【土曜はナニする】しるバーグ
しるバーグ
| 料理名 | しるバーグ |
| 番組名 | 土曜はナニする |
| 料理人 | 榎本稔 |
| 放送局 | 関西テレビ |
| 放送日 | 2024/4/27（土） |
2024/4/27の関西テレビ系【土曜は何する】では、榎本稔さんにより「しるバーグ」のレシピが紹介されました。つけ麺のように食べる新感覚ハンバーグ 『予約が取れない10分ティーチャー』毎日食べたい変幻自在のハンバーグレシピを伝授！
しるバーグの材料(2人分)
| 肉だね | 2個 |
| ご飯 | 適量 |
| 玉ねぎ | 15g |
| ニラ | 適量 |
| 白菜 | 適量 |
| 水 | 適量 |
| 酱油 | 大さじ2 |
| 麺つゆ | 大さじ2 |
| オイスターソース | 小さじ1/2 |
| 顆粒和風だしの素 | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ1 |
| 酢 | 小さじ1/2 |
| おろしニンニク | 小さじ1/2 |
| 刻みしょうが | 適量 |
| 味付きメンマ | 適量 |
| かつお粉 | 適量 |
| 煮卵 | 2個 |
| 白炒りごま | 適量 |
| 万能ねぎ | 適量 |
| 刻みのり | 適量 |
しるバーグの作り方・レシピ
- 油をひいたお鍋で 玉ねぎ15g、ニラ適量、白菜適量を炒めます
- 水適量、酱油大さじ2、麺つゆ大さじ2、オイスターソース小さじ1/2、顆粒和風だしの素大さじ1、みりん大さじ1、酢小さじ1/2などで味付けします
- ご飯にハンバーグ・煮卵・白ごま・万能ねぎ、味付きメンマ適量などをトッピングします。
お椀に2を盛り添えて完成です。ハンバーグを2の汁につけながら食べます。POINT
●「基本のハンバーグ」＝＞レシピはこちら
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