きょうの料理のレシピ

2023/6/21のNHK【きょうの料理】では、谷真海さんにより「ささ身とみょうがの梅あえ」のレシピが紹介されました。良質なたんぱく質が豊富な鶏ささ身を、みょうがと梅干しでさっぱりと。行きつけのおそば屋さんで教わった、お気に入りの一品です。

2023/6/21のNHK【きょうの料理】では、谷昇さんにより「緑のスムージー」のレシピが紹介されました。好きな青菜と果物にヨーグルトやりんごジュースを合わせ、良質な植物油を加えてつくります。できれば冷凍した果物を1～2種類入れると、冷たくて飲みやすいスムージーになります。

2023/6/21のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、横尾渉さんにより「シーフードと野菜のジェノベーゼソース炒め」のレシピが紹介されました。「ジェノベーゼソース」で味付けした、シーフードと野菜の炒め物。粉チーズをトッピングします。

2023/6/21のNHK【ひるまえほっと】では、島本美由紀さんにより「オクラと長芋とろろの韓国風冷製スープ」のレシピが紹介されました。冷たくさっぱりといただける「冷製スープ」。 オクラと長芋の食感と、ピリ辛のキムチがよく合う一品です。 多めに作って作り置きをしたり、そうめんにかけてもおいしいです。

2023/6/20のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「クミン風味のキャロットラペ」のレシピが紹介されました。キャロットラペは、にんじんサラダ、ピスト路やカフェで人気のメニューです。クミンの爽やかな香りがにんじんの自然な甘さを引き立てます。

2023/6/20のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「クミン風味のミニバーグ」のレシピが紹介されました。肉ダネにクミンパウダーを加えたエキゾチックな香りのトルコ風ハンバーグ。水気をきったヨーグルトがソースがわりです。

2023/6/20のNHK系【天才てれびくん】では、「トマトとにんにくのカッペリーニ」のレシピが紹介されました。

2023/6/20のNHK系【天才てれびくん】では、「トマトヨーグルト」のレシピが紹介されました。

2023/6/20のNHK系【天才てれびくん】では、「トマトとチーズのたきこみごはん」のレシピが紹介されました。そのアレンジレシピをご紹介します。

2023/6/20のNHK系【きょうの料理】では、重信初江さんにより「きゅうりギョーザ」のレシピが紹介されました。食べたくなったらすぐにつくれるよう手軽さを重視したきゅうりと豚ひき肉を合わせたさっぱり味の焼き餃子。

2023/6/20のNHK【きょうの料理】では、ムラヨシマサユキさんにより「水ギョーザ」のレシピが紹介されました。思い思いのたれにつけて、ツルンとした口当たりを楽しんで。キャベツとしいたけが入っている肉ダネは、ムラヨシさんの実家のギョーザが元になっています。

2023/6/20のNHK【きょうの料理】では、荻野恭子さんにより「ピエロギ」のレシピが紹介されました。ホクホクのマッシュポテトに、こんがりと炒めた豚肉のソースが相性抜群！ポーランドでは、キャベツの酢漬けや炒めたきのこを包むことも。揚げたり、ゆでたりしてもおいしいです。

2023/6/20のNHK系【天才てれびくん】では、「トマトだしにこみ」のレシピが紹介されました。

2023/6/20のNHK系【バリューの真実】では、SixTONESさんにより「さくさくタルト」のレシピが紹介されました。そのアレンジレシピをご紹介します。

2023/6/20のNHK【ひるまえほっと】では、エダジュンさんにより「ツナとエリンギのしょうゆバター粥(がゆ)」のレシピが紹介されました。グツグツと煮込まないのもポイントです。 食感が楽しいエリンギと、ツナのしょうゆバターの風味が、食欲をそそります。