しめじのレシピ：せせりとしめじのトマト煮
せせりとしめじのトマト煮
| 料理名 | せせりとしめじのトマト煮 |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 出演者 | 国分太一 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2025/2/23（日） |
2025/2/23のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「せせりとしめじのトマト煮」のレシピが紹介されました。『ブラックペッパーを使った3品』男のロマンシリーズ第35弾
しめじの料理レシピ（54）
しめじのレシピ：なすとしめじ、豚肉の甘辛煮
なすとしめじ、豚肉の甘酢煮
| 料理名 | なすとしめじ、豚肉の甘辛煮 |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 夏梅美智子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/9/30（月） |
2024/9/30のNHK【きょうの料理】では、夏梅美智子さんにより「なすとしめじ、豚肉の甘辛煮」のレシピが紹介されました。豚ヒレ肉を焼きつけることで、焼き目の香ばしさがコクとなり、甘酢味に深みが出ます。なすにもしっかり油を吸わせましょう。
しめじのレシピ：仁王しめじのガーリックソテー
| 料理名 | 仁王しめじのガーリックソテー |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/9/21（土） |
2024/9/21の日本テレビ系【青空レストラン】では、「仁王しめじのガーリックソテー」のレシピが紹介されました。
しめじのレシピ：仁王しめじのホイル焼き
| 料理名 | 仁王しめじのホイル焼き |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/9/21（土） |
2024/9/21の日本テレビ系【青空レストラン】では、「仁王しめじのホイル焼き」のレシピが紹介されました。
しめじのレシピ：ごぼうとしめじベーコンの甘酢ドレッシング
ごぼうとしめじベーコンの甘酢ドレッシング
| 料理名 | ごぼうとしめじベーコンの甘酢ドレッシング |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 松本ゆうみ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/9/25（水） |
2024/9/25のNHK【きょうの料理】では、松本ゆうみさんにより「ごぼうとしめじベーコンの甘酢ドレッシング」のレシピが紹介されました。カリッとしたごぼうの香ばしさがアクセント。よく炒めたきのことベーコンのコクもたっぷり！
しめじのレシピ：ひき肉としめじのトマトソース
ひき肉としめじのトマトソース
| 料理名 | ひき肉としめじのトマトソース |
| 番組名 | 土曜はナニする |
| 料理人 | たかし |
| 放送局 | 関西テレビ |
| 放送日 | 2024/4/20（土） |
2024/4/20の関西テレビ系【土曜は何する】予約が取れない10分ティーチャーでは、PastaWorks・たかしさんにより「ひき肉としめじのトマトソース」のレシピが紹介されました。白だしとケチャップで作る簡単パスタ。
しめじのレシピ：しめじと豚肉の粒マスタード炒め
しめじと豚肉の粒マスタード炒め
| 料理名 | しめじと豚肉の粒マスタード炒め |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 出演者 | 国分太一 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2023/9/10（日） |
2023/9/10のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「しめじと豚肉の粒マスタード炒め」のレシピが紹介されました。ここでは、しめじを使った『秋のおつまみ“きのこ”』
しめじのレシピ：さばとしめじのスパゲッティ
さばとしめじのスパゲッティ
| 料理名 | さばとしめじのスパゲッティ |
| 番組名 | ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/9/5（火） |
2023/9/5のNHK【ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン】では、「さばとしめじのスパゲッティ」のレシピが紹介されました。
しめじのレシピ：ニラとしめじの食べるとろみ汁
ニラとしめじの食べるとろみ汁
| 料理名 | ニラとしめじの食べるとろみ汁 |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2023/3/14（火） |
2023/3/14の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「ニラとしめじの食べるとろみ汁」のレシピが紹介されました。切った材料を次々と鍋に加えて、すぐに完成する汁ものです。ニラのビタミン、シメジの食物繊維、鮭節のうま味のバランスが良く、満足な食べるスープです。
しめじのレシピ：しめじの梅あえ
しめじの梅あえ
| 料理名 | しめじの梅あえ |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/3/29（水） 2023/3/15（水） |
2023/3/29のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「しめじの梅あえ」のレシピが紹介されました。しめじは電子レンジですぐにしんなり。たたいた梅干しでであえるから、調味料いらずです。
しめじのレシピ：白菜としめじの塩とろみ煮
白菜としめじの塩とろみ煮
| 料理名 | 白菜としめじの塩とろみ煮 |
| 番組名 | なないろ日和！ |
| 料理人 | 石原洋子 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2022/9/22（木） |
