ミートソースの料理レシピをご紹介します
鴨肉のキャラメルミートソース
| 料理名 | 鴨肉のキャラメルミートソース |
| 番組名 | 世界にひとつ ミラクルレシピ |
| 料理人 | 能勢和秀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2014年9月6日（土） |
「俺のフレンチ」総料理長の能勢和秀シェフが、世界にひとつ ミラクルレシピで、家庭でも作れるプロの味ということで、「鴨肉のキャラメルミートソース」を作っておすすめしていました。パイナップルとキャラメルが隠し味の冷製ミートソース。いろんな味が波打ってくるフレンチの技法が詰まった一品です。
ミートソーススパゲティ
| 料理名 | ミートソーススパゲティ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林 まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2014年9月2日（火） |
キューピー３分クッキングより、時間がなくてもサッと作れる「ミートソーススパゲティ」の作り方のご紹介です。本来、コトコトと煮込んで作るミートソースを今回は、野菜ジュースを使って簡単に作ります。このミートソースは、グラタンやオムライスなどにも使えます。たっぷり作っておくとよいでしょう。
超お手軽ミートソース
| 料理名 | 超お手軽ミートソース |
| 番組名 | PON!今すぐマネシピ！ちなみ（千波）にヘルシー～！ |
| コーナー | 浜内千波 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2014年6月30日（月） |
みんな大好き「ミートソース」。じっくり時間をかけて煮込むミートソースを、浜内千波さんが今回は短時間でサッと作れる方法を紹介していました。ニンジンや玉葱の成分で、ダイエット・老化防止・肌荒れ予防にと嬉しいミートソース。生クリームでなく牛乳を加えて、軽めに仕上げました。パスタにも合いますが、ご飯と合わせたミートソースチャーハンなどもおすすめだそうです。
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