たこのレシピ:たこのやわらか煮

たこのやわらか煮
料理名 | たこのやわらか煮 |
番組名 | ごごナマ |
料理人 | 向浦正 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年7月31日(金) |
コメント
ごごナマおいしい金曜日では“たこ”を使って、簡単に短時間でできる多彩なレシピをご紹介。ここでは「たこのやわらか煮」の作り方になります。梅干しを入れることで、たこの臭みがとれます。
たこの料理レシピをご紹介します
たこのやわらか煮
料理名 | たこのやわらか煮 |
番組名 | ごごナマ |
料理人 | 向浦正 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年7月31日(金) |
ごごナマおいしい金曜日では“たこ”を使って、簡単に短時間でできる多彩なレシピをご紹介。ここでは「たこのやわらか煮」の作り方になります。梅干しを入れることで、たこの臭みがとれます。
たこ飯
料理名 | たこ飯 |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 岡本健二 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2020年7月27日(月) |
「夏の食卓に」というテーマで、「たこ飯」の作り方の紹介です。「たこがふっくらとやわらかいし、ちゃんと存在感がありますね。すごくおいしいです!」と上沼恵美子さん。
たこときゅうりのチリソースあえ
料理名 | たこときゅうりのチリソースあえ |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 田口 成子 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2020年7月27日(月) |
「たこときゅうりのチリソースあえ」の作り方のご紹介です。火を使わずに作れます。
明石のたこ釜飯
料理名 | 明石のたこ釜飯 |
番組名 | 相葉マナブ |
料理人 | 相葉雅紀 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2020年7月19日(日) |
相葉マナブでは、『第11回 釜-1グランプリ!!』視聴者からのリクエストから「明石のたこ釜飯」の作り方になります。干しダコを使うところがポイント!
たこと夏野菜のイタリアンマリネ
料理名 | たこと夏野菜のイタリアンマリネ |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 松本有美 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年7月15日(水) |
ゆーママこと松本有美さんが火を使わずにできるレシピをご紹介です。ここでは、「たこと夏野菜のイタリアンマリネ」の作り方になります。夏野菜たっぷりで、メイン級のボリューム感です。
たことオクラのタルタル
料理名 | たことオクラのタルタル |
番組名 | NHKあさイチ |
料理人 | 秋元さくら |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年7月14日(火) |
今回の「ハレトケキッチン」では夏野菜の代表選手「なす」を使った絶品料理を紹介。ここでは、フレンチ・秋元さくらさんによるサイドディッシュ「たことオクラのタルタル」の作り方になります。
丸ごとピーマンとたこの南蛮漬け
料理名 | 丸ごとピーマンとたこの南蛮漬け |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 藤井 恵 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2020年6月11日(木) |
「丸ごとピーマンとたこの南蛮漬け」の作り方のご紹介です。ピーマンは丸ごといってみよう!
たこと新じゃがの塩昆布バター炒め
料理名 | たこと新じゃがの塩昆布バター炒め |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 小林 まさみ |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2020年5月27日(水) |
「たこと新じゃがの塩昆布バター炒め」の作り方のご紹介です。塩昆布活用レシピ、相性抜群!
たこのトマトスパゲッティ
料理名 | たこのトマトスパゲッティ |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 小池浩司 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2020年5月15日(金) |
「イカとタコ」というテーマで、「たこのトマトスパゲッティ」の作り方の紹介です。「たこの旨みと、全体を引き締めるトマトの酸味が相性バッチリですね。すごくおいしいです!」と上沼恵美子さん。
たこチャーハン
料理名 | たこチャーハン |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 石川智之 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2020年5月12日(火) |
「イカとタコ」というテーマで、「たこチャーハン」の作り方の紹介です。「炒飯はパラパラがいいのに、あんなにスープを入れたらベチャベチャになるのでは?と思っていましたが、全然違いました。味が隅々までいき渡って、すごくおいしい。初めての食感です!」と上沼恵美子さん。
さやいんげんとたこのエスニック炒め
料理名 | さやいんげんとたこのエスニック炒め |
番組名 | 趣味どきっ! |
料理人 | 本多京子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年5月6日(水) |
「ベジらいふ」の第二弾。今回は春野菜特集。ここでは「さやいんげんとたこのエスニック炒め」の作り方になります。たこのタウリンと合わせてパワーアップ!