2022/9/22のテレビ東京系【なないろ日和！】では、石原洋子さんにより「白菜としめじの塩とろみ煮」のレシピが紹介されました。電子レンジを使って簡単に作ります。
しめじのレシピ：鶏肉としめじのコーンクリーム煮
鶏肉としめじのコーンクリーム煮
| 料理名 | 鶏肉としめじのコーンクリーム煮 |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2022/5/19（木） |
2022/5/19の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、小林まさみさんにより「鶏肉としめじのコーンクリーム煮」のレシピが紹介されました。クリーミーで子どもも食べやすい煮込み料理です
しめじのレシピ：絹厚揚げ、しめじ、豚肉のじぶ煮風
絹厚揚げ、しめじ、豚肉のじぶ煮風
| 料理名 | 絹厚揚げ、しめじ、豚肉のじぶ煮風 |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 石原洋子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2021年12月6日（月） |
2021年12月6日の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、石原洋子さんにより「絹厚揚げ、しめじ、豚肉のじぶ煮風」のレシピが紹介されました。じぶ煮は鴨肉や鶏肉で作りますが、今回は豚肉を使ってアレンジ。おろしわさびを添えていただきます。
しめじのレシピ：しめじとピーマンのくるみあえ
しめじとピーマンのくるみあえ
| 料理名 | しめじとピーマンのくるみあえ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 藤野嘉子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年11月22日（月） |
2021年11月22日のNHK系【NHKあさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、藤野嘉子さんにより「しめじとピーマンのくるみあえ」のレシピが紹介されました。甘辛いくるみのあえ衣であえた一品です。
しめじのレシピ：シメジのガレットとしめじのクリーム煮添え
シメジのガレットとしめじのクリーム煮添え
| 料理名 | シメジのガレットとしめじのクリーム煮添え |
| 番組名 | ヒルナンデス！ |
| 出演者 | 南原清隆,水田信二(和牛),川西賢志郎(和牛),高橋ユウ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2021年11月17日（水） |
2021年11月17日の日本テレビ系【ヒルナンデス！】では、お手軽「シメジのガレットとしめじのクリーム煮添え」のレシピが紹介されました。秋の４大キノコ対決！二つ星フレンチ元料理長『城二郎』さん紹介のレシピです。ガレットとクリーム煮を丸く盛り付けた２つの味を楽しめるワンプレート！
しめじのレシピ：しめじソースのシしめじパスタ
しめじソースのシしめじパスタ
| 料理名 | しめじソースのシしめじパスタ |
| 番組名 | ヒルナンデス！ |
| 料理人 | 川西賢志郎(和牛) |
| 出演者 | 南原清隆,水田信二(和牛),高橋ユウ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2021年11月17日（水） |
2021年11月17日の日本テレビ系【ヒルナンデス！】では、お手軽「しめじソースのシしめじパスタ」のレシピが紹介されました。秋の４大キノコ対決！二つ星フレンチ元料理長『城二郎』さん紹介の新作レシピ。材料５つのみで作れます！
しめじのレシピ：れんこんとしめじのザーサイあえ
れんこんとしめじのザーサイあえ
| 料理名 | れんこんとしめじのザーサイあえ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 今井亮 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年10月7日（木） |
コメント
ＮＨＫあさイチでは、「れんこんとしめじのザーサイあえ」の作り方を紹介。れんこんとしめじを、ザーサイ入りのたれであえた、中華風のあえものです。
しめじのレシピ：しめじとさつまいものもちもちごはん
しめじとさつまいものもちもちごはん
| 料理名 | しめじとさつまいものもちもちごはん |
| 番組名 | ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年10月6日（水） |
コメント
ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルンでは「しめじとさつまいものもちもちごはん」の作り方を紹介。
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しめじのレシピ：鶏ひき肉としめじのつまみ揚げ
鶏ひき肉としめじのつまみ揚げ
| 料理名 | 鶏ひき肉としめじのつまみ揚げ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | ワタナベ マキ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2021年9月20日（月） |
コメント
「鶏ひき肉としめじのつまみ揚げ」の作り方のご紹介です。青じそで包み、すだちを絞って食べるのがおすすめ！
しめじのレシピ：しめじの菊花あえ
しめじの菊花あえ
| 料理名 | しめじの菊花あえ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年9月17日（金） |
コメント
大原千鶴さんによる「しめじの菊花あえ」の作り方になります。鮮やかな色と香りを食卓に添えてくれる菊の花。しめじと一緒にサッとあえれば、しっとりとした一皿の完成です。
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