小松菜のレシピ

牛肉、もやし、小松菜のしょうゆ炒め

コメント

「牛肉、もやし、小松菜のしょうゆ炒め」の作り方のご紹介です。

(さらに…)

「牛肉、もやし、小松菜のしょうゆ炒め」の続きを読む

小松菜の炒め煮

コメント

「冬の葉物野菜」というテーマで、「小松菜の炒め煮」の作り方の紹介です。「味を含みやすい葉物野菜は、家で料理するとどうしても味が濃くなったり辛くなりすぎたりしてしまいますが、これは本当にちょうどいい味加減！歯ごたえもちゃんと残っているし、小松菜のおいしさを再認識できるお料理ですね。」と上沼恵美子さん。

(さらに…)

「小松菜の炒め煮」の続きを読む

さばと小松菜のスタミナ炒め

コメント

「切り身」を使って、秋にぴったりのおかずを紹介。ここでは、「さばと小松菜のスタミナ炒め」の作り方になります。フライパン1つで次々に具材を炒めるので、あっという間にでき上がり。脂がのったさばと、香ばしく焼きつけたたまねぎが好相性の一品です。

(さらに…)

「さばと小松菜のスタミナ炒め」の続きを読む

豚肉、小松菜、春雨の炒めもの

コメント

「豚肉、小松菜、春雨の炒めもの」の作り方のご紹介です。

(さらに…)

「豚肉、小松菜、春雨の炒めもの」の続きを読む

鮭と小松菜の混ぜごはん

コメント

「鮭と小松菜の混ぜごはん」の作り方のご紹介です。

(さらに…)

「鮭と小松菜の混ぜごはん」の続きを読む

豚バラと小松菜の塩炒め

コメント

調味料ひとつ、少ない材料で簡単な料理の紹介。ここでは、「豚バラと小松菜の塩炒め」の作り方になります。炒める前に豚肉に塩をふれば、味つけ完了！豚肉はカリカリに、小松菜は食感と青菜らしい香りが少し残るくらいを目安に炒めましょう。

(さらに…)

「豚バラと小松菜の塩炒め」の続きを読む

小松菜のおひたし

コメント

ＮＨＫあさイチでは、「基本の調味料シリーズ」から今回は「しょうゆ」を特集。ここでは「小松菜のおひたし」の作り方を紹介です。

(さらに…)

「小松菜のおひたし」の続きを読む

小松菜とちくわの煮びたし

コメント

はじめての和食にチャレンジ！ここでは、「小松菜とちくわの煮びたし」の作り方になります。食卓に一品は欲しい鮮やかな緑色のおかず。手早く煮て、小松菜の歯ごたえと彩りを楽しみます。ちくわのうまみと食感で食べごたえアップ！

(さらに…)

「小松菜とちくわの煮びたし」の続きを読む

小松菜とちくわの煮びたし

コメント

はじめての和食にチャレンジ！ここでは、「小松菜とちくわの煮びたし」の作り方になります。食卓に一品は欲しい鮮やかな緑色のおかず。手早く煮て、小松菜の歯ごたえと彩りを楽しみます。ちくわのうまみと食感で食べごたえアップ！

(さらに…)

「小松菜とちくわの煮びたし」の続きを読む

小松菜とさつま揚げのこしょう炒め

コメント

たっぷり食べよう冬野菜のおかずというテーマで手軽に使える！　小松菜を使った料理を紹介。ここでは、「小松菜とさつま揚げのこしょう炒め」の作り方になります。小松菜は、軸、葉の順に入れ、火を弱めずに一気に炒めます。さつま揚げを加えてボリュームアップ。

(さらに…)

「小松菜とさつま揚げのこしょう炒め」の続きを読む

小松菜と豚肉の煮物

コメント

たっぷり食べよう冬野菜のおかずというテーマで手軽に使える！　小松菜を使った料理を紹介。ここでは、「小松菜と豚肉の煮物」の作り方になります。手軽につくれるシンプル煮物。豚肉にかたくり粉をまぶすので口当たりがなめらか。小松菜はしんなりしてたっぷり食べられます。

