「きょうの料理ビギナーズ」で紹介された料理レシピ

2023/9/20のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「もやしとひき肉のふんわり卵炒め」のレシピが紹介されました。卵をふんわり仕上げるワザで、シンプルな炒め物を格上げ！マヨ＋オイスターのしっかり味だから、ご飯にのせても美味しいです。

2023/9/20のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「マーボーたまねぎ」のレシピが紹介されました。大ぶりに切ってシャキッとした食感を生かした、たまねぎが存在感バツグン！ジューシーな甘さがピリ辛味のひき肉とベストバランスで、箸が止まらなくなります。

2023/9/19のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「ヤンニョム豚こま」のレシピが紹介されました。どんな味つけでも楽しめるのが豚こまのよさ。コチュジャン風味の甘酸っぱいたれにからめれば、残暑にうれしいパンチの効いたおいしさに。レタスにのせてさっぱりとどうぞ。

2023/9/19のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「豚こまストロガノフ風」のレシピが紹介されました。コスパメニューとは思えない、コクのあるリッチなおいしさ。生クリームのかわりにヨーグルトを使うから、後味さっぱり。

2023/9/18のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「鶏むね肉の揚げ焼き　もやしあん」のレシピが紹介されました。コスパ食材の2トップを組み合わせた、食べごたえのある一皿。もやしあんが鶏むね肉の味わいを底上げしてくれます。

2023/9/18のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「レンジでバターチキンカレー」のレシピが紹介されました。カレー粉とヨーグルトをもみ込むと、鶏むね肉のジューシー感が大幅にアップ！電子レンジにかけるだけで、人気のスパイシーカレーが簡単につくれます。

2023/9/13のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「さば缶のチーズチヂミ」のレシピが紹介されました。さば缶を缶汁ごと使った、味わい深いもっちりチヂミ。なめらかなチーズが溶け出し、くせになるおいしさです。

2023/9/13のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「さば缶のじゃがいもトマト煮」のレシピが紹介されました。骨まで柔らかいさば缶を使えば、本格煮物も簡単！さば缶とトマト缶のうまみの相乗効果で深みのある味に仕上がります。じゃがいもが少し煮崩れたくらいがおいしい。

2023/9/12のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「豆苗かにたま」のレシピが紹介されました。トロ～リあんをかけたふんわりかにたまの中身は、手ごろなかにかまぼこと豆苗！シャキッとした歯触りと風味のよさが楽しめて、食べごたえもバッチリです。

2023/9/12のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「ちくわボート お好み焼き味」のレシピが紹介されました。ちくわにお好み焼き味の肉ダネを詰めて、こんがり焼いたアイデアレシピ。好みのソースや青のりをかければ、にぎやかな一皿に！

2023/9/11のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「油揚げぺったんこバーグ」のレシピが紹介されました。油揚げに肉ダネを詰めて焼き、カリッと仕上げます。ぺったんこにすると火が通りやすいから、ビギナーでも失敗なし！

2023/9/11のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「厚揚げのフライパン一発南蛮漬け」のレシピが紹介されました。こんがり焼いてから漬けるまで、フライパン1つで完結するビギナー向きの南蛮漬け。厚揚げにうまみとコクがあるから、大豆製品と野菜だけでも物足りなさは一切なし！

2023/8/30のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「なすのガーリックステーキ」のレシピが紹介されました。にんにくの香りを移したオリーブ油で、なすをじっくり焼き上げます。食卓の主役になれる野菜おかず。柔らかいなすとカリッとしたにんにくの食感の違いも楽しめます。

2023/8/30のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「きゅうりとしょうがの梅塩こうじ漬け」のレシピが紹介されました。夏の食卓を爽やかにするきゅうりの即席漬け。コリコリとしたきゅうりとキリっとしたしょうがの風味、塩こうじのほんのりと甘さに、梅の酸味が魅力です。

2023/8/29のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「さば缶とゴーヤーのチャンプルー」のレシピが紹介されました。人気のさば缶と個性派の夏野菜ゴーヤーがタッグを組んだら、手軽でパワフルなおかずになります。さば缶は汁ごと使って、うまみを味わい尽くしましょう。