ペペロンチーノソースで「たことなすの炒めるマリネ」
料理名 | ペペロンチーノソースで「たことなすの炒めるマリネ」 |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | クイズとくもり |
料理人 | 今泉マユ子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年4月21日(火) |
NHKあさイチでは、親子で楽しく手軽に作れる料理を紹介。ここではペペロンチーノソースで「たことなすの炒めるマリネ」の作り方になります。「ペペロンチーノソース」などのオイル系ソースは炒めものにオススメ!
とうふたこ焼き
料理名 | とうふたこ焼き |
番組名 | ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年4月3日(金) |
ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルンでは「とうふたこ焼き」の作り方を紹介。小麦粉不使用。豆腐で作るヘルシーなたこ焼きです。お好み焼き用ソースに代わってしょうゆも合います。
春キャベツとたこの混ぜ混ぜあえ
料理名 | 春キャベツとたこの混ぜ混ぜあえ |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 斉藤辰夫 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年3月30日(月) |
旬の春キャベツを使ってシンプルレシピを和風おかずの達人、斉藤辰夫さんが紹介。ここでは、「春キャベツとたこの混ぜ混ぜあえ」の作り方になります。堅い外葉を色よくゆでて、ごま風味のあえ物に。たこのネットリ感とキャベツの歯ざわりを楽しみます。
たこ焼き
料理名 | たこ焼き |
番組名 | 満天☆青空レストラン |
放送局 | 日本テレビ(日テレ) |
放送日 | 2020年2月8日(土) |
満天☆青空レストランでは、渡部陽一さんをゲストに茨城県鹿嶋市へ。鹿島だこを使った料理で「たこ焼き」の作り方になります。具材はキムチ・明太子・ミニトマトなどお好みでどうぞ。
れんこんとたこのアヒージョ
料理名 | れんこんとたこのアヒージョ |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 牧野直子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年11月26日(火) |
つくろう!にっぽんの味シリーズ。今回は茨城県から免疫力アップや風邪予防に効果的な「れんこん」を使った料理を紹介。ここでは、「れんこんとたこのアヒージョ」の作り方になります。れんこんを皮付きのまま洋風にアレンジ。たこの風味とローズマリーの爽やかさがオイルに溶け込み、れんこんをよりおいしくしてくれます。余ったオイルはパスタやカルパッチョなどにも。ワインにぴったりです。
たこと秋ナスのマリネ
料理名 | たこと秋ナスのマリネ |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 小池浩司 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2019年10月9日(水) |
「作り置きのおかず」というテーマで、「たこと秋ナスのマリネ」の作り方の紹介です。「ドレッシングがさわやか! なすにたっぷりとしみて、なんともいえないおいしさです。冷たいとよりおいしいお料理なので、ぜひたくさん作って、冷蔵庫でしっかり冷やして召し上がっていただきたいですね。」と上沼恵美子さん。
たこ豆
料理名 | たこ豆 |
番組名 | おかずのクッキング |
料理人 | 土井善晴 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2019年10月5日(土) |
土井善晴さんが「たこ豆」の作り方を紹介。うずら豆を茹でた「ゆで豆」にタコを加えて煮ます。うずら豆の他にも、いろいろな豆で作れます。
トマトとたこの和えもの
料理名 | トマトとたこの和えもの |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 岡本健二 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2019年8月13日(火) |
「特選 夏のおすすめメニュー」というテーマで、「トマトとたこの和えもの」の作り方の紹介です。「トマトの鮮やかな赤がきれい。たこは切り目を入れているから歯ざわりがやわらかいです。口に入れた時は酸っぱくて、後から甘みが来て…と見た目より複雑な味。トマトのエキスがよく利いたおしゃれな夏のサラダですね。」と上沼恵美子さん。
たこと夏野菜の柚子風味
料理名 | たこと夏野菜の柚子風味 |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 岡本健二 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2019年7月8日(月) |
「マリネいろいろ」というテーマで、「たこと夏野菜の柚子風味」の作り方の紹介です。「やさしい味のおいしい漬け地ですね。全体に味がしっかりとしみていて、大きめに切ったアスパラガスにもちゃんと味が入っています。ちょっと手間はかかりますが、これは作る価値があります!」と上沼恵美子さん。
Copyright (C) 2025 おさらいキッチン All Rights Reserved.