【ZIP】小布施栗のモンブランチーズリゾット
小布施栗のモンブランチーズリゾット
| 料理名 | 小布施栗のモンブランチーズリゾット |
| 番組名 | ZIP |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/10/2（木） |
2025/10/2の日本テレビ系【ZIP】では、「小布施栗のモンブランチーズリゾット」のレシピが紹介されました。
小布施栗のモンブランチーズリゾットの材料(一人前)
| 煮た栗 | 5個 |
| クリームチーズ | 50g |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
| ブラックペッパー | 少々 |
| 輪切りにした小布施丸なす | 1個 |
| 生チャービル | 少々 |
| ニンニク | 1かけ |
| 動物性生クリーム | 100ml |
| カツオだし | 少々 |
| 粉チーズ | 大さじ1 |
小布施栗のモンブランチーズリゾットの作り方・レシピ
- フライパンで生クリームとバターを温め そこにほぐした栗を入れます
- 1をボールで滑らかになるまで混ぜクリームチーズ・ブラックペッパーを入れて 栗のペーストを作ります
- 熱したフライパンにお米と カツオだしと栗を入れます
- 3に生クリームとクリームチーズを入れて味を整えリゾットを作ります
- カットした茄子を焦がしたしょうゆと絡めます
- 5の上に4をのせ2を上から絞ります