(さらに…)

「小松菜と豚肉の煮物」の続きを読む

小松菜とさつま揚げのこしょう炒め

コメント

たっぷり食べよう冬野菜のおかずというテーマで手軽に使える！　小松菜を使った料理を紹介。ここでは、「小松菜とさつま揚げのこしょう炒め」の作り方になります。小松菜は、軸、葉の順に入れ、火を弱めずに一気に炒めます。さつま揚げを加えてボリュームアップ。

(さらに…)

「小松菜とさつま揚げのこしょう炒め」の続きを読む

小松菜と豚肉の煮物

コメント

たっぷり食べよう冬野菜のおかずというテーマで手軽に使える！　小松菜を使った料理を紹介。ここでは、「小松菜と豚肉の煮物」の作り方になります。手軽につくれるシンプル煮物。豚肉にかたくり粉をまぶすので口当たりがなめらか。小松菜はしんなりしてたっぷり食べられます。

(さらに…)

「小松菜と豚肉の煮物」の続きを読む

小松菜の炒め味噌汁

コメント

おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「小松菜の炒め味噌汁」の作り方を紹介しました。

(さらに…)

「小松菜の炒め味噌汁」の続きを読む

鶏肉と小松菜の豆チ炒め

コメント

「鶏肉と小松菜の豆チ炒め」の作り方のご紹介です。

(さらに…)

「鶏肉と小松菜の豆チ炒め」の続きを読む

小松菜のハンバーグカレー風味

コメント

栄養豊富な青菜を使った洋風料理を紹介。ここでは、「小松菜のハンバーグカレー風味」の作り方になります。青菜がたっぷりのハンバーグだから、添え野菜がなくても大満足。カレーのスパイシーさが青菜の個性を引き立たせます。1つ目はそのまま、2つ目はタルタルソースをからめ、2つの味わいを楽しみましょう。

(さらに…)

「小松菜のハンバーグカレー風味」の続きを読む

小松菜入り麩チャンプルー

小松菜のおいしい時季に

「小松菜入り麩チャンプルー」の作り方のご紹介です小松菜、豚肉、お麩の3つ食材で作る「小松菜入り麩チャンプルー」。焼き麩は芯までしっかりもどしましょう。
(さらに…)

「小松菜入り麩チャンプルー」の続きを読む

豚肉と小松菜のあんかけ焼きそば

栗原はるみさんのご家庭の味

東北復興支援「NHK公開復興サポート明日へ」というテーマで、栗原はるみさんが福島県南相馬市を訪れてふるさとの味を紹介。ここでは、「豚肉と小松菜のあんかけ焼きそば」の作り方になります。栗原はるみさんのご家庭で大人気の一品。小松菜と干ししいたけ、豚肉の３つの食材で作れるあんかけ焼きそばです。

(さらに…)

「豚肉と小松菜のあんかけ焼きそば」の続きを読む

あさりと小松菜のからしあえ

からし和えに

谷原章介のTimeless Kitchenでは、辰巳芳子さん宅を訪ねてあさりを使った料理を紹介していました。ここでは、「あさりと小松菜のからしあえ」の作り方になります。「あさりのコンソメ」で炊いたアサリを小松菜と合わせてからし和えにします。

(さらに…)

「あさりと小松菜のからしあえ」の続きを読む

厚揚げと小松菜の和風炒め

しょうゆ味でシンプルに

「厚揚げと小松菜の和風炒め」の作り方のご紹介です。厚揚げは絹厚揚げを求めます。このやわらかさがおすすめ！必ず表面の油をふきとりましょう。仕上げに削りがつおを加えると、うま味がアップして味がよくからみます。

(さらに…)

「厚揚げと小松菜の和風炒め」の続きを読む