れんこんの料理レシピ（342）
れんこんのレシピ：ぶりとれんこんのみそ煮
ぶりとれんこんのみそ煮
| 料理名 | ぶりとれんこんのみそ煮 |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 井原裕子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/11/20（月） |
2023/11/20のNHK系【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、井原裕子さんにより「ぶりとれんこんのみそ煮」のレシピが紹介されました。「ぶり」に、シャキシャキとホクホクの２つの食感の「れんこん」を組み合わせます。
れんこんのレシピ：れんこんの酢豚
れんこんの酢豚
| 料理名 | れんこんの酢豚 |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/11/29（水）2023/11/15（水） |
2023/11/29のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「れんこんの酢豚」のレシピが紹介されました。れんこんとたまねぎ、豚肉だけのシンプルな酢豚です。豚肉は薄切り肉をクルリと巻いて焼くと火が通りやすく、すごく柔らかに。シャキシャキのれんこんと食感の違いが楽しめます。
れんこんのレシピ：れんこん、牛肉、ブロッコリーの辛み炒め
れんこん、牛肉、ブロッコリーの辛み炒め
| 料理名 | れんこん、牛肉、ブロッコリーの辛み炒め |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | ワタナベマキ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2023/11/6（月） |
2023/11/6の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、ワタナベマキさんにより「れんこん、牛肉、ブロッコリーの辛み炒め」のレシピが紹介されました。豆板醤の辛みが効いた、ごはんがすすむおかずです。れんこんが旬の今の時季にぜひお試しください。
れんこんのレシピ：揚げれんこんと鶏胸肉の甘酢あえ
揚げれんこんと鶏胸肉の甘酢あえ
| 料理名 | 揚げれんこんと鶏胸肉の甘酢あえ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2023/10/24（火） |
2023/10/24の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、大原千鶴さんにより「揚げれんこんと鶏胸肉の甘酢あえ」のレシピが紹介されました。鶏胸肉は下味に砂糖をもみ込むことで、しっとり、やわらか！
れんこんのレシピ：れんこん豚つくねの照り焼き
れんこん豚つくねの照り焼き
| 料理名 | れんこん豚つくねの照り焼き |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 重信初江 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/10/19（木） |
2023/10/19のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、重信初江さんにより「れんこん豚つくねの照り焼き」のレシピが紹介されました。レンコンの食感がシャキシャキ！
れんこんのレシピ：れんこんの明太おぼろあえ
れんこんの明太おぼろあえ
| 料理名 | れんこんの明太おぼろあえ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 上野直哉 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/10/20（金） |
2023/10/20のNHK【きょうの料理】では、上野直哉さんにより「れんこんの明太おぼろあえ」のレシピが紹介されました。明太子と昆布のうまみがぜいたく！旬のれんこんのほのかな甘みが引き立ちます。
れんこんのレシピ：れんこんのおろし汁
れんこんのおろし汁
| 料理名 | れんこんのおろし汁 |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/10/23（月）2023/10/9（月） |
2023/10/23のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「れんこんのおろし汁」のレシピが紹介されました。れんこんをすりおろしてトロリとした汁物に。
れんこんのレシピ：牛丸（ぎゅうがん）れんこん煮
牛丸（ぎゅうがん）れんこん煮
| 料理名 | 牛丸（ぎゅうがん）れんこん煮 |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/10/11（水）2023/10/6（金） |
2023/10/11のNHK【きょうの料理】では、大原千鶴さんにより「牛丸（ぎゅうがん）れんこん煮」のレシピが紹介されました。丸（がん）とは、丸く柔らかくまとめてだんごにしたもののこと。かたくり粉をまぶして煮ることで、ふんわり、つややかに仕上がります。
れんこんのレシピ：たたきれんこんと豚肉のもっちり焼き
たたきれんこんと豚肉のもっちり焼き
| 料理名 | たたきれんこんと豚肉のもっちり焼き |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 村田明彦 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/10/3（火） |
2023/10/3のNHK【きょうの料理】では、村田明彦さんにより「たたきれんこんと豚肉のもっちり焼き」のレシピが紹介されました。もっちり＆シャキッの絶妙な食感で、あっという間にペロリ！キムチやチーズ、納豆を加えてアレンジしても美味しいです。
