【ヒルナンデス】うどんシューマイ
うどんシューマイ
| 料理名 | うどんシューマイ |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 料理人 | 家政婦マコ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2022/9/14（水） |
2022/9/14の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、家政婦マコさんにより「うどんシューマイ 」のレシピが紹介されました。
うどんシューマイ の材料(作りやすい量)
| 解凍した冷凍うどん 1玉 |
| 玉ねぎ 100g |
| 豚ひき肉 150g |
| 片栗粉 大さじ1 |
| ポン酢 適量 |
| からし 適量 |
| ごま油 大さじ1 |
| 水 100ml |
A
| しょう油 大さじ1 |
| 砂糖 大さじ1 |
| 鶏ガラスープの素 小さじ1/2 |
| チューブしょうが 小さじ1/2 |
| コショウ 少々 |
うどんシューマイ の作り方・レシピ
- 玉ねぎはみじん切りにして、密閉式保存袋に片栗粉と一緒に入れてよくまぶします。
- 1にひき肉、Aの材料のしょう油 大さじ1・砂糖 大さじ1・鶏ガラスープの素 小さじ1/2・チューブしょうが 小さじ1/2・コショウ 少々を入れよくもみこみます。
- 解凍したうどんをざく切りにし、2に入れてよく混ぜます。
- 袋のまま成形し、袋の上から包丁の背で一口サイズに切り分けます。
- スプーンでお団子のように丸くかたちをととのえ、フライパンに並べていきます。
- フライパンにごま油を入れ、焼き色がついたらひっくり返し、 水を入れて蓋をして中火で5分蒸し焼きにします。
- 水分が飛んだらお皿に盛り付け、ポン酢とからしを添えて完成です。
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