卵焼きのレシピ|おさらいキッチン        

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卵焼きの料理レシピ(104)

卵焼きのレシピ:えびと青ねぎの卵焼き

えびと青ねぎの卵焼き

えびと青ねぎの卵焼き

料理名 えびと青ねぎの卵焼き
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 宮崎耕一
ゲスト 新山千春
放送局 テレビ朝日
放送日 2015年4月24日(金)

 

やわらか~い卵焼き

なるほどクッキング~料理のABC~「おいしい。あんなに焼いたのに、やわらかいですね。おねぎがたくさん入ると、こんなにやわらかくなるんですね。こういう方法があるんですね。しっかり焼いてもやわらかいなんて、いいですね。「と上沼恵美子さん。

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卵焼きのレシピ:青のりとしらすの卵焼き

青のりとしらすの卵焼き

青のりとしらすの卵焼き

料理名 青のりとしらすの卵焼き
番組名 NHKあさイチ
コーナー 解決!ごはん
料理人 藤野嘉子
放送局 NHK
放送日 2014年9月4日(木)

“いつもと違う卵焼き”

「毎朝作る卵焼きが、いつも同じ味付けなので、変わった卵焼きのメニューを教えて!」というリクエストに、NHKあさイチでは、青のりとしらす干しがたっぷり入った「青のりとしらすの卵焼き」を作っておすすめしていました。見た目にも、青のりたっぷりの様子がうかがえる一品。とても香りよく仕上がります。
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卵焼きのレシピ:お好み焼き風 卵焼き

お好み焼き風 卵焼き

お好み焼き風 卵焼き

料理名 お好み焼き風 卵焼き
番組名 NHKあさイチ
コーナー 解決!ごはん
料理人 藤野嘉子
放送局 NHK
放送日 2014年9月4日(木)

 

“いつもと違う卵焼き”を

「毎朝作る卵焼きが、いつも同じ味付けなので、変わった卵焼きのメニューを教えて!」というリクエストに、NHKあさイチでは、塩でもんだせん切りキャベツとコンビーフで作る「お好み焼き風 卵焼き」を作っておすすめしていました。卵とキャベツとコンビーフは、最強のコンビ!ということで、うま味たっぷりの変わり卵焼きです。

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卵焼きのレシピ:茗荷卵焼き

茗荷卵焼き

茗荷卵焼き

料理名 茗荷卵焼き
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2014年7月19日(土)

みょうがたっぷりの卵焼き

素麺や冷奴などの薬味として活躍の茗荷(みょうが)を、土井善晴さんが、卵と一緒焼きあげた「茗荷卵焼き」を作っていました。粗く刻んだみょうがの香りと食感がいい卵焼きです。カリッとした卵とごま油の風味も食欲をそそります。

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