れんこんのレシピ：れんこんと鶏もも肉のきんぴら風
れんこんと鶏もも肉のきんぴら風
| 料理名 | れんこんと鶏もも肉のきんぴら風 |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 村田明彦 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/10/3（火） |
2023/10/3のNHK系【きょうの料理】では、村田明彦さんにより「れんこんと鶏もも肉のきんぴら風」のレシピが紹介されました。大きめの乱切りのれんこんを鶏肉と炒め、食感を楽しみます。甘辛味でご飯がすすみます。
れんこんのレシピ：れんこんとしいたけの煮干し出汁キーマ
れんこんとしいたけの煮干し出汁キーマ
| 料理名 | れんこんとしいたけの煮干し出汁キーマ |
| 番組名 | 土曜はナニする |
| 料理人 | カレーマン |
| 放送局 | 関西テレビ |
| 放送日 | 2023/9/23（土） |
2023/9/23の関西テレビ系【土曜は何する】では、カレープロデューサーのカレーマンさんにより「れんこんとしいたけの煮干し出汁キーマ」のレシピが紹介されました。今回の『予約が取れない10分ティーチャー』は、和の旨味を凝縮！スパイス出汁カレーを伝授。
れんこんのレシピ：れんこんと鶏肉の甘酢炒め煮
れんこんと鶏肉の甘酢炒め煮
| 料理名 | れんこんと鶏肉の甘酢炒め煮 |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2023/9/12（火） |
2023/9/12の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、大原千鶴さんにより「れんこんと鶏肉の甘酢炒め煮」のレシピが紹介されました。食欲をそそる甘辛味がごはんによく合います。
れんこんのレシピ：れんこんとたこの明太衣あえ
れんこんとたこの明太衣あえ
| 料理名 | れんこんとたこの明太衣あえ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 林高太郎 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/3/14（火） |
2023/3/14のNHK【きょうの料理】では、林高太郎さんにより「れんこんとたこの明太衣あえ」のレシピが紹介されました。心地よい辛みの明太衣はレモン汁で爽快な味に。シャキシャキのれんこんが主役です。
れんこんのレシピ：鶏肉とれんこんのピリ辛ほっこり煮
| 料理名 | 鶏肉とれんこんのピリ辛ほっこり煮 |
| 番組名 | さらさらサラダ |
| 料理人 | 廣瀬ちえ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/3/3（金） |
2023/3/3のNHK【さらさらサラダ】では、
鶏肉とれんこんのピリ辛ほっこり煮
「鶏肉とれんこんのピリ辛ほっこり煮」のレシピが紹介されました。
れんこんのレシピ：からしれんこん
からしれんこん
| 料理名 | からしれんこん |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2023/2/26（日） |
2023/2/26のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより熊本名物「からしれんこん 」のレシピが紹介されました。男のロマンシリーズ・今回は「からし」で定番料理をより美味しく改良しました。
れんこんのレシピ：たたきれんこんの豚汁
たたきれんこんの豚汁
| 料理名 | たたきれんこんの豚汁 |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/2/10（月） |
2025/2/10のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「たたきれんこんの豚汁」のレシピが紹介されました。野菜は潔く1種類だけ！つくりやすくてシンプルな豚汁です。れんこんはたたいて味をしみ込みやすくし、ダイナミックな食感ごと楽しみます。
れんこんのレシピ：れんこんの甘酢じょうゆ煮
れんこんの甘酢じょうゆ煮
| 料理名 | れんこんの甘酢じょうゆ煮 |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/2/6（月） |
2023/2/6のNHK【きょうの料理】では、栗原心平さんにより「れんこんの甘酢じょうゆ煮」のレシピが紹介されました。「この味を一度覚えたら、れんこんが余って困る、なんてあり得ない！」と、心平さん。甘辛で、後味さっぱり！
れんこんのレシピ：れんこんチキンスープ
れんこんチキンスープ
| 料理名 | れんこんチキンスープ |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 坂田阿希子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/2/2（木） |
2023/2/2のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、坂田阿希子さんにより「れんこんチキンスープ」のレシピが紹介されました。「れんこん」の「乱切り」と「すりおろし」のダブル使いの「スープ」。
れんこんのレシピ：れんこんだんご
れんこんだんご
| 料理名 | れんこんだんご |
| 番組名 | ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/1/23（月） |
2023/1/23のNHK【ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン】では、「れんこんだんご」のレシピが紹介されました。
