【ZIP】野菜のサラダカレーそば
野菜のサラダカレーそば
| 料理名 | 野菜のサラダカレーそば |
| 番組名 | ZIP |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/8/5（火） |
2025/8/5の日本テレビ系【ZIP】では、「野菜のサラダカレーそば」のレシピが紹介されました。残ったカレーにめんつゆをプラス！大根や水菜など歯応えのある野菜をとピングしたソバに合わせた残ったカレーのアレンジレシピ
野菜のサラダカレーそばの材料(作りやすい量)
| 残ったカレー | 200g |
| 水 | 300ml |
| めんつゆ(三倍濃縮) | 大さじ2 |
| 水溶き片栗粉 | 適量 |
| そば(ゆで) | 1玉 |
| 水菜 | 1/2株 |
| 大根 | 30g |
| 大葉 | 2枚 |
野菜のサラダカレーそばの作り方・レシピ
- 水菜は4～5cmの長さに切ります。大根、大葉はせん切りにし、3つを混ぜ合わせておきます。
POINT
野菜はたっぷり、さっぱり仕上げ
- 鍋に水、カレー、めんつゆを入れて温め、いったん火を弱めて水溶き片栗粉をまわし入れて混ぜ、再び煮立たせてとろみをつけます。
- 器にゆでたそばを入れ、2を注ぎ、1の野菜をトッピングします。
POINT
お好みでおろししょうがや、すりごまなどを加えてもおいしいです。
