ねぎぬた
| 料理名 | ねぎぬた |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | ＳＨＩＯＲＩ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年12月19日（水） |
ＮＨＫあさイチでは、埼玉県出身のフードコーディネーター・ＳＨＩＯＲＩさんに埼玉県の名産、深谷ねぎと大和芋を使ったおすすめ料理を２品をご紹介。ここでは「ねぎぬた」の作り方になります。
| ねぎ | 1本 |
| ちくわ | 1本 |
| 酢 | 大さじ1/2 |
| みそ | 大さじ1/2 |
| 砂糖 | 小さじ2 |
| 練りがらし | 小さじ1/4 |
1、ねぎ(1本)を1cm幅の斜め切りにし、耐熱皿にのせてふんわりとラップをします。
電子レンジ(600ワット)に3分間かけ、冷ましたら水けを絞ります。
2、ちくわ(1本)は、縦半分にし、斜め細切りにします。
3、ボウルにAの酢(大さじ1/2)・みそ(大さじ1/2)・砂糖(小さじ2)・練りがらし(小さじ1/4)を入れて混ぜ、(1)、(2)を加えてあえます。
2025/10/28のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、栗原はるみさんにより「鶏南蛮しらたきそば」のレシピが紹介されました。
2025/10/27のNHK系【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、井原裕子さんにより「ごまみそつくね」のレシピが紹介されました。きのこたっぷり！濃厚なごまみそ味でご飯がすすみます。
2025/10/23のNHK系【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、渡辺麻紀さんにより「ほうれん草とトマトのスープ」のレシピが紹介されました。ミニトマト、ほうれんそうを加えて煮るだけの超簡単スープ。
2025/10/23のNHK系【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、渡辺麻紀さんにより「カルボナーラ炊き込みご飯」のレシピが紹介されました。炊きあがりに卵や生クリームを混ぜ合わせる、カルボナーラスタイルの炊き込みご飯です。
2025/10/22のNHK系【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、ピカ子さんにより「豚バラ大根の酒煮」のレシピが紹介されました。『常夜鍋』をアレンジ。味付けは、しょうゆとみりんだけ。ダシが不要の煮るだけの簡単あったかレシピ。
2025/10/21のNHK【あさイチ】では、ビュッフェ通の漫画家・くぼこまきさんにより「さつまいもの天ぷら＋チョコレートソース」のレシピが紹介されました。同じくビュッフェ通・くぼこまきさんおすすめのデザート系アレンジ。
2025/10/21のNHK【あさイチ】では、ビュッフェ通の漫画家・くぼこまきさんにより「 カレー＋バニラアイス」のレシピが紹介されました。通が教える!ビュッフェ最強アレンジ術。くぼこまきさんおすすめの意外な組み合わせレシピ。
2025/10/21のNHK系【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、小林まさるさんにより「野菜とりんごのあえもの」のレシピが紹介されました。香りと食感が魅力の野菜、ピーマンとみょうがに、りんごとハムをあわせ、酢、塩、オリーブ油であえるだけ。りんごのやさしい甘みが爽やかな副菜です。
2025/10/21のNHK系【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、小林まさみさんにより「無水肉じゃが」のレシピが紹介されました。玉ねぎをたっぷり使った「無水肉じゃが」レシピ
2025/10/20のNHK系【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、ほりえさわこさんにより「豆腐めんたいチヂミ」のレシピが紹介されました。韓国料理の定番チヂミを豆腐と明太子を加えてアレンジします。生地にしっかり味があるので、タレ不要のチヂミ。
その他の【あさイチ】の料理レシピはこちら＝＞あさイチ