【土曜はナニする】きのこと鶏つくねの和風スープ鍋

きのこと鶏つくねの和風スープ鍋
| 料理名 | きのこと鶏つくねの和風スープ鍋 |
| 番組名 | 土曜はナニする |
| 放送局 | 関西テレビ |
| 放送日 | 2026/2/28(土) |
きのこと鶏つくねの和風スープ鍋の材料(作りやすい量)
| エリンギ |
| マイタケ |
| しめじ |
| 鶏つくね |
具材(お好み)
| にんじん |
| 白菜 |
| ねぎなど |
| しょう油 |
| みりん |
きのこと鶏つくねの和風スープ鍋の作り方・レシピ
- きのこ類は、石づきの白い方を上にして(逆さま)10分ほど日光に当てます。
POINT
ビタミンDが増える
- 鍋に水、ほぐした1のきのこ類、火の通りづらい他の具材の順に加えて加熱します。
調味料のしょう油、みりんで味を整えます。POINT
水の状態から入れることで旨味成分がアップ!










