【天才てれびくん】トマトとチーズのたきこみごはん
トマトとチーズのたきこみごはん
| 料理名 | トマトとチーズのたきこみごはん |
| 番組名 | 天才てれびくん |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/6/20（火） |
2023/6/20のNHK系【天才てれびくん】では、「トマトとチーズのたきこみごはん」のレシピが紹介されました。そのアレンジレシピをご紹介します。
トマトとチーズのたきこみごはんの材料(2人分)
| ごはん | 2合(炊きたてがおすすめです) |
| トマト | 2個(中サイズ) |
| モッツァレラチーズ | 100g |
| 塩 | 少々 |
| 黒こしょう | お好みで |
| バジル | お好みで |
トマトとチーズのたきこみごはんの作り方・レシピ
- トマトはよく洗い、ヘタを取り除いてからみじん切りにします。
- モッツァレラチーズはざく切りにします。
- 炊きたてのごはんを炊飯釜から取り出し、熱いうちに大きなボウルに移します。
- ごはんにみじん切りにしたトマトとざく切りのモッツァレラチーズを加えます。
- 塩とお好みで黒こしょうを加え、よく混ぜ合わせます。
- ボウルの中にアルミホイルやラップを敷き、ごはんを密閉するように包みます。
- 包んだごはんを再度炊飯釜に戻し、蒸気がこもるように約5分蒸らします。蒸らすことでトマトとチーズの風味がより広がります。
- 蒸らしたら、アルミホイルやラップを取り除き、ごはんを器に盛り付けます。
- お好みでバジルの葉をちぎってトッピングし、完成です。
POINT
トマトとチーズのたきこみごはんは、トマトの酸味とチーズのコクがごはんに溶け込み、とても美味しい一品となります。炊きたてのごはんを使うことで、さらに香り豊かな仕上がりになりますので、ぜひお試しください。お好みで他の具材や調味料を加えてアレンジすることもできますよ。
