【ソレダメ】豚バラと厚揚げの角煮
豚バラと厚揚げの角煮
| 料理名 | 豚バラと厚揚げの角煮 |
| 番組名 | ソレダメ！ |
| 料理人 | リュウジ |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2024/3/13（水） |
2024/3/13のテレビ東京系【ソレダメ！】では、リュウジさんにより「豚バラと厚揚げの角煮」のレシピが紹介されました。豚バラ肉と厚揚げで作る超時短！『ロピア大容量商品 超簡単！使い切り絶品レシピ』
豚バラと厚揚げの角煮の材料(2人前)
| 豚バラ肉 200g |
| 厚揚げ 150gを2枚 |
| 生姜 10g |
| 塩 適量 |
| コショウ 適量 |
| 水 大さじ2 |
| 砂糖 大さじ2 |
| 醤油 大さじ1と1/2 |
| 酒 大さじ2 |
| 白だし 大さじ1/2 |
豚バラと厚揚げの角煮の作り方・レシピ
- 厚揚げ 150gを2枚を4等分にし、さらに厚さを半分にします。
- 豚バラ肉 200gで1の厚揚げを巻きます。
- フライパンに2を重ならないように並べていきます。
POINT
豚バラ肉で厚揚げを巻いたものをフライパンに置く際は、巻き終わりを下側にすると豚肉がはがれにくくなる。
- 3に千切りにした生姜10g、塩 適量、コショウ 適量を振りかけたら、水大さじ2、砂糖 大さじ2、醤油 大さじ1と1/2、酒 大さじ2、白だし 大さじ1/2を加え、中火で3分煮込みます。
- 4の豚バラ肉を裏返して、再び3分煮込んだら、皿に盛り付けて完成です。
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