【あさイチのレシピ】とんかつ ・上島亜紀 | おさらいキッチン        

【あさイチ】とんかつ

あさイチのレシピ・とんかつ

とんかつ

料理名 とんかつ
番組名 あさイチ
料理人 上島亜紀
放送局 NHK
放送日 2023/10/24(火)
2023/10/24のNHK【あさイチ】ツイQ楽ワザでは、上島亜紀さんにより「とんかつ」のレシピが紹介されました。『スーパーマーケット買い物術』より「下味冷凍」で手軽に作れます。

とんかつの材料(2人分)

下味冷凍した豚こま肉 200g
小麦粉 適量
パン粉 適量
卵 適量
サラダ油 適量

とんかつの作り方・レシピ

  1. 下味冷凍した豚こま肉を4等分にし、肉を密着させるように厚み1.5cmの楕円型に形を作って、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけます。

    POINT

    「下味冷凍」=>レシピはこちら

  2. フライパンに1.5cmほどサラダ油を入れ、180℃に熱し、1を片面2分ずつ揚げます。
  3. バットに立てかける様にのせて油を切りそのまま2分置きます。

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