「NHKきょうの料理ビギナーズ」の記事一覧

最新レシピをお知らせします

最新レシピをメールでお知らせいたします。


※ご登録後、自動返信メールが送信されますので、認証してください

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

アレルギー食材除外レシピ

キーワードでも検索できます

きのこのしぐれ煮

きのこのしぐれ煮

料理名 きのこのしぐれ煮
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2021年10月13日(水)

 

コメント

旬のきのこを使った料理からここでは、「きのこのしぐれ煮」の作り方になります。つくだ煮よりあっさり味で、トロトロの口当たり。帆立て缶の汁が、だしがわりです。ご飯のお供にもってこい。
(さらに…)

たっぷりきのことたこのオイル蒸し

たっぷりきのことたこのオイル蒸し

料理名 たっぷりきのことたこのオイル蒸し
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2021年10月13日(水)

 

コメント

旬のきのこを使った料理からここでは、「たっぷりきのことたこのオイル蒸し」の作り方になります。ふたをして蒸すと山盛りのきのこがしんなり、ふっくらとして程よい歯ごたえが残ります。パンにのせたり、パスタにからめたりしてもおいしい。
(さらに…)

マッシュルームとチキンのガーリックソテー

マッシュルームとチキンのガーリックソテー

料理名 マッシュルームとチキンのガーリックソテー
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2021年10月12日(火)

 

コメント

旬のきのこをシンプル調理でたっぷり味わう「マッシュルームとチキンのガーリックソテー」の作り方になります。マッシュルームの濃厚な風味があっさり味の鶏むね肉とよく合います。にんにくとバターの風味がたまらない!
(さらに…)

エリンギと豚肉のチーズ焼き

エリンギと豚肉のチーズ焼き

料理名 エリンギと豚肉のチーズ焼き
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2021年10月12日(火)

 

コメント

旬のきのこをシンプル調理でたっぷり味わう「エリンギと豚肉のチーズ焼き」の作り方になります。フライパンに溶け落ちたチーズがカリッカリ。エリンギも肉も程よい焼き加減でこんがりジューシーに仕上がります。
(さらに…)

マッシュルームとさけのピラフ

マッシュルームとさけのピラフ

料理名 マッシュルームとさけのピラフ
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2021年10月11日(月)

 

コメント

旬のさけを炊き込む「「マッシュルームとさけのピラフ」の作り方になります。炊飯器任せのお気軽ピラフ。マッシュルームのうまみとバターの風味で味は本格派です。塩ざけを使うので下ごしらえが簡単!
(さらに…)

きのこの炊き込みご飯

きのこの炊き込みご飯

料理名 きのこの炊き込みご飯
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2021年10月11日(月)

 

コメント

鍋で炊く「きのこの炊き込みご飯」の作り方になります。きのこに下味をつけておくので味がしっかり。鍋で炊くので、香ばしいおこげも味わえます。
(さらに…)

れんこんのすりおろし汁

れんこんのすりおろし汁

料理名 れんこんのすりおろし汁
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2021年10月6日(水)

 

コメント

レンコンを使ってここでは、「れんこんのすりおろし汁」の作り方になります。すりおろしたれんこんを入れると煮汁がトロトロに。鶏肉、小松菜入りで栄養のバランスも抜群のおかず汁です。
(さらに…)

たたきれんこんと豚肉のみそ煮

たたきれんこんと豚肉のみそ煮

料理名 たたきれんこんと豚肉のみそ煮
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2021年10月6日(水)

 

コメント

レンコンを使ってここでは、「たたきれんこんと豚肉のみそ煮」の作り方になります。たたいたれんこんに甘辛いみそ味がよくなじみます。プリッとしたこんにゃくを加えて食感の変化も楽しめるおかずです。
(さらに…)

長芋の中華風スープ

長芋の中華風スープ

料理名 長芋の中華風スープ
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2021年10月5日(火)

 

コメント

長芋を使ってここでは、「長芋の中華風スープ」の作り方になります。長芋をじっくり煮てホクッとした食感を楽しみます。あさりのうまみで濃厚な味わい。わかめは最後に加えて香りを生かします。
(さらに…)

長芋とじゃこのバターじょうゆ炒め

長芋とじゃこのバターじょうゆ炒め

料理名 長芋とじゃこのバターじょうゆ炒め
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2021年10月5日(火)

 

コメント

長芋を使ってここでは、「長芋とじゃこのバターじょうゆ炒め」の作り方になります。長芋とはんぺんを焼きつけてから、バターとしょうゆで風味よく炒めます。カリカリのじゃこの食感も魅力です。
(さらに…)

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

アレルギー食材除外レシピ

このページの先頭へ