ひき肉のレシピ

なすと鶏ひき肉の炒め煮

コメント

ＮＨＫあさイチでは、「なすと鶏ひき肉の炒め煮」の作り方を紹介。甘じょっぱい濃厚な味つけと、薬味の爽やかさが相まった一品。薬味を混ぜながら食べるのがおすすめ！サラダ感覚でも食べられる夏の煮物です。

(さらに…)

「なすと鶏ひき肉の炒め煮」の続きを読む

豚ひき肉、キャベツ、もやしのピリ辛みそ炒め

コメント

「豚ひき肉、キャベツ、もやしのピリ辛みそ炒め」の作り方のご紹介です。野菜を加えたら強火で手早く炒めるのがポイント！

(さらに…)

「豚ひき肉、キャベツ、もやしのピリ辛みそ炒め」の続きを読む

なすとひき肉のグラタン風トマト煮

コメント

「なすとひき肉のグラタン風トマト煮」の作り方のご紹介です。フライパン1つで作れるのが嬉しい！

(さらに…)

「なすとひき肉のグラタン風トマト煮」の続きを読む

新じゃがと鶏ひき肉のしょうがとろみ煮

コメント

「新じゃがと鶏ひき肉のしょうがとろみ煮」の作り方のご紹介です。しょうがの風味を効かせた、初夏の煮もの。
(さらに…)

「新じゃがと鶏ひき肉のしょうがとろみ煮」の続きを読む

豆腐、豚ひき肉、もやしの香味炒め

コメント

「豆腐、豚ひき肉、もやしの香味炒め」の作り方のご紹介です。シャキシャキしたもやしがアクセント！
(さらに…)

「豆腐、豚ひき肉、もやしの香味炒め」の続きを読む

新たまとセロリのひき肉炒め

コメント

ＮＨＫあさイチでは、「新たまとセロリのひき肉炒め」の作り方を紹介。春野菜のセロリや新たまねぎとひき肉を合わせた、ナムプラーが味の決め手となる炒め物。豚ひき肉は細かくせずにある程度塊をキープして、セロリ、新たまねぎ、パプリカを合わせてサッと炒めて味付け。そこにナムプラーを少し加えることで味に深みが生まれ、香りが食欲をそそります。
(さらに…)

「新たまとセロリのひき肉炒め」の続きを読む

ひき肉と花椒すき焼き

コメント

おかずのクッキングでは、栗原心平さんが「ひき肉と花椒すき焼き」の作り方を紹介しました。ひき肉なのに”すき焼き”とはこれいかに？そんな、すき焼きの概念を覆すレシピがこれ。花椒の香りをほのかにまとったひき肉は、「食感が出るよう」にまとめて。好みで溶き卵をつけてもいいです。

(さらに…)

「ひき肉と花椒すき焼き」の続きを読む

豚ひき肉と豆腐の高菜スープ

コメント

「白いごはんに合うシリーズ第11弾」ということで料理を紹介。ここでは、国分太一くんによる本気レシピ「豚ひき肉と豆腐の高菜スープ」の作り方になります。

(さらに…)

「豚ひき肉と豆腐の高菜スープ」の続きを読む

白菜と鶏ひき肉の煮込み

コメント

「しっとり柔らかく～鶏肉」ということでここでは、「白菜と鶏ひき肉の煮込み」の作り方になります。旬の白菜の甘さと鶏ひき肉のうまみを生かすため、味つけはシンプルに。鶏ひき肉は弱火で時間をかけて煮ると、味が出て柔らかく仕上がります。

(さらに…)

「白菜と鶏ひき肉の煮込み」の続きを読む

じゃが芋とひき肉の重ねグラタン

コメント

「じゃが芋とひき肉の重ねグラタン」の作り方のご紹介です。重ねて焼くだけの手軽さがうれしい！

(さらに…)

「じゃが芋とひき肉の重ねグラタン」の続きを読む

まいたけとひき肉のレンチンカレー

コメント

ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「まいたけとひき肉のレンチンカレー」の作り方をご紹介。きのこ・トマト・豚肉の３つの食材で作るお手軽カレーです。カレーにケチャップを加えることで、うまみや酸味、甘みが加わり、深い味に仕上がります。

