【土曜はナニするのレシピ】きのこと鶏つくねの和風スープ鍋 | おさらいキッチン        

【土曜はナニする】きのこと鶏つくねの和風スープ鍋

土曜はナニするのレシピ・きのこと鶏つくねの和風スープ鍋

きのこと鶏つくねの和風スープ鍋

料理名 きのこと鶏つくねの和風スープ鍋
番組名 土曜はナニする
放送局 関西テレビ
放送日 2026/2/28(土)
2026/2/28の関西テレビ系【土曜はナニする】では、「きのこと鶏つくねの和風スープ鍋」のレシピが紹介されました。ホクト直伝!3種類のきのこの相乗効果で絶品鍋に!ホクト工場を訪ねて最強の菌活スペシャル

きのこと鶏つくねの和風スープ鍋の材料(作りやすい量)

エリンギ
マイタケ
しめじ
鶏つくね
具材(お好み)
にんじん
白菜
ねぎなど
しょう油
みりん

きのこと鶏つくねの和風スープ鍋の作り方・レシピ

  1. きのこ類は、石づきの白い方を上にして(逆さま)10分ほど日光に当てます。

    POINT

    ビタミンDが増える

  2. 鍋に水、ほぐした1のきのこ類、火の通りづらい他の具材の順に加えて加熱します。
    調味料のしょう油、みりんで味を整えます。

    POINT

    水の状態から入れることで旨味成分がアップ!

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