8月25日（火） |
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今回の「ハレトケキッチン」では「あじ」を使った絶品料理を紹介。女優・内田有紀さんをゲストに迎えてここでは、和食の荻野聡士シェフによる副菜「たけのこの梅肉あえ」の作り方になります。
梅のレシピ：のし梅パンケーキ
のし梅パンケーキ
| 料理名 | のし梅パンケーキ |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2020年8月23日（日） |
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相葉マナブでは、『マナブ！日本全国パンケーキ祭り！』ということで日本全国の様々なパンケーキを紹介。ここでは「のし梅パンケーキ」の作り方になります。熟した梅を砂糖や水あめ、寒天と合わせて2日間乾燥させた、山形の特産品「のし梅」を使ったパンケーキです。
梅のレシピ：トマトと梅干しのすり流し
トマトと梅干しのすり流し
| 料理名 | トマトと梅干しのすり流し |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 荒木典子 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2020年8月22日（土） |
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おかずのクッキングでは、荒木典子さんが「トマトと梅干しのすり流し」の作り方を紹介しました。だしの風味で、あっさり香りよく、トマトと梅干しがとにかく合う。オリーブ油をかけ、ガスパチョ風にも。紫玉ねぎ、パセリなどを浮かべても。
梅のレシピ：豆苗と豚肉の梅和え
豆苗と豚肉の梅和え
| 料理名 | 豆苗と豚肉の梅和え |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 岡本健二 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2020年8月20日（木） |
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「簡単スピードメニュー」というテーマで、「豆苗と豚肉の梅和え」の作り方の紹介です。「ごまの香ばしさに豆苗の香り、後から広がる梅肉のさわやかさが絶妙！豚バラ肉がいい脇役になっていて、意外と思いつかない取り合わせですが、とてもバランスがいいですね。」と上沼恵美子さん。
梅のレシピ：梅干し鶏そぼろそば
梅干し鶏そぼろそば
| 料理名 | 梅干し鶏そぼろそば |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 斉藤辰夫 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年8月17日（月） |
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ＮＨＫあさイチでは、「梅干し鶏そぼろそば」の作り方を紹介。梅干しの酸味が食欲をそそり、夏野菜の食感が気持ちいい１品です。うどんやそうめんでも、おいしくいただけます。
梅のレシピ：オクラとなめこの梅すまし
オクラとなめこの梅すまし
| 料理名 | オクラとなめこの梅すまし |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 野永喜三夫 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年8月3日（月） |
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ＮＨＫあさイチでは、「オクラとなめこの梅すまし」の作り方を紹介。
梅のレシピ：鶏ささみの梅しそはさみ焼き
鶏ささみの梅しそはさみ焼き
| 料理名 | 鶏ささみの梅しそはさみ焼き |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年8月3日（月） |
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さっぱりとした和食を紹介。ここでは、「鶏ささみの梅しそはさみ焼き」の作り方になります。ささ身はかたくり粉をまぶして多めの油で焼くと、パサパサしにくく、厚い部分にもよく火が通ります。
梅のレシピ：さばの梅おかか
さばの梅おかか
| 料理名 | さばの梅おかか |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 岡本健二 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2020年8月3日（月） |
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「ツナ缶・サバ缶」というテーマで、「さばの梅おかか」の作り方の紹介です。「梅の酸味がいい仕事をしていますね。最後のさばのコクが広がって、すごくおいしい！これでご飯８杯は食べられそうです（笑）」と上沼恵美子さん。
梅のレシピ：長いもときゅうりのさっぱり梅おかかあえ
長いもときゅうりのさっぱり梅おかかあえ
| 料理名 | 長いもときゅうりのさっぱり梅おかかあえ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| 料理人 | 藤橋ひとみ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年7月29日（水） |
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ＮＨＫあさイチでは、今こそ、“腸活”で美しく健康に！長いもを使ったレシピをご紹介。ここでは「長いもときゅうりのさっぱり梅おかかあえ」の作り方をになります。
