フライの料理レシピをご紹介します
フライドチキン
| 料理名 | フライドチキン |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | スゴ技Q |
| 料理人 | みきママ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年4月11日（火） |
ＮＨＫあさイチでは、「オーブントースター徹底活用術」ということで、みきママこと藤原美樹さんがオーブントースターで作るお弁当5品を紹介。ここでは、「フライドチキン」の作り方になります。鶏肉をそぎ切りし、油の代わりにマヨネーズを、衣にはコーンフレークを代用したアイデアレシピ（写真：上部）。
フライパン肉じゃが
| 料理名 | フライパン肉じゃが |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2017年4月8日（土） |
おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「フライパン肉じゃが」の作り方を紹介しました。水もだし汁も入れないで蒸し煮にし蒸すことでおいしく作ります。
サワラフライ和風タルタルソース
| 料理名 | サワラフライ和風タルタルソース |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 坂本昌行のOne Dish |
| 料理人 | 坂本昌行 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2017年3月31日（金） |
ノンストップ！坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、坂本昌行さんが「サワラフライ和風タルタルソース」の作り方を紹介おすすめしていました。旬のさわらをきな粉の衣で香ばしさとコクをプラス！ニンニク入りの特製みそタルタルソースを合わせていただきます。
タラの香味フライと山本流タルタルソース
| 料理名 | タラの香味フライと山本流タルタルソース |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 行列シェフのまかない・家ごはん |
| 料理人 | 山本眞也 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2017年3月20日（月） |
ノンストップ！では、「の弥七」の山本眞也シェフが、「タラの香味フライと山本流タルタルソース」を作ってまかないを紹介していました。バリふわ食感のタラのフライに香味パン粉をたっぷりまぶし、大人っぽい山椒タルタルソースで引き締めた一品。
サクサクフライドチキン
| 料理名 | サクサクフライドチキン |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | コウケンテツ |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2017年3月18日（土） |
おかずのクッキングでは、コウケンテツさんが「サクサクフライドチキン」の作り方を紹介しました。骨つきの鶏肉で、旨みたっぷり！下味にカレー粉を加えてスパイシーに、外側はカリッと、中はジューシーなフライドチキンに仕上げます
フライドにんじん
| 料理名 | フライドにんじん |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 市瀬悦子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年2月28日（火） |
「春の定番に一工夫」というテーマで、料理３品の紹介です。ここでは、「フライドにんじん」の作り方になります。春にんじんをフライドポテトのようにスティック状に切って揚げます。にんじんの甘さがギュッと凝縮！ジューシーな味わいの一品です。
Ｗタルタルソースのメカジキのフライ
| 料理名 | Ｗタルタルソースのメカジキのフライ |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 広末涼子 |
| ゲスト | 広末涼子 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2017年2月12日（日） |
広末涼子さんをゲストに迎えた男子ごはんでは料理3品を紹介していました。ここでは、広末涼子さん特製！「Ｗタルタルソースのメカジキのフライ」の作り方になります。しば漬け＆ピクルスで作る2種類のタルタルソースがポイント！
たらのフライ香味カクテルソース
| 料理名 | たらのフライ香味カクテルソース |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 脇雅世 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年2月7日（火） |
「ねぎとしょうがでホッとする洋風レシピ」というテーマで、料理３品を紹介していました。ここでは、「たらのフライ香味カクテルソース」の作り方になります。たらのフライをスティック状にして、香味たっぷりのソースをつけながらいただきます。お箸でも、手でつまんでも食べやすいから、大人にも子どもにも大好評！棒状にしたタラは、少なめの揚げ油でも十分、カラリと揚げられます。
カキフライ
| 料理名 | カキフライ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | スゴ技Q |
| 料理人 | 関口智幸 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年1月31日（火） |
「これからが食べ頃！カキ料理決定版」というテーマでＮＨＫあさイチでは、カキ料理を紹介していました。ここでは「カキフライ」の作り方をになります。塩水でやさしく洗ってバッター液の衣で、サクサク！ふっくらジューシーに仕上げます。
もこみち流 サーモンボールフライ～グリーンソース
| 料理名 | もこみち流 サーモンボールフライ～グリーンソース |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2017年1月24日（火） |
「娘がサーモン大好きです。もこみちさんマジックでおいしいレシピを」というリクエストに、速水もこみちさんが、「サーモンボールフライ～グリーンソース」を作っておすすめしていました。生鮭をすり身にしてジャガイモと合わせて揚げたアレンジメニュー。酸味のあるさわやかなソースといただきます。
えのきと豚肉のフライパン蒸し
| 料理名 | えのきと豚肉のフライパン蒸し |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | きじまりゅうた |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年1月10日（火） |
正月太り解消！「低エネルギー食材活用術」というテーマで、えのき茸を使った料理４品を紹介していました。ここでは、きじまりゅうたさんによる「えのきと豚肉のフライパン蒸し」の作り方になります。フライパンに豚バラ肉、えのき、水菜を敷きつめて蒸すだけ。簡単なので、ドーンとボリュームのあるおかずに仕上がります。
フライパン１つde簡単ローストビーフ
| 料理名 | フライパン１つde簡単ローストビーフ |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 三ツ星シュフの食ナビ |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2016年12月21日（水） |
クックパッドでは、この時期「クリスマス」の検索ワードが急上昇するとのことで、ノンストップ！では数あるレシピから、「フライパン１つde簡単ローストビーフ」の作り方を紹介していました。フライパンひとつでできる殿堂入りのごちそうローストビースのレシピ。ぜひ、ご家庭で手作りのローストビーフを。
フライパンブイヤベース
| 料理名 | フライパンブイヤベース |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | SHIORI |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年12月20日（火） |
「20分で晩ごはん」というテーマで、SHIORIさんが料理４品を紹介していました。ここでは、「フライパンブイヤベース」の作り方になります。簡単＆スピーディーにつくれるのに、味わいは具材のうまみたっぷりの本格派。
フライドチキン
| 料理名 | フライドチキン |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2016年12月17日（土） |
土井善晴さんが、この時期とくに重宝しそうな「フライドチキン」の作り方を紹介していました。ニンニクを効かせた醤油に漬けこみ揚げるだけ。一昼夜おき旨味を閉じ込めジューシーに、香ばしく仕上がります。
ミックスフライ
| 料理名 | ミックスフライ |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 河野雅子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年12月7日（水） |
「年末の充実レシピ！ポカポカ＆ごちそう」というテーマで、みんなに大人気！洋風ごちそう料理２品を紹介していました。ここでは、「ミックスフライ」の作り方になります。さけとえび、帆立てをサクッと揚げます。魚介類は火が通りやすいので揚げ時間も短め。簡単に作れるタルタルソースも紹介します。
スパイシーフライドチキン
| 料理名 | スパイシーフライドチキン |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 栗原はるみ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年12月6日（火） |
「栗原はるみの定番ごはん 年末スペシャ」ということで、クリスマスパーティーなどにピッタリな料理を2品紹介していました。ここでは、「スパイシーフライドチキン」の作り方になります。鶏骨付き肉を使った大きくてジューシーなフライドチキン。深い味わいの決め手は、しょうゆや赤ワインなどに加え、コリアンダー、ナツメグ、レッドペッパーの３種のスパイスを加え、２時間以上おいて下味をつけることです。
フライパンローストビーフ
| 料理名 | フライパンローストビーフ |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 河野雅子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年12月5日（月） |
「年末の充実レシピ！ポカポカ＆ごちそう」というテーマで、フライパンで豪華なお肉！料理２品を紹介していました。ここでは、「フライパンローストビーフ」の作り方になります。表面をじっくり焼き、アルミはくに包んで、余熱を生かして仕上げる簡単レシピ。簡単にできる絶品ソースの作り方も紹介します。フライパンを使って気軽にローストビーフを作りましょう。
フライパンチャーシュー
| 料理名 | フライパンチャーシュー |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 栗原はるみ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年12月5日（月） |
「栗原はるみの定番ごはん 年末スペシャ」ということで、クリスマスパーティーなどにピッタリな料理を紹介していました。ここでは、「フライパンチャーシュー」の作り方になります。オーブンいらずで簡単、フライパン1つで手軽にできるチャーシューです。豚肩ロース肉の塊をフライパンで焼きつけ、オイスターソースなどのたれを煮からめていくだけ。肉の大きな面を生かして薄くスライスしてふんわりと盛りつけると、おもてなしらしい、華やかな印象になります。
フライドポテト
| 料理名 | フライドポテト |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 大宮勝雄 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年11月9日（水） |
「シェフ直伝！初めてのイタリアン＆洋食」ということで、大宮勝雄シェフが洋食屋のようにサックリ コロッケ・フライ2品を紹介していました。ここでは、「フライドポテト」の作り方になります。ひと手間かけて、２度揚げすることで、カラッとした食感仕上がりにこんがりと揚げます。
かきフライ
| 料理名 | かきフライ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 鈴木登紀子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年11月9日（水） |
登紀子ばぁばの秋の食卓ということで、「ばぁば」こと間もなく９２歳の鈴木登紀子さんが、料理2品を紹介していました。ここでは、「かきフライ」の作り方になります。カラリと歯切れよく揚げるために、衣をつけてから一度冷やすのがばぁば流。かきを洗う時は、大根おろしを混ぜると汚れがきれいに落ちます。多めにつくって、卵とじなどにしても！
Copyright (C) 2025 おさらいキッチン All Rights Reserved.
