【ノンストップ】クリームポテトwithミートソースのレシピ・クックパッド・三ッ星シュフの食なび|おさらいキッチン        

【ノンストップ】クリームポテトwithミートソース

クリームポテトwithミートソース

クリームポテトwithミートソース

料理名 クリームポテトwithミートソース
番組名 ノンストップ!
コーナー 三ッ星シュフの食なび
放送局 フジテレビ
放送日 2014年10月1日(水)

 

クックパッドで話題沸騰の旬レシピ「クリームポテト」

ノンストップ!三ッ星シュフの食なびという新コーナーでは、クックパッドで話題沸騰の旬レシピ「クリームポテト」の作り方を紹介していました。マッシュポテトよりも滑らかで、ホワイトソースのような滑らかな舌触りの仕上がりです。ポタージュスープ、ポテトサラダにも使える重宝なクリームポテトを今回は、なすのミートソースと合わせた「クリームポテトwithミートソース」の作り方も紹介していました。この秋、流行間違いなしの一品になりそうです!

クリームポテトwithミートソースの材料

 

クリームポテト
じゃがいも (中)3個
バター(有塩) 9g
牛乳 90cc
クリームポテトwithミートソース
豚ひき肉 100g
ナス 2本
トマトソース(市販) 1カップ
塩・黒コショウ 各適量
パセリ(みじん切り) 適量

 

 

クリームポテトwithミートソースの作り方

 

クリームポテトを作る

クリームポテトwithミートソース 1、じゃがいも((中)3個)は電子レンジで柔らかくなるまで加熱し、皮をむき4等分にする。

クリームポテトwithミートソース2、フードプロセッサーに温かいままのじゃがいも、バター(有塩 9g)、牛乳(90cc)を入れてなめらかになるまで撹拌する。

※じゃがいもの熱でバターを溶かすのがポイント!

クリームポテトwithミートソースクリームポテトの完成。

 

クリームポテトwithミートソースを作る

クリームポテトwithミートソース 1、フライパンで、豚ひき肉(100g)を炒め、色が変わったら1㎝角に切ったナス(2本)を加え、しんなりするまで炒める。

クリームポテトwithミートソース2、トマトソース(市販 1カップ)を加えとろみがつく程度まで煮込み、塩・黒こしょうで味を整える。

※濃縮タイプを使用の場合は、水で薄めてください

クリームポテトwithミートソース3、クリームポテト(分量外 適量)に塩・黒コショウ(各適量)を加え混ぜ合わせて、器(グラス)に盛る。

クリームポテトwithミートソース

クリームポテトwithミートソース

4、3のグラスに2のミートソースをかけて、パセリ(みじん切り 適量)をトッピングして、クリームポテトwithミートソースの完成。

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