唐揚げ・竜田揚げのレシピ：鶏のから揚げ
鶏のから揚げ
| 料理名 | 鶏のから揚げ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 堀江ひろ子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年9月16日（月） |
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後藤アナが堀江ひろ子さんに料理の手ほどきをうける年間企画。今回は「鶏のから揚げ」。揚げたてでも冷めてもおいしい作り方を紹介。下味のマヨネーズの効果で、鶏肉がふっくらジューシー！鶏肉は大きいものから先にを揚げはじめて、火の通りをそろえましょう。
唐揚げ・竜田揚げの料理レシピ（245）
唐揚げ・竜田揚げのレシピ：なすと豚肉の竜田揚げ ポン酢かけ
なすと豚肉の竜田揚げ ポン酢かけ
| 料理名 | なすと豚肉の竜田揚げ ポン酢かけ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 石原 洋子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2019年8月22日（木） |
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「なすと豚肉の竜田揚げ ポン酢かけ」の作り方のご紹介です。
唐揚げ・竜田揚げのレシピ：おから揚げ
おから揚げ
| 料理名 | おから揚げ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 小平泰子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年7月16日（火） |
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食物繊維豊富でヘルシーな今話題のおからパウダーを使ったアイデアレシピを紹介。ここでは、「おから揚げ」の作り方になります。外はカリッと、中はしっとり、粉砂糖をふったり、トマトケチャップを添えても。
唐揚げ・竜田揚げのレシピ：豆あじのから揚げ 甘辛黒こしょうだれ
豆あじのから揚げ 甘辛黒こしょうだれ
| 料理名 | 豆あじのから揚げ 甘辛黒こしょうだれ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林 まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2019年7月4日（木） |
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「豆あじのから揚げ 甘辛黒こしょうだれ」の作り方のご紹介です。
唐揚げ・竜田揚げのレシピ：あじのから揚げ 香味ソース
あじのから揚げ 香味ソース
| 料理名 | あじのから揚げ 香味ソース |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 藤井 恵 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2019年6月11日（火） |
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「あじのから揚げ 香味ソース」の作り方のご紹介です。
唐揚げ・竜田揚げのレシピ：梅肉から揚げ
梅肉から揚げ
| 料理名 | 梅肉から揚げ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | ワタナベマキ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年6月4日（火） |
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ここでは、梅干しを使った「梅肉から揚げ」の作り方になります。下味に梅干しをプラスするだけで驚きのおいしさに！さっぱりとした風味が後を引き、箸が止まりません。
唐揚げ・竜田揚げのレシピ：鶏の実山椒から揚げ
鶏の実山椒から揚げ
| 料理名 | 鶏の実山椒から揚げ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 前沢リカ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年5月20日（月） |
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ここでは、実山椒の水煮を使って「鶏の実山椒から揚げ」の作り方になります。衣に実山椒がたっぷり。爽やかな辛みで後口はさっぱり。いつものから揚げが、グンと目新しい大人味に仕上がります。
唐揚げ・竜田揚げのレシピ：あじのから揚げ 新玉ねぎソース
あじのから揚げ 新玉ねぎソース
| 料理名 | あじのから揚げ 新玉ねぎソース |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 藤井 恵 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2019年5月9日（木） |
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「あじのから揚げ 新玉ねぎソース」の作り方のご紹介です。
唐揚げ・竜田揚げのレシピ：鶏のからあげ
鶏のからあげ
| 料理名 | 鶏のからあげ |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2019年4月13日（土） |
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おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「鶏のからあげ」の作り方を紹介しました。冷たい油から揚げるのがポイント！「炒り菜の花」を合わせてお弁当にしました。
唐揚げ・竜田揚げのレシピ：カレイのから揚げ
カレイのから揚げ
| 料理名 | カレイのから揚げ |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2019年3月16日（土） |
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おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「カレイのから揚げ」の作り方を紹介しました。
唐揚げ・竜田揚げのレシピ：鰆のから揚げネギソース
鰆のから揚げネギソース
| 料理名 | 鰆のから揚げネギソース |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 検索きょうのおしゃレシピ |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2019年3月6日（水） |
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「検索きょうのおしゃレシピ」では、動画料理サイトで話題沸騰の今大注目レシピを紹介。今日は「鰆のから揚げネギソース」の作り方です。脂ののった旬のサワラのから揚げに、ゴマ油の風味豊なネギソースをたっぷりかけます。サワラはもちろん、チンゲンサイとの相性も抜群です。
唐揚げ・竜田揚げのレシピ：白身魚のから揚げ ケチャップあん
白身魚のから揚げ ケチャップあん
| 料理名 | 白身魚のから揚げ ケチャップあん |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 石原 洋子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2019年3月5日（火） |
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「白身魚のから揚げ ケチャップあん」の作り方のご紹介です。
唐揚げ・竜田揚げのレシピ：鶏肉のピリ辛から揚げ
鶏肉のピリ辛から揚げ
| 料理名 | 鶏肉のピリ辛から揚げ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年2月21日（木） |
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今回は、コチュジャンを使って甘辛く仕上げた「ピリ辛だれ」を使った「鶏肉のピリ辛から揚げ」の作り方になります。大原家のパーティーメニューの定番で、ゲストに「このたれ、どうつくるの？」と必ず聞かれるそう。添える素揚げ野菜はお好みのもので。
唐揚げ・竜田揚げのレシピ：鶏肉のから揚げ 柚子風味
鶏肉のから揚げ 柚子風味
| 料理名 | 鶏肉のから揚げ 柚子風味 |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 藤井 恵 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2019年1月18日（金） |
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「鶏肉のから揚げ 柚子風味」の作り方のご紹介です。
唐揚げ・竜田揚げのレシピ：ぶりのねぎだれから揚げ
ぶりのねぎだれから揚げ
| 料理名 | ぶりのねぎだれから揚げ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 市瀬悦子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年11月5日（月） |
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「切り身」を使って、秋にぴったりのおかずを紹介。ここでは、「ぶりのねぎだれから揚げ」の作り方になります。カリッと揚げたぶりに、甘酢ベースのねぎだれがベストマッチ。たれのしみたレタスがまたおいしい！
唐揚げ・竜田揚げのレシピ：さばの竜田揚げ
さばの竜田揚げ
| 料理名 | さばの竜田揚げ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 野口日出子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年10月2日（火） |
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旬を味わう定番料理からここでは、「さばの竜田揚げ」の作り方になります。赤茶色の香ばしい揚げ上がりが、紅葉の名所で知られる奈良県竜田川の紅葉をあらわしているともいわれる竜田揚げ。旬のさばでつくれば、秋の食卓にふさわしい一品に。下味のからしじょうゆでピリッと味がしまります。
唐揚げ・竜田揚げのレシピ：ふわっと上品な香り秋刀魚の竜田揚げ
ふわっと上品な香り秋刀魚の竜田揚げ
| 料理名 | ふわっと上品な香り秋刀魚の竜田揚げ |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 検索きょうのおしゃレシピ |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2018年9月19日（水） |
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「検索きょうのおしゃレシピ」では、動画料理サイトで話題沸騰の今大注目レシピを紹介。今日は「ふわっと上品な香り秋刀魚の竜田揚げ」の作り方です。秋においしいサンマでつくる竜田揚げは、サクッとした衣が魅力の一品。ピリッとした山椒の辛味と香りがやみつきです！ご飯はもちろん、ビールとの相性も抜群。少ない油で揚げられるのもうれしいレシピです。
唐揚げ・竜田揚げのレシピ：冷凍から揚げの油淋鶏（ユーリンチー）風
冷凍から揚げの油淋鶏（ユーリンチー）風
| 料理名 | 冷凍から揚げの油淋鶏（ユーリンチー）風 |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | ハレトケキッチン |
| 料理人 | 山野辺仁 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年9月11日（火） |
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今回はゲストの渡辺直美さんが大好きだという「から揚げ」を使った絶品レシピを紹介。ここでは、中国料理・山野辺仁さんによる冷凍から揚げを使った簡単「ケ」の料理「冷凍から揚げの油淋鶏（ユーリンチー）風」の作り方になります。
唐揚げ・竜田揚げのレシピ：冷凍から揚げのチョップドサラダ
冷凍から揚げのチョップドサラダ
| 料理名 | 冷凍から揚げのチョップドサラダ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | ハレトケキッチン |
| 料理人 | 秋元さくら |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年9月11日（火） |
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今回はゲストの渡辺直美さんが大好きだという「から揚げ」を使った絶品レシピを紹介。ここでは、フレンチ・秋元さくらさんによる冷凍から揚げを使った簡単「ケ」の料理「冷凍から揚げのチョップドサラダ」の作り方になります。
唐揚げ・竜田揚げのレシピ：冷凍から揚げの甘辛おこわ
冷凍から揚げの甘辛おこわ
| 料理名 | 冷凍から揚げの甘辛おこわ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | ハレトケキッチン |
| 料理人 | 篠原武将 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年9月11日（火） |
コメント
今回はゲストの渡辺直美さんが大好きだという「から揚げ」を使った絶品レシピを紹介。ここでは、日本料理・篠原武将さんによる冷凍から揚げを使った簡単「ケ」の料理「冷凍から揚げの甘辛おこわ」の作り方になります。
