【沸騰ワード10】マクロオーヴァンブラン

マクロオーヴァンブラン
| 料理名 | マクロオーヴァンブラン |
| 番組名 | 沸騰ワード10 |
| 料理人 | タサン志麻 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/10/3(金) |
マクロオーヴァンブランの材料(作りやすい量)
| さば |
| 塩 |
| 白ワイン |
| 白ワインビネガー |
| にんじん |
| たまねぎ |
| 黒こしょう |
| レモン(輪切り) |
マクロオーヴァンブランの作り方・レシピ
- サバに塩をして、タマネギ、にんじん、黒コショウ、白ワインと白ワインビネガーで煮ます。
- 器に盛り、レモンをのせて冷やします。
POINT
サバのうまみがゼラチンに凝縮
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