(さらに…)

「まいたけとひき肉のレンチンカレー」の続きを読む

こんがりたまねぎとゴロゴロひき肉のサラダ

コメント

洋風惣菜店（デリ）のようなおしゃれなサラダを自宅で手軽に！ここでは、「こんがりたまねぎとゴロゴロひき肉のサラダ」の作り方になります。香ばしくて甘いたまねぎとオイスター風味のひき肉が抜群の相性！主菜にもなるボリューム満点の一皿です。

(さらに…)

「こんがりたまねぎとゴロゴロひき肉のサラダ」の続きを読む

豚ひき肉、さつま芋、うずら卵の中華炒め煮

コメント

「豚ひき肉、さつま芋、うずら卵の中華炒め煮」の作り方のご紹介です。さつま芋の定番おかずに！甘さの少ない新さつま芋をおいしく食べるおかずです。

(さらに…)

「豚ひき肉、さつま芋、うずら卵の中華炒め煮」の続きを読む

ひき肉とモヤシの卵焼きそうめん

コメント

「そうめんをアレンジして楽しもう！第5弾」ということで、料理を紹介。ここでは、「ひき肉とモヤシの卵焼きそうめん」の作り方になります。カリカリ素麺＆溶き卵を合わせた新感覚の卵焼き素麺。

(さらに…)

「ひき肉とモヤシの卵焼きそうめん」の続きを読む

ひよこ豆とひき肉のトマトソースペンネ

コメント

「ひよこ豆とひき肉のトマトソースペンネ」の作り方のご紹介です。煮込まず時短でおいしい！煮込み時間を短くするポイントは、トマト缶を使うこと！水を加えずにトマトの水分だけで煮ます。

(さらに…)

「ひよこ豆とひき肉のトマトソースペンネ」の続きを読む

キャベツとひき肉の柚子こしょう煮

コメント

「キャベツとひき肉の柚子こしょう煮」の作り方のご紹介です。キャベツやえのきから甘みが出るのでみりんや砂糖を加えずに煮るのが特徴です。

(さらに…)

「キャベツとひき肉の柚子こしょう煮」の続きを読む

ひき肉カレー豆腐

コメント

「手頃でヘルシー豆腐料理」というテーマで料理を紹介。ここでは、「ひき肉カレー豆腐」の作り方になります。麻婆豆腐をアレンジして、カレー味にしてみました。どんな味でも対応の利く豆腐はそれ自体、大きなエネルギーを持つと考えられます。栄養豊かでどのような形にも味にもなる豆腐を活用し、私たちの体を活気付けたいものです。

(さらに…)

「ひき肉カレー豆腐」の続きを読む

フレッシュトマトとひき肉のスパゲッティ

コメント

おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「フレッシュトマトとひき肉のスパゲッティ」の作り方を紹介しました。フレッシュトマトとひき肉で作るスパゲッティ。スパゲッティをゆでる間にできてしまう、とても簡単なソースです。それほど短時間で作れるのに、食べると、トマトの旨みがたっぷりで、家庭のスパゲッティとは思えない味です。仕上げにチーズをおろしたり、赤唐辛子を入れて作ってもおいしいです。土井先生のおすすめは太めの麺。

(さらに…)

「フレッシュトマトとひき肉のスパゲッティ」の続きを読む

厚揚げとひき肉のポケット焼き

コメント

「検索きょうのおしゃレシピ」では、動画料理サイトで話題沸騰の今大注目レシピを紹介。今日は「厚揚げとひき肉のポケット焼き」の作り方です。厚揚げをくりぬいてひき肉をつめた、ボリュームおかず。とろりと溶けたチーズが照り焼きダレと好相性！見た目もおなかも大満足なひと皿です。

(さらに…)

「厚揚げとひき肉のポケット焼き」の続きを読む

冷凍ひき肉シート＆ミートソースパスタ

コメント

ＮＨＫあさイチでは、「冷凍ひき肉シート＆ミートソースパスタ」の作り方を紹介。「下味ひき肉シート」は、冷凍したままの状態で、そのまま調理に使えるので、ミートソースパスタがあっという間に完成します。

(さらに…)

「冷凍ひき肉シート＆ミートソースパスタ」の続きを読む