【相葉マナブのレシピ】焼きブロッコリー ・相葉雅紀 | おさらいキッチン        

【相葉マナブ】焼きブロッコリー

相葉マナブのレシピ・焼きブロッコリー

焼きブロッコリー

料理名 焼きブロッコリー
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2025/5/4(日)
2025/5/4のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「焼きブロッコリー」のレシピが紹介されました。イタリアンの名店シェフ・原田慎次さんからブロッコリーを使った料理を直接伝授。

焼きブロッコリーの材料(2人分)

ブロッコリー 1個
オリーブオイル 大さじ4
大さじ4

焼きブロッコリーの作り方・レシピ

  1. ブロッコリーは水を張ったボウルで振り洗いをする。
  2. スキレット(または耐熱容器)に入る長さに茎を切り落とし、縦半分に切ります。
    スキレットにのせ、水→オリーブオイルの順で回しかけ、200℃に予熱したオーブンで30分焼きます。
  3. 取り出して上下を返し、塩、オリーブオイル(分量外・各適量)をかけます。

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