ケーキのレシピ|おさらいキッチン        

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料理ジャンル別レシピ

ケーキの料理レシピ(350)

ケーキのレシピ:スウェーデン 短い夏のベリーケーキ

スウェーデン 短い夏のベリーケーキ

 

料理名 スウェーデン 短い夏のベリーケーキ
番組名 グレーテルのかまど
料理人 瀬戸康史
放送局 NHK
放送日 2020年7月13日(月)

 

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グレーテルのかまどでは、瀬戸康史さんが「スウェーデン 短い夏のベリーケーキ」の作り方を紹介。スウェーデンの夏の定番!ベリーをたっぷり使ったケーキです。
スポンジにメレンゲを挟み、クリームにヨーグルトを加えて、夏でもさっぱりと食べやすいケーキにしました。

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ケーキのレシピ:もんげーバナナパンケーキ

もんげーバナナパンケーキ

 

料理名 もんげーバナナパンケーキ
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年6月28日(日)

 

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相葉マナブでは、ご当地フルーツを使った絶品料理をご紹介。ここでは岡山県のバナナを使った「もんげーバナナパンケーキ」の作り方になります。「もんげーバナナスムージー」とHMを合わせたパンケーキ。

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ケーキのレシピ:土井善晴のキャビネットケーキ

土井善晴のキャビネットケーキ

料理名 土井善晴のキャビネットケーキ
番組名 グレーテルのかまど
料理人 瀬戸康史
放送局 NHK
放送日 2022年5月30日(月)
2020年6月8日(月)

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2022/5/30のNHK【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「土井善晴のキャビネットケーキ」のレシピが紹介されました。子どものころお母さんに作ってもらった思い出のおやつです。

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ケーキのレシピ:アボカドのレアチーズケーキ風

アボカドのレアチーズケーキ風

 

料理名 アボカドのレアチーズケーキ風
番組名 ひるまえほっと
料理人 川上ミホ
放送局 NHK
放送日 2020年5月26日(火)

 

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ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「アボカドのレアチーズケーキ風」の作り方をご紹介。アボカドを使ったヘルシーなスイーツです。りんごジュースを白ワインに代えるとすっきり大人の味になります。

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ケーキのレシピ:ホビットの冒険のシードケーキ

ホビットの冒険のシードケーキ

 

料理名 ホビットの冒険のシードケーキ
番組名 グレーテルのかまど
料理人 瀬戸康史
放送局 NHK
放送日 2020年5月4日(月)

 

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グレーテルのかまどでは、瀬戸康史さんが「ホビットの冒険のシードケーキ」の作り方を紹介。キャラウェイシードの香りさわやか!やさしい甘みとほんのりスパイス!な焼き菓子です。密閉容器に入れ冷暗所で保存し、1週間を目安にお召し上がりください。

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ケーキのレシピ:福原愛の台湾パンケーキ

福原愛の台湾パンケーキ

 

料理名 福原愛の台湾パンケーキ
番組名 グレーテルのかまど
料理人 瀬戸康史
放送局 NHK
放送日 2020年4月6日(月)

 

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グレーテルのかまどでは、瀬戸康史さんが「福原愛の台湾パンケーキ」の作り方を紹介。厚みのある生地を高く積み上げ、トロフィーのように仕上げました。トッピングはたっぷりのタピオカとクリーム!どれからも紅茶が香るエキゾチックなパンケーキです。

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ケーキのレシピ:味しみレモンケーキ

味しみレモンケーキ

 

料理名 味しみレモンケーキ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 ムラヨシマサユキ
放送局 NHK
放送日 2020年4月27日(月)

 

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ムラヨシマサユキさんがうどん県・香川を旅して、豊かな食材を使った菓子づくりに挑戦!ここでは、「味しみレモンケーキ」の作り方になります。フレッシュなレモンを丸ごと使った爽やかなケーキ。中力粉のモッチリ生地にレモンシロップをしみ込ませ、しっとり仕上げました。

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ケーキのレシピ:はちの巣ケーキ

はちの巣ケーキ

 

料理名 はちの巣ケーキ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 栗原はるみ
放送局 NHK
放送日 2020年4月8日(水)

 

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栗原はるみさんが「持ち寄りごはん」をご紹介。ここでは、スイーツ「はちの巣ケーキ」の作り方になります。子どもたちが小さかったころ、数えきれないほどつくったケーキです。焼き上がりがはちの巣みたいなので、この名前をつけたのだと思います。素朴な味で甘すぎないから、パンがわりに朝ご飯に食べても。

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ケーキのレシピ:イチゴホットケーキ

イチゴホットケーキ

 

料理名 イチゴホットケーキ
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ東京
放送日 2020年3月1日(日)

 

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相葉マナブでは、栃木県真岡市でとちおとめを使った絶品料理「イチゴホットケーキ」の作り方を学びます。ホットケーキ生地にイチゴジャムを加えるところがポイント!

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ケーキのレシピ:チーズケーキ

チーズケーキ

 

料理名 チーズケーキ
番組名 グレーテルのかまど
料理人 瀬戸康史
放送局 NHK
放送日 2020年3月2日(月)

 

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グレーテルのかまどでは、瀬戸康史さんが「チーズケーキ」の作り方を紹介。さわやかなサワークリームや、シナモンが香るサクッとした土台とのハーモニーも是非お楽しみください!

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ケーキのレシピ:不思議の国のアリスのケーキ(パウンドケーキ)

不思議の国のアリスのケーキ(パウンドケーキ)

 

料理名 不思議の国のアリスのケーキ(パウンドケーキ)
番組名 グレーテルのかまど
料理人 瀬戸康史
放送局 NHK
放送日 2020年2月24日(月)

 

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グレーテルのかまどでは、瀬戸康史さんが「不思議の国のアリスのケーキ(パウンドケーキ)」の作り方を紹介。

※薄力粉とベーキングパウダーをよく混ぜ合わせ、ふるっておく
※パウンド型に油脂(分量外)を薄く塗り、型の形に切ったオーブン用の紙を貼り付けておく
※オーブンを170℃に温めておく

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ケーキのレシピ:生チョコレートケーキ

生チョコレートケーキ

 

料理名 生チョコレートケーキ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 柳瀬 久美子
放送局 日本テレビ
放送日 2020年2月15日(土)

 

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「生チョコレートケーキ」の作り方のご紹介です。

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ケーキのレシピ:簡単アイスチーズケーキ

簡単アイスチーズケーキ

 

料理名 簡単アイスチーズケーキ
番組名 ノンストップ!
コーナー 検索きょうのおしゃレシピ
放送局 フジテレビ
放送日 2020年2月12日(水)

 

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動画料理サイトで話題沸騰の今大注目レシピを紹介。今日は「簡単アイスチーズケーキ」の作り方です。市販のアイスクリームでチーズケーキが完成!?チョコチップでさらにおいしさアップ!トッピングは自由に楽しんでください。

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ケーキのレシピ:チョコレートバターケーキ

チョコレートバターケーキ

 

料理名 チョコレートバターケーキ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 栗原はるみ
放送局 NHK
放送日 2020年2月11日(火)

 

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栗原はるみさんがバレンタインのおもてなし料理を紹介。ここでは、デザートで「チョコレートバターケーキ」の作り方になります。新作のパウンドケーキ!チョコレートの香りとバターの風味が広がる大人の味。バレンタインのプレゼントにもおすすめです。

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ケーキのレシピ:ブラウニーのカップケーキ

ブラウニーのカップケーキ

 

料理名 ブラウニーのカップケーキ
番組名 NHKあさイチ
コーナー 解決!ごはん
料理人 ムラヨシマサユキ
放送局 NHK
放送日 2020年2月10日(月)

 

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NHKあさイチでは、「ブラウニーのカップケーキ」の作り方を紹介。バレンタインにピッタリの簡単カップケーキです。冷蔵庫で1週間、保存可能。

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ケーキのレシピ:究極のチョコレートケーキ

究極のチョコレートケーキ

 

料理名 究極のチョコレートケーキ
番組名 グレーテルのかまど
料理人 瀬戸康史
放送局 NHK
放送日 2020年1月27日(月)

 

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グレーテルのかまどでは、瀬戸康史さんが「究極のチョコレートケーキ」の作り方を紹介。作ってすぐならウイスキーの味が際立ち、翌日には少し馴染んだ味になります。生菓子ですので冷蔵保存して召し上がってください。

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ケーキのレシピ:ミパンケーキ

ミパンケーキ

 

料理名 ミパンケーキ
番組名 よじごじDays
コーナー 食king Hunter
料理人 長野博
放送局 テレビ東京
放送日 2020年1月22日(水)

 

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よじごじDaysの食king Hunterでは、熱海のミカンを使って長野博さんが「ミパンケーキ」の作り方を紹介。牛乳や水の代わりにみかん果汁を使います。

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ケーキのレシピ:ショコラケーキ

ショコラケーキ

 

料理名 ショコラケーキ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 松本有美
放送局 NHK
放送日 2020年1月22日(水)

 

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ゆーママこと松本有美さんがおやつストックを紹介。ここでは「ショコラケーキ」の作り方になります。焼いてから冷凍するショコラケーキなら、電子レンジに約30秒間かけるだけで食べられます。プレゼントにもぴったりです。

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ケーキのレシピ:バスク風チーズケーキ

バスク風チーズケーキ

 

料理名 バスク風チーズケーキ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 若山 曜子
放送局 日本テレビ
放送日 2020年1月18日(土)

 

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「バスク風チーズケーキ」の作り方のご紹介です。

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ケーキのレシピ:キャンドルケーキ

キャンドルケーキ

料理名 キャンドルケーキ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 藤井 恵
放送局 日本テレビ
放送日 2019年12月25日(水)

 

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「キャンドルケーキ」の作り方のご紹介です。ロールケーキをキャンドルに見立てます。ロールケーキを巻いて、一晩おくとさらにしっとりします。生クリームは流れ落ちる固さにするのが仕上げのポイント!

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