きょうの料理ビギナーズのレシピ

2025/8/18のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「めんつゆ」のレシピが紹介されました。手作りのめんつゆでそうめん、ひやむぎ、うどんなどに重宝します。

2025/8/18のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「トマトつゆそうめん」のレシピが紹介されました。トマトのうまみとさっぱり感を生かしたつゆで味わいます。めんつゆベースなので、そうめんとよくなじみ、酸味がマイルドに。

2025/8/13のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「ラタトゥイユ」のレシピが紹介されました。オリーブ油でなすやピーマンを炒め、トマトの水分で煮込みます。温かくても、冷たくてもおいしく、常備菜として活用できます。

2025/8/13のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「チキンソテーのラタトゥイユがけ」のレシピが紹介されました。シンプルに焼いたチキンに、温めたラタトゥイユをソースのようにかけます。

2025/8/12のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「枝豆のサラダ」のレシピが紹介されました。ハム、ミニトマトとあえた彩りがきれいなサラダ。具材を枝豆のサイズに合わせて、小さめにカットす点がポイントです。

2025/8/12のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「枝豆と鶏ひき肉の寄せ焼き」のレシピが紹介されました。枝豆をひき肉でまとめてこんがりと焼きます。食感やロの中いっぱいに広がる風味も楽しい一品です。もちろん、お酒のおつまみにもおすすめ！

2025/8/12のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「枝豆とツナ、野沢菜炒め」のレシピが紹介されました。野沢菜漬のうまみと塩気が、枝豆によくからんで後を引く味わい！ご飯もすすみます。

2025/8/11のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「トマトとかじきのパン粉焼き」のレシピが紹介されました。にんにく風味のカリカリなパン粉と、ジューシーなトマトが絶妙！半分に切ったトマトにかじきをのせて焼くだけ。

2025/8/11のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「トマトと鶏肉のカレー」のレシピが紹介されました。鶏もも肉やたまねぎをトマトの水分だけで煮込みます。たっぷりと旬のトマトをいただけるカレーで、暑い夏におすすめです。

2025/8/6のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「オクラの豚肉巻き」のレシピが紹介されました。オクラを丸ごと豚肉で巻きます。こんがり焼けた豚肉のうまみが、オクラの表面にジワッとなじみます。

2025/8/6のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「オクラのピリ辛マヨネーズ焼き」のレシピが紹介されました。オクラにマヨネーズしょうゆをからめて焼くだけ。手間いらずのヘルシーなおつまみです。

2025/8/6のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「オクラのたらこあえ」のレシピが紹介されました。茹でたオクラをほぐしたタラコと和えます。

2025/8/6のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「きゅうりと豚ひき肉の塩炒め」のレシピが紹介されました。きゅうりのさっぱり感と、ひき肉をじっくりと炒めたおいしさを一度に楽しめます。

2025/8/6のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「きゅうりと牛肉の韓国風炒め」のレシピが紹介されました。しょうがの風味も効いてきゅうりを沢山食べられます！

2025/8/6のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「きゅうりのごま油あえ」のレシピが紹介されました。きゅうりにごま油をからめてコクと風味をプラス！きゅうりがモリモリ食べられます。