【土曜はナニする】かつおと春菊みょうがのうま煮
かつおと春菊みょうがのうま煮
| 料理名 | かつおと春菊みょうがのうま煮 |
| 番組名 | 土曜はナニする |
| 料理人 | Atsushi(あつし) |
| 放送局 | 関西テレビ |
| 放送日 | 2023/2/18（土） |
2023/2/18の関西テレビ系【土曜は何する】では、野菜ソムリエプロ・Atsushi(あつし)さんにより「かつおと春菊みょうがのうま煮」のレシピが紹介されました。冬バテ解決のレシピ。今回は「ひとサラでサラッと解決“ベジたんおかず”」を伝授！電子レンジで簡単「やせる！ととのう！レンチンベジたん50」調理です。
かつおと春菊みょうがのうま煮の材料(1人分)
| かつお(刺身用1cm) | 80g |
| 春菊(3cm) | 3株 |
A
| ナンプラー | 大さじ1 |
| 黒すりごま | 大さじ1 |
| かつおだしの素(顆粒) | 小さじ1 |
| おろししょうが | 小さじ1 |
| おろしにんにく | 小さじ1 |
| 酒 | 小さじ2 |
| 乾燥赤唐辛子(小口切り) | 1/2本 |
| 水 | 50ml |
| みょうが | 4本 |
| 大葉 | 5枚 |
かつおと春菊みょうがのうま煮の作り方・レシピ
- かつお(刺身用1cm)80g・春菊(3cm)3株・Aのナンプラー(大さじ1)・黒すりごま(大さじ1)・かつおだしの素(顆粒 小さじ1)・おろししょうが(小さじ1)・おろしにんにく(小さじ1)・酒(小さじ2)・乾燥赤唐辛子(小口切り 1/2本)・水(50ml)を全て耐熱ボウルに入れます
- ラップをし電子レンジ(600W)で3分加熱します
- 2に千切りにした生のみょうが4本・大葉5枚を加えて完成です
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