アラビアータのレシピ|おさらいキッチン        

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アラビアータの料理レシピ(22)

アラビアータのレシピ:なすのアラビアータ

なすのアラビアータ

料理名 なすのアラビアータ
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
ゲスト 夏川純
放送局 テレビ朝日
放送日 2016年9月13日(火)

 

具材の旨みが絶妙!

「秋ナスを味わう」というテーマで、「なすのアラビアータ」の作り方の紹介です。唐辛子のピリ辛とナスとトマトの旨みが絶妙!「この香さって(1人)1本ずつですよね。ちょうどいいですね。けっこう辛いです。あ~おいしい!あ~(辛さが)きてます、きてます!」と上沼恵美子さんも辛さにしびれているようでした。

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アラビアータのレシピ:豚しゃぶアラビアータ

豚しゃぶアラビアータ

豚しゃぶアラビアータ

料理名 豚しゃぶアラビアータ
番組名 ノンストップ!
コーナー 行列シェフのまかない・家ごはん
料理人 古田崇
放送局 フジテレビ
放送日 2016年7月25日(月)

 

いつもの豚しゃぶをおしゃれに

ノンストップ!では、「ARBOL(アルボール)」の古田シェフがまかないの「豚しゃぶアラビアータ」の作り方を紹介していました。
パスタなどに合わせるアラビアータを今回は豚しゃぶと合わせた一品です。トマトの酸味と唐辛子の辛味をみそでまろやかに包んだ絶品ソースで、豚肉をたっぷりといただけます